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세련되고 개성적인 가게가 늘어선 카쿠오잔 지역. 그런 카쿠오잔에 가게를 짓는 「에이코쿠야 인도 요리점」은 창업으로부터 40년 이상으로, 인도 요리점으로서는 나고야에서 두 번째로 오래된 가게입니다.
원래는 홍차 판매점 으로서 스타트했다고 합니다만, 왜 인도 요리점으로 된 것인지…… 가게의 역사도 함께 소개합니다.
홍차 전문점으로서 스타트.
모르는 사이에 인도 요리점으로서 인기로? !
창업자이자 현 회장인 아라카와 씨가 탈사라 시작한 '에이코쿠야'. 뭔가 수입하고 팔고 싶다고 생각했을 때 당시 홍차 전문점이 없었기 때문에 개인적으로 수입을 시작한 것이 계기였다고. 그래서, 당초는 홍차 판매점으로서의 가게였습니다.
홍차 판매점으로서 오픈했지만, 실제로 손님이 홍차를 마시게 하고 싶다… 라는 생각으로 '티 하우스'란 칸판으로, 홍차를 비롯해 샌드위치 등의 메뉴도 갖춘 음식점 형태로 변합니다.
그 후, 향신료도 취급하게 되었을 때에, 카레도 메뉴에 넣으면 좋지 않을까……라고 생각한 아라카와씨. 그런 고집이 강했던 아라카와씨가 당시 나고야에서 가장 오래된 인도 요리점의 오너한테 소개를 받아, 네팔에서 현지 요리사를 불러온 것이 현재의 인도 요리점으로 연결됩니다.
그렇다고는 해도, 특히 카레를 밀고 있던 것은 아니었다고 하는데, 손님의 평판으로 어느새 카레가 인기로 되고 있었다고 합니다.
혼자서도 편안한 차분한 공간
입구를 들어가면 세로로 길고 안으로 깊은 점포 내. 전후 공습을 회피해 남았다는 연립의 건물은 당시 그대로. 오픈 당초는 앞의 플로어 10석 정도였던 것이, 주거였던 안쪽의 플로어까지 점포로 넓혔습니다.
1~2명용의 테이블도 많이 있으므로, 혼자서 느긋히 보내고 싶을 때에도 추천.
예전에는 주거였던 안쪽 공간은 문을 닫으면 룸으로도 되고, 프라이빗 공간으로서의 이용에도.
가게 안의 가구들도 레트로감 감도는 것이 많아, 랜턴에서 켜지는 백열등의 따뜻함이, 가게의 분위기와도 매치해 차분한 공간.
아시아감 감도는 입상이나 장식에도 무심코 눈에 들어옵니다.
네팔인 요리사가 만드는,
심플하고 부드러운 카레
믹스 그릴(사진)/1,800엔 ※런치(월~토)는 1,600엔
자, 다음은 요리의 소개입니다.
메인 요리는 역시 카레입니다만, 단품으로부터 사이드 메뉴, 세트 메뉴로 폭넓게 있습니다. 그 중에서도 가게의 추천은 "믹스 그릴".
스테디셀러 치킨 카레 외에, 탄두리 치킨, 시크 캐밥, 난, 샐러드, 쌀, 그리고 음료까지 붙은 호화로운 내용!
시크 캐밥이나 탄두리 치킨 등은 단품도 있지만, 혼자라면 주문하기 어렵고 비싸짐. 그것이 점심이면 각각 붙어, 게다가 유익한 점심 가격으로 되기 때문에, 여러가지 맛을 즐기고 싶은 분에게는 추천입니다.
난 390엔(단체)/하프 난 290엔
난은 상질의 가루를 사용하고 있기 때문에, 탄력이 있고, 밀 본래의 맛을 즐길 수 있는 심플한 맛. 빈쵸탄을 약 1시간 이상 불 일으켜 세토산 흙 가마(탄두르)로 굽고 있다는 조건입니다.
단품으로는 플레인 외에, 치즈, 키마, 베지터블 등 바리에이션도 늘어납니다. 플레인, 치즈는 하프 사이즈도 주문 가능.
시금치 700엔(단품)
단품 카레도 종류가 풍부합니다. 스탠더드한 ‘치킨’을 비롯하여 ‘알 새우’ ‘시금치’ 외에 특히 인기라는 ‘치킨 버터’나, 바나나가 들어간 이름 그대로의 ‘바나나’ 등 전부 16종류. 선택하는데 고민될 것 같습니다.
사진의「시금치」는, 밀가루를 사용하지 않고, 시금치를 듬뿍 사용한 심플하면서도, 마늘이 효과를 주는, 마일드함과 매운맛이 믹스된 버릇이 되는 맛입니다.
치킨 카레(단품) 650엔
그리고 가게에서 제일 인기라고 하는 「치킨 카레」는 매우 마일드! 매운맛이 없습니다. 창업 당시의 네팔인 셰프가, 일본인의 입맛에 맞도록 조정한 것이라고 하고, 지금도 남녀노소에게 사랑받는 스테디셀러 카레입니다.
※매운맛을 주문하고 싶을 때는 주문 시에 스탭에게 말하면 맵게 해 준다고 해요!
비리야니 850엔 (스프・샐러드 포함) ※평일 점심은 800엔
밥도 먹고 싶다! 라는 분은 「비리야니」도 인기. 인도의 볶음밥으로 일본에서 말하는 카레 볶음밥 적인 맛. 일본의 코시히카리 쌀을 사용하고 있어, 캐슈 너트와 프라이드 양파가 좋은 악센트로. 일본인의 입맛에도 맞는 틀림없는 맛입니다.
사모사 480엔
이쪽은 사이드 메뉴의 「사모사」. 감자와 완두콩과 향신료를 섞어 기름으로 바삭하게 튀겨낸 고로케 같은 인도 요리. 곁들여진 빨간 처트니와도 궁합 확실!
그 외 「시크 캐밥/1,200엔)」나「탄두리 치킨/1,200엔」, 중국차에 어울린다는「중화만/250엔」등도.
앞에서도 설명했지만, 원래 홍차 전문점이라는 것도 있어, 홍차 메뉴도 풍부합니다.
특히 인기의 차이는 아샘 CTC라는 찻잎을 사용하고 있으며, 농후한 우유로 끓여, 감칠맛과 맛의 쓴맛의 균형이 절묘합니다. 점심은 클래식한 차이이지만, 단품이라면 생강이나 계피, 마사라 등도 주문 가능하므로 궁금한 분은 시도해보십시오.
이트 인 뿐만 아니라 테이크 아웃도 OK! 부담없이 집에서 본격 인도 요리를 즐길 수 있는 것은 고맙네요.
카쿠오잔 땅에서 홍차 전문점으로 시작한 「에이코쿠야 인도 요리점」. 맛있는 홍차를 마시게 해주고 싶다 ......라는 마음이 현재의 인도 요리점으로 연결되어 지금도 변함없는 형태로 남아 있습니다.
집에서도 홍차를 더 즐기고 싶다! 라고 하는 분은, 이웃의 「에이코쿠야 홍차점」에서 추천의 홍차를 자세하게 가르쳐 주시기 때문에, 신경이 쓰이는 분은 아울러 즐겨 보세요.
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