더운 한여름에 먹고 싶다! 써늘하고 맛있는! 나고야의 빙수 6선

올해도 더운 여름이 다가왔습니다! 연일 계속되는 무더위에, 몸도 마음도 피곤 투성이네요…

그럴 때 무심코 먹고 싶어지는 것이「빙수」. 푹신푹신 깎아낸 차가운 얼음에 달콤~한 시럽을 부은 여름 디저트의 대표「빙수」가 지금 진화를 이루고 있다는 것을 아십니까?

요즘에는, 얼음은 물론 시럽이나 토핑에도 고집한 것이 많아, 개성 풍부한 빙수를 판매하는 전문점이 많아졌어요! 또한 빙수를 각별히 사랑하는 사람을 「골러」라고 부르고, 그 골러들에 의한 다양한 빙수의 포스팅이 SNS 상에서 넘쳐나고 있습니다.

【타카오카】감미처 아이오이(甘味処 相生)

지하철 사쿠라도리선 타카오카역에서 도보 8분 거리에 있는「감미처 아이오이」. 큰 간판과 옛날의 풍치있는 벽돌이 가게의 표지. 무려 여기는, 쇼와 29년 창업의 노포의 감미처입니다.

아이오이의 빙수는 설탕 시럽이 걸린 빙수 아래에 팥이 가득 채워진 감미처 특유의 빙수입니다. 현재의 메뉴는, 츠부앙의「코오리 아즈키」와, 코시앙의「코오리 시루코」의 2 종류 중에서 선택할 수 있습니다. 이번에는, 코시앙의「코오리 시루코」를 먹었습니다!

연유와 바닐라 아이스를 추가로 토핑. 각각 +100엔으로 추가할 수 있으므로, 가격 대비도 최고입니다!

천연 얼음을 사용하고 있고, 얼음은 가볍고 푹신푹신. 큰데 순시간에 먹을 수 있습니다. 듬뿍 걸린 미조레 시럽은 깔끔한 단맛으로 우유와의 궁합도 발군! 이 연유, 쓸데없는 단맛이 없고 크림 같은 맛을 연출해줍니다.

그릇의 바닥까지 가면 코시앙이! 이 코시앙이 어쨌든 맛있습니다. 매우 매끄럽고 얼음에 잘 얽혀 마치 차가운 팥죽을 먹고 있는 것 같다. 추가 토핑의 아이스와 합치면 이것 또한 크림 젠자이 같은 맛이 됩니다.

옛날부터 변함없는 맛으로, 많은 사람들에게 사랑받는「감미처 아이오이」의 빙수. 여름에는 웨이팅의 줄이 엄청 길어질 정도의 인기점입니다. 조금 그리워서 따뜻한, 편안한 공간 속에서 먹는 빙수는 일품이에요!

【감미처 아이오이(甘味処 相生)】
주소 ：〒461-0001 아이치현 나고야시 히가시구 이즈미 3-1-6
영업시간：12:00〜16:00（LO15:30）
정기 휴일 : 부정기 휴무 (HP에서 요 확인)
웹 사이트: https://aioi.cc/

【나카무라 닛세키】shizuku(시즈쿠)

지하철 나카무라 닛카키역에서 도보 약 10분 거리에 있는 말차와 간식의 가게「shizuku(시즈쿠)」.

shizuku는, 창업 80년의 일본차 전문점「호메이엔 차호」가 운영하는 빙수 전문점. 일년 내내 말차나 차를 사용한 스테디셀러 빙수와 시즌 별로 바뀌는 계절 한정 빙수를 즐길 수 있습니다.

shizuku의 간판 메뉴「上薄茶氷」. 주문마다 내린 말차를 얼음 위에 뿌린, 외모도 아름다운 빙수입니다.

시로미츠를 뿌려 먹습니다. 입안에 넣으면 말차의 풍미가 쫙~ 퍼져 코로 빠져 나갑니다. 얼음은 부드러운데 빨리 녹지 않고 다 먹을 때까지 계속 푹신푹신. 살짝 달콤한 흰 꿀이 더 말차를 돋보이게 해줍니다. 외모도 맛도 품위 있고 섬세한 빙수입니다.

