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赤ちゃんが笑顔になる!離乳食インストラクターが作る「おいしい離乳食日記11」はじめてのパン

グルメ

2019.08.16
神田 ひかり

神田 ひかり

さかな屋の嫁 / 離乳食インストラクタ― / 西尾市在住

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初めてのパンは「フランスパンか食パン」

パンは大人もこどもも大好き。たくさんの種類がありますね。

ただしパンはアレルゲン表示義務7品目(小麦)からできていて、塩や砂糖やバターなども入っているので離乳食で食べさせる際、意識してほしい点があります。

離乳食でパンを初めて食べさせる場合いつから、どんなパンがいいのでしょうか?

・食べられる時期
離乳初期(後半)お粥に慣れてから。(娘は中期から始めました)

・どんなパンがおすすめ?
初期後半から中期頃 フランスパンや食パンの白い部分

フランスパンは中の白いやわらかい部分をくり抜き、食パン耳は切ってから使うことができます。それらを小さくちぎって水や出汁、豆乳や牛乳などでやわらかく煮てあげるとパン粥になります。個人的にはかぼちゃやさつまいもなど、クリーミーなペースト状になる野菜と組み合わせると野菜の甘みを感じられ、しっとりとろーりしたパン粥に。それに「しらす」や「白身魚」を入れてタンパク質も取れるパン粥にランクアップしていくのがオススメです!

フランスパンは乳製品が含まれていないので、はじめてのパンにはピッタリですが、売ってないお店もありますよね。周りの残った皮もなんだか勿体無い気もして……。フランスパンじゃないとダメ!という訳ではなく、フランスパンが無いのであれば食パンでという感じで選択肢は持っておいた方がいいですよね。食パンの耳は大人用にラスクにしたり、サンドイッチ用の耳が切られてるものも便利ですよね。耳を切る手間やロスも少なくなりますし。

はじめてパンを与える場合はフランスパンか食パンの白い部分で、できるだけ原材料がシンプル、食品添加物の少ないものを選べるといいなぁと思います。

後期ごろからロールパンなども使えるようになってきます。

菓子パンや惣菜パンはいつから食べられる?

菓子パンや惣菜パンは大人用に味付けされたもの。離乳食期の赤ちゃんには不向きと考えてもらった方がいいですね。もしどうしても与えなきゃいけない場合「味のついていない部分を少しだけ」と意識してあげてくださいね!

まとめ

パンは離乳食期で食べられるようになってくると非常に便利ですよね!持ち運びも楽だし、汚れにくいし。ママの離乳食ライフの手助けをしてくれる食品だと思います。ただし特に市販のパンは、気軽に入手できて長持ちする反面、食品添加物や塩分・油分が多いのも確かです。パンとは上手に付き合って、パンに偏りすぎないように注意するもの大切ですよ!

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神田 ひかり

神田 ひかり

さかな屋の嫁 / 離乳食インストラクタ― / 西尾市在住

愛知県西尾市在住 2児の母。19歳で調理師免許取得所得後、8年間名古屋国際ホテル他レストランキッチンにて修業後、さかな屋の旦那と出会い結婚。長男が離乳食を食べてくれず悩んだ事をきっかけに、離乳食インストラクター資格を取得し離乳食講座を定期的に開催中(累積受講者数700名以上)。

おさかな離乳食セット「ととBaby」開発や離乳食インストラクター協会やクックパッド、自身のブログでおさかな離乳食記事執筆やレシピ提供、魚のさばき方、包丁の研ぎ方講座を定期的に開催するなど、魚食普及、魚離れに歯止めをかけるべく活動中!

http://www.kanekakanda.com/

instagram:https://www.instagram.com/sakananohikari/

ととBabyお試しセット:http://toto-baby.net/otameshi-set/

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