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「ちそう菰野」アートを五感で感じる場所。重森三玲の石庭を眺めながら季節を感じる料理に舌鼓を。

グルメ

三重県・菰野町
2019.03.28
三輪 尚士

三輪 尚士

ホーチミン&名古屋在住

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季節の香りを楽しむ

ランチの時間になったので、レストランのスペースへ移動です。その途中にあったのが、このスペース。季節の香りを調香師に頼んで、オリジナルのブレンドで匂いをつくってもらっているそうで、器の真上にある水を入れた壺から何分かおきに滴がしたたり落ちることで、香りもフワっと広がる仕掛けになっています。

香りの器

今回は、「春」の香りということで、青文字、サイプレス、楠、茉莉花、シャクナゲ、ライムなどをブレンドした香りでした。

三重県の個人宅では唯一、重森三玲の石庭

日本庭園

レストランの横には立派な石庭が!この石庭は作庭家の重森三玲作。重森三玲は、昭和に活躍した作庭家で、伝統とモダンを融合させた作風が特徴です。京都の東福寺や瑞峯院などの庭園を手がけましたが、三重県の一般の邸宅で重森三玲の作品があるのは、ここ横山邸しかありません。

日本庭園

日本庭園

この庭園は、鳥のように上から見ると「心」の形になっています。

日本庭園

その反対側の石庭もとても個性的です。横山邸の庭の依頼を受けた重森三玲が電車で菰野町に来るときに見た田園風景からインスピレーションを得てつくったのが、この石庭です。交互に白石、赤石を配置した作りが、重森三玲が見た田園風景を彷彿させます。

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【ちそう菰野 [料理 / 美術 / 庭】(完全予約制)
住所   :三重県三重郡菰野町大字菰野2657
電話番号 :059-390-1951
営業日時 :土日月 昼11時〜15時 夜19時〜
駐車場  :専用駐車場あり
http://chisoukomono.com/home/

三輪 尚士

三輪 尚士

ホーチミン&名古屋在住

アライブ株式会社 代表取締役。2001年21歳の時に起業。アライブ株式会社は名古屋とベトナムにオフィスがあるので、行き来したライフスタイルを送っている。ほぼ毎日外食なので、世界や日本で美味しいものを食べたり、お酒を飲んだり、のんびり泊まったり、新しい経験を味わうことが人生の楽しみ。昔DJでもあったので、音楽にも造詣が深い。

アライブ株式会社のWebサイト

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