【숙박 리포트】2개의 국보로 둘러싸인「호텔 인디고 이누야마 유라쿠엔」에서 이누야마의 알려지지 않은 매력을 만나다
목차
이누야마에서만 맛볼 수 있는 푸드 체험을!
레스토랑「인디고 홈 키친 야마테라스」
이누야마성을 바라보면서 식사할 수 있는 테라스석도 추천!
여행의 즐거움이라면, 그 토지 만의 음식도 빠뜨릴 수 없지요.
레스토랑「인디고 홈 키친 야마테라스」에서는 호텔 셰프가 고집한 현지 지산지소 식재료들을 사용한 창작 요리나 눈앞에서 마무리하는 로컬 푸드 등, 이누야마에서 밖에 맛볼 수 없는 푸드 체험을 즐길 수 있습니다.
디너는 코스와 아 라 카르트가 있는데 이번에는 디너 메뉴「쿠로마츠」를 선택해 보았습니다.
※코스 내용은 계절에 따라 변동됩니다
달걀 노른자의 라비올리 트러플과 신선한 치즈
진한 달걀 노른자의 라비올리에 트러플과 치즈가 향기로운 커품 소스를 더했습니다.
인디고 스타일의 카프레제
어느 요리도 인상적이었지만, 특히 충격적이었던 것이 「인디고풍 카프레제」.
토마토 맛의 시폰을 치즈나 채소와 무쳐, 그 위에다 국물을 부어 먹습니다. 입안에서 일본식 카프레제가 완성된다는 정말 독특한 요리.
감미로운 마카다미아 너트 튀김 오르조와 살사베르데
고소하게 구워진 옥돔은 풍미 풍부한 마카다미아넛이 향긋합니다. 캔디 토마토의 새콤달콤과 베스트 매치.
그래스페드 비프 필레 프레스 포테이토 · 파 · 호스 래디쉬 에멀젼
고기 요리와 생선 요리에 맞는 와인도 풍부하게 라인업되어 있었습니다. 와인을 좋아하는 분들은 이 부분도 요 체크입니다!
이누야마성의 라이트 업을 바라보며 한잔
「더 바 요야마」
느긋이 술을 즐긴다면, 레스토랑 옆에 있는「더 바 요야마」가 강추!
이누야마 축제의 명물인 꼭두각시를 태운 13기의 다시나 국보 다실「조안」에 남는「달력」을 모티브로 하고 있습니다. 창문에서는 라이트 업된 이누야마성을 잘 볼 수 있어요.
미는 메뉴는 시그니처 음료「유락 나이트」. 도수는 약간 강한 편이지만, 녹차의 향이 부드럽게 퍼져 느긋한 시간을 보낼 수 있었습니다. 말차 찻잔으로 제공해주네요.
히다규와 신선한 치즈 꼬치 구이 데리야키 소스
꼬치구이나 파스타 등의 푸드 메뉴도 있어 호텔 밖에서 저녁을 드시고 난 후의 한 잔에도.
지산 지소의 신선한 재료들을 맛볼 수 있는 조식
아메리칸 세트
아침 식사는「아메리칸 세트」「일본식 조식 세트」의 2 종류에서 취향에 따라 선택할 수 있어요!
「아메리칸 세트」는 토핑을 선택할 수 있는「인디고 오픈 오믈렛」이 포인트. 콩 요리나 야채 요리도 매우 본격적인 맛이었습니다.
일본식 조식 세트
「일식 조식 세트」는 구운 생선을 메인으로 튀김이나 회 등 호화한 라인업! 「이누야마산 마」도 일품이었어요.
세트만으로도 상당한 만족감인데 그 위에다 뷔페 코너도!
3종의 산지별 연어를 먹고 맛 비교해보고,
프랑스의 베이커리 & 카페「곤트란 셰리에」의 고급 크로와상 등도 드셔보실 수 있습니다. 최고의 아침이 되실 것, 틀림 없겠네요!
레스토랑은 숙박자 외에도 이용할 수 있으므로 점심 식사나 저녁 식사로 꼭 이용해보세요.
국보 다실「죠안(如庵)」으로
Photography by Haruka Chubachi
Photography by Haruka Chubachi
「호텔 인디고 이누야마 유라쿠엔」의 투숙객은 카드 키를 제시하면 무료로「일본정원 유라쿠엔」에 입장할 수 있습니다.
Photography by Haruka Chubachi
원내에는 국보 다실「조안」, 중요 문화재「구 정전원 서원」, 고도로 인해 복원된「겐안」, 다회를 위해 지어진「코안」 등이 있습니다.
코안에서 유료로 차 서비스도 이용할 수 있습니다! 꼭 들러보세요.
【일본 정원 유라쿠엔】
https://www.meitetsu.co.jp/urakuen/index.html
이번에는「호텔 인디고 이누야마 유라쿠엔」의 실제 숙박 리포트를 전해 드렸습니다.
이누야마의 역사와 문화를 곳곳에 담은 객실, 현지 지산 지소 식재료를 맛볼 수 있는 레스토랑, 피부 미용 효과가 있다고 하는 천연 온천 등 매력들이 가득. 나고야에서 전철로 약 30 분이라고는 생각되지 않을 정도로 우아한 시간을 보낼 수 있었습니다.
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