이쪽은 계절 한정 메뉴「레몬 올리브 요거트 빙수」. 귀여운 비주얼에 마음이 끌리네요. 레몬 시럽·요거트·밀크가 걸린 위에 토핑 되고 있는 것은, 무려 EX 버진 올리브 오일!

레몬과 요거트, 더블의 신맛이 우유와 잘 어우러져 거기에 올리브 오일이 더해지면 단번에 이탈리안으로. 물과 기름인데도 너무 잘 맞습니다. 끝까지 깔끔하게 맛볼 수 있는 맛있는 빙수입니다.

shizuku는 완전 예약제입니다. 예약 개시와 동시에 자리가 차 버리는 경우도 많이 있습니다. 예약 방법이나 영업일 등은 가게의 Instagram에서 확인해보세요!

【shizuku(시즈쿠)】
주소 ：〒453-0811 아이치현 나고야시 나카무라구 타이코도리 6-8
영업시간：12:00〜18:00
정기 휴일 : 물 · 나무 (임시 휴업 있음)
Instagram: https://www.instagram.com/shizuku_no_ma/

【사쿠라야마】Bois Vert Terre(보아 베일 테일)

지하철 사쿠라도선 사쿠라야마역 4번 출구에서 도보 약 4분, 하늘색의 예쁜 외관이 표시의「Bois Vert Terre(보아 베일 테일)」. 인근에는 나고야시 박물관이 있으며, 미즈호도리 상점가의 일각에 있습니다.

잡화점과 병설된 카페에서 일년 내내 개성적인 빙수를 맛볼 수 있습니다. 가게의 분위기와 인테리어가 귀엽고 여성에게 인기있는 가게입니다.

수많은 메뉴 중에서 이번에는 이쪽의「체리 체리」를 선택! 추천의「벚꽃 에스푸마」를 토핑해봅니다.

너무 귀여운 비주얼에 소녀 감성을 꽉 잡혔습니다. 벚꽃 풍미 베이스의 부드러운 맛의 시럽과 부드러운 얼음이, 눈이 녹는 것처럼 푹신 ~ 입안에서 녹아 그만 입가가 느슨해 버리는 맛.

추가 토핑 벚꽃의 에스푸마를 얽히면 더 벚꽃의 풍미가 농후 해집니다!

먹어가면, 안에서 나온 것은 체리의 컴포트에 홍차 쥬레. 이것도 엄청 맛있어! 생과 컴포트, 두 종류의 체리를 먹을 수 있습니다. 끝까지 질리지 않고 순간에 먹을 수 있어요!

삽형의 숟가락도 귀여운 포인트! 큰 빙수 속에는 무엇이 들어 있는지,이 숟가락으로 파는 것도 두근두근하고 재미 있습니다.

가게의 가련한 분위기와 매치한 귀엽고 맛있는, 쿵 하는 빙수와 만날 수 있는 Bois Vert Terre. 꼭 한번 다리를 옮겨보세요!

【Bois Vert Terre(보아 베일 테일)】
주소 ：〒467-0806 나고야시 미즈호구 미즈호도리 1-32
영업시간：11：30～17:30（L.O17:00）
정기 휴일 : 월요일 · 화요일 (7, 8 월은 월요일에만) 임시 휴업 있음
Instagram: https://www.instagram.com/bvt.official/

【사쿠라야마】Side Yummy Sakurayama(사이드 야미 사쿠라야마)

지하철 사쿠라도선 사쿠라야마역에서 도보 약 8분 거리에 있는, 완전 예약제의 빙수 전문점「Side Yummy Sakurayama(사이드 야미 사쿠라야마)」.

여기는 2022년 1월에 오픈한지 얼마 안된 신점! 토요타시에 있는 인기점「빙수 장인 Yummy」의 상설점이라네요.

Side Yummy Sakurayama에서는, 장인이 하나 하나 정중하게 만든, 호화롭고 퀄리티 높은 빙수를 맛볼 수 있습니다.

이번 먹어본 것은, 이쪽의「옥수수 밀크」.

옥수수 밀크가 입 가득 퍼져, 무심코 앗! 소리가 나올 정도로 감동의 맛! 토핑된 블랙 페퍼가 옥수수 단맛과 절묘하게 매치합니다. 듬뿍 얹은 옥수수 알맹이도 아삭아삭하고, 다른 식감을 즐길 수 있습니다.

