혁신적인 기후의 제빵 메이커 「코무기야」의 직영점. 매력 가득한 베이커리 카페 「ESPRIT(에스프리)」
목차
셰프의 추천 빵을 소개!
인기 No.1! 자랑의 비전의 「카레 빵」
「카레 빵(T320엔, E326엔)」
행복감 발군! 쫄깃한 단맛이 있는 원단에, 감필맛 깊고 부드러운 일품의 카레루가 듬뿍 들어간 걸작 빵. 한번 먹으면 빠지는 맛으로 여러 병을 먹어 버립니다. 갓 튀긴 것은 물론, 식어도 맛있기 때문에 어디서나 즐길 수 있습니다.
※T：테이크아웃 E：이트인
딱 좋은 사이즈를 먹어보고 맛 비교 "바게트 하프"
아래: 「국산 밀 바게트 하프/T160엔, E165엔」, 위: 「바게트 ESPRIT 하프/T205엔, E210엔」
밀 본래의 맛을 실감할 수 있는 심플한 바게트. 바싹한 식감으로 밀의 단맛과 맛이 씹을 정도로 퍼지는 「국산 밀 바게트」. 유기 스펠트 밀(밀의 원종에 해당하는 고대 곡물) 100% 사용의 「바게트 ESPRIT」는, 확실히 오리지날 특유의 감칠맛과 풍미가 매력.
리베이크할 때는, 삐걱 거리는 것처럼 아래쪽이 연결된 상태로 잘라 굽는 것이 추천이라고 합니다. 실제로 해보면 감동적인 맛으로 깜짝! 먹는 만큼만, 딱 깨는 것도 기분 좋았습니다.
화양 절충의 에스프리 자신작 「앙 버터」
「앙 버터／T250엔, E255엔」
홋카이도에 있는 요테이산의 팥을 담백한 품위있는 단맛으로 완성한 안과 농후한 버터의 염기, 고집의 바게트와의 식감이나 풍미의 밸런스가 최고의 포상 디저트.
소재의 맛이 돋보이는 명 콤비 「에스프리 도그」
「에스프리 도그/T324엔, E330엔」
밀의 맛이 돋보이는 슈리페에, 절묘한 소테 상태의 자이언트 소시지. 은은한 마늘의 맛과 쫙 입안에 퍼지는 맛이 견디지 못할 일품.
푹신푹신 원단에 치즈 온 & 인으로 기분 좋은 "모짜렐라"
「모짜렐라(T324엔, E330엔)」
감자를 듬뿍 담은 푹신푹신한 식감의 포카차에 모짜렐라 치즈를 엊어서 구워, 표면의 고소함과 속의 4종의 치즈와의 묘미가 일품입니다.
유일무이! 에스프리 밖에 없는 「전립분 시나몬 롤」
「전립분 시나몬 롤/T300엔, E305엔」
크림치즈가 토핑된 전립분의 건강한 시나몬 롤. 푹신푹신한 원단과 제대로 단맛이 나는 달콤한 빵은 바로 과자.
우아하게 향기로운 '로얄 밀크티'
「로얄 밀크티/T380엔, E387엔」
먹기 전부터 감도는 향기로운 얼그레이의 향기. 촉촉하고 쫄깃한 원단에 견과류가 듬뿍 들어 있고, 식감도 여운도 즐길 수 있는 홍차 마니아에게는 견딜 수 없는 일품.
깊은 맛이 버릇이 되는 「밀기울의 머핀」
「밀기울의 머핀/T410엔, E420엔」
부드럽게 입녹음이 좋고, 국산 밀기울의 풍부한 풍미에, 사워 체리와 레몬 필이 악센트가 된 일품 머핀.
식이섬유 가득한 「밀기울」은, 쌀로 말하면 쌀겨의 부분. 미용에도 건강 효과도 발군의 머핀입니다.
에스프리가 있는 카페에서 행복의 한 때를
회색의 악센트 크로스로, 모던 테이스트인 공간으로
필라멘트 전구가 노스탤직한 분위기를 연출
볼륨 만점! 신선한 샐러드도 대호평의 모닝!
평일 한정 모닝은 2종류
평일 10시~14시까지의 주문으로 먹을 수 있는 모닝 세트는, 런치로서도 대인기.
메뉴에는 5~6종류로 쓰여 있는 B세트입니다만, 현재는 7~8종류의 빵이 곁들여집니다. 당초 가격 그대로 볼륨 업했다고 해요.
셀프 코너에 있는 오븐 토스터와 레몬 워터
스팀 토스터로 빵을 리베이크하면 식어도 갓 구운 맛이 부활!
무료 Wi-Fi도 이용할 수 있는 등 배려 가득한 서비스가 여기저기 넘치고 있습니다.
매일 빵의 "모닝 B 세트 (핫 커피)"860 엔
비주얼도 볼륨도 뛰어난 "B 세트". 심플한 빵이나 키쉬 등의 반찬 계, 디저트계의 빵 등, 셀렉트된 빵도 버라이어티 풍부하고, 먹기 전부터 두근두근거립니다. 실제로, 다 맛있고, 조금씩 여러가지 빵을 맛볼 수 있는 행복에 마음도 가득.
서비스 만점의 음료도!
풍부한 음료 메뉴
5색 중에서 선택할 수 있는 크림 소다는 여자 반응 최고!
점내 이용으로 리필 가능한 핫 커피
뜨거운 커피는 커피가 약한 사람이라도 마실 수 있는 신선하고 부드러운 맛. 매우 마시기 쉽고 몇잔이라도 마시고 싶어지는 맛입니다.
그리고 핫 커피를 주문하면 대기표가 전달되어 ....
리필 가능하고 테이크 아웃까지도 OK입니다! 이 서비스도 너무 멋지고, 다시 물어봐 버렸습니다 (웃음)
리필도 15분~20분 정도 지나면, 스탭이 말걸어 줍니다. 뜨거운 커피가 타이밍 좋게 마실 수 있습니다.
아늑함도 좋고, 팬이 점점 늘어나는 것을 알 수 있습니다.
계산대 근처에 붙여져 있는 기간 한정 특별 메뉴에도 주목
피오피를 본 것만으로 맛있을 것을 알 수 있다! 사카이 농원의 그날 아침에 딴 딸기로 만든 파르페와 음료도 추천! 기간도 수량도 한정 상품이므로, 여기는 반드시 체크합시다. 가을은 샤인 무스카트를 즐길 수 있어요.
새로운 도전! 장면별로 물들이는 맛있는 빵
2022년 6월 말에는, 술 마실 수 있는 빵집 “에스프리 나고야점 ”이 사카에에 탄생합니다. 와인이나 샴페인 등 주류도 제공하는 새로운 베이커리 카페. 아침·낮·밤에서 빵의 취향을 바꾸어, 그 시간밖에 맛볼 수 없는 빵이나 디저트, 요리를 즐길 수 있는 것 같습니다.
그 외에도 획기적인 시도도 있고, 오픈이 매우 기다려집니다.
매일 진화하는 에스프리. 건강하고 맛있는 것은 물론, 방문하는 것만으로 리프레시 할 수있는 그런 빵집입니다.
먹으면 미소가 되는 에스프리의 빵으로, 행복한 한때를 보내 보지 않으실래요.
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