다양한 야채와 과일, 조미료 등이 갖추어진 시설 「비오 아츠미 에피스리 토요하시」.

이곳의 가장 큰 매력은 "데파 지하 이상으로 맛있다! 두근두근 즐거운 음식의 놀이". 라이브감 넘치는 키친이나, 철저히 고집한 신체에 상냥한 식재료를 사용한 반찬, 델리 등을 차분히 소개합니다.

아이치현 히가시미카와·하마마츠에 있는 슈퍼 “아줌마 푸즈”. 현재, 도요하시시・타와라시・도요카와시・하마마츠시에 점포가 있어, 제철의 야채나 과일, 신선한 생선, 고집의 조미료등을 갖추고 있어 많은 팬으로 연일 대인기의 슈퍼입니다.

2019년 7월, 토요하시시 미노와마치에 식육 어뮤즈먼트형 비오 식품관으로서 「비오 아츠미 에피스리 토요하시」가 탄생했습니다.

컨셉은 "가족에서 즐길 수 있는 음식의 놀이 공원". 통상의 슈퍼와는 달리, 데파 지하 이상의 맛을 맛볼 수 있는 완전히 새로운 스타일의 시설로서 오픈했습니다.

계절마다의 야채나 제철 과일을 갖추고 있는 것은 물론, 현지의 브랜드 소나 아부미 반도에서 잡힌 생선 등도 늘어서 있어 활기 넘치는 점내가 특징입니다.

특히 가장 인기 있는 것이 전체의 30% 이상의 점유율을 자랑하는 반찬이나 델리 등의 식코너. 빙빙 놀 수 있는 가게 안에서 「어떤 요리를 먹자!」「오늘밤의 반찬 무엇을 선택할까」라고, 둘러보는 것만으로도 두근두근합니다.

대면 스타일과 세련된 공간에 두근두근!

「비오 아츠미 에피스리 토요하시」에서는, 각각의 코너마다 색으로 구분하거나 간판이 있거나와, 마치 하나의 상점과 같은 분위기를 연출하고 있습니다. 과일과 야채가 있는 이곳의 마르쉐 코너에서는 현지에서 채취한 야채 등을 판매하고 있습니다.

특징은 대면 스타일로 판매. 「고객과 차분히 대화를 할 수 있도록」이라고 생각된 설계로, 맛있게 먹는 요령등도 들을 수 있습니다.

고기 코너에서는 스탭이 작업하고 있는 장면을 보는 것도.

귀여운 벽돌이 인상적인, 스시 코너와 기저귀 코너. 「오늘은 무엇이 추천?」라고 들으면 「이것이 추천이에요!」 미소로 대답해 줍니다.

점내 공간과 패키지도 세련된 것이이 가게의 매력! 컷 과일을 팩으로 하여 판매하거나, 사인이나 간판, 팝 등 세세한 디자인도 고집하고 있습니다.

맛있는 음식 순회로 배도 구~!

「비오 아츠미 에피스리 토요하시」에서는 다양한 장르의 음식을 즐길 수 있습니다. 우선 이쪽의 본격 구운 피자 코너. 360° 돌리는 본격 피자 가마를 이용한 피자를 즐길 수 있습니다.

이탈리아산 카푸트 사제의 밀가루와 무첨가에 철저히 고집한 천이 자랑. 스테디셀러 마르게리타에서 이곳에서만 먹을 수 있는 피자를 맛볼 수 있습니다.

이곳은 반 요리의 반찬 코너. 가게에서 튀겨도 OK, 집에서 튀겨도 OK인 쓰기도 발군. 빵가루는 국산 밀가루를 100% 사용하고 있으며, 튀김유는 압착채종유를 사용한 엄선한 것.

종류 풍부한 델리도! 감자 샐러드에서 연어 샐러드, 시금치의 참깨 완화 등 일식에서 양식까지 다채로운 델리를 갖추고 있습니다.

점내에서 구운 오코노미야키와 타코야키도 인기! 이 향기가 식욕을 돋우는 ~!

다양한 도시락도 준비되어 있습니다. 도시락 · 반찬 대상 2021 입선의 "누룩과 저온 로스트로 촉촉! 닭 간장 누룩 구이 부모와 자식 중"도 추천.

닭 허벅지 고기에 자가제 간장 누룩을 감싸고, 저온에서 차분히 구워낸 일품. 가게 안에서 1개씩 정성스럽게 구워낸 계란구이 아래에는 현지 김과 끓이가 들어 있습니다.

인기의 과일 샌드는 빨리 매진되므로, 찾아내면 구입이 베스트! 제철 과일의 맛을 꽉 채우고 있습니다.

도시락에 딱 맞는 된장국도! 돼지고기 국물과 크램차우더, 버섯 스프의 3종류가 있습니다. 모두 풍부하고 맛있습니다.

스위트 전문점 코너도 인기. 제철 과일을 듬뿍 사용한 타르트는 보는 것만으로 두근두근! 이 타르트만을 찾아 방문하는 손님도 많다고 한다.