속에는 마스카루뽀네의 크림과 태운 캐러멜이!

크림 같은 마스카루뽀네에 쓴 캬라멜이 달콤한 옥수수 우유에 합류하면 정말 품위있는 맛으로. 맛에 확 변화를 줍니다. 지금까지 먹은 적이 없는 맛에 놀라움을 숨길 수 없습니다.

옥수수 빙수? ! 라고 듣고 놀라는 분이나 이건 좀이라고 생각하는 분, 꼭 이 빙수를 한 번 먹어 보세요. 그 개념이 엎어질 것 틀림없습니다. 분명 몇 번이나 반복해서 먹고 싶어질 거에요.

상상을 초월하는 고품질의 사이드 야미 사쿠라야마의 빙수. 자신에게의 포상으로 먹고 싶어지는, 그런 특별한 빙수를 꼭 즐겨 보시면 어떻습니까.

【Side Yummy Sakurayama(사이드 야미 사쿠라야마)】
주소 ：〒466-0022 아이치현 나고야시 쇼와구 시오즈케도리 7-29-3 하트 인 기쿠조노쵸
정기 휴일 : 부정기 휴무 (영업 시간과 함께 Instagram에서 요 확인)
Instagram: https://www.instagram.com/side_yummy_sakurayama/

【아라타마바시】suria coffee(스리아 커피)

지하철 메이조선 아라타마바시역에서 도보 약 3분 거리에 있는「suria coffee(스리아 커피)」. 넓은 점포 안에서 느긋하게 빙수를 맛볼 수 있는 카페입니다. 이 카페에서는 연중 빙수를 메인으로 한 메뉴를 전개하고 있습니다.

suria coffee의 특징은, 엄청나게 메뉴 수가 많다는 것. 과일계열에 녹차계열, 변종까지 다양한 종류가 있습니다. 수많은 가운데, 자신 취향의 빙수를 선택하는 것은 매우 두근두근하네요!

인기의 즌다 시리즈에서「즌다 소금 너트」를 선택했습니다. 베이스에 소금 밀크, 그 위에서 땅콩 소스를 뿌리고 마지막으로 즌다와 휘핑 크림을 듬뿍.

여러가지 맛이 섞여 있는데, 소금 밀크의 짠맛이 악센트가 되어, 빙수 전체를 쪼아 줍니다. 단맛과 소금, 그리고 즌다의 고들고들한 느낌이 훌륭하게 매치되고 입으로 옮기는 손이 멈추지 않습니다.

맛 변화에 향신료를 뿌리는 것도 ◎. 특히 카르다몬을 뿌리면 깔끔한 맛으로 변신하기에 후반에 사용하는 것을 추천! 향신료와 빙수는 의외로 맞습니다.

점원 분에게 부탁하면, 무료로 따뜻한 매화 다시마 차를 내 줍니다. 빙수로 차가워진 몸이 따뜻해지므로 꼭 빙수와 함께 주문해보세요.

스테디셀러부터 조금 특이한 개성 넘친 빙수까지, 다양한 맛을 즐길 수 있는 suria coffee. 어른용 술을 사용한 칵테일 빙수 등도 있으므로, 어른도 아이도 함께 즐길 수 있어요!

【suria coffee(스리아 커피)】
주소 ：〒467-0066 아이치현 나고야시 미즈호구 스야마초 2-1-1
영업시간：평일 11:00～21:00
토요일・일요일・공휴일 11:00～18:00
점심 11:00～14:00
정기 휴일 : 부정기 휴일 (Instagram에서 요 확인)
Instagram: https://www.instagram.com/suriacoffee_2010/

【나고야 대학】cafe&bar drawing(카페&바 드로잉)

지하철 메이조선 나고야 대학 역에서 도보로 약 10분 거리에 있는「cafe&bar drawing(카페&바 드로잉)」.

오랜 세월 계속 만들고 있는 주인이 엄선한 빙수를 일년 내내 맛볼 수 있는 카페&바입니다. 22:00까지 영업하고 있어, 밤에 빙수를 즐길 수 있는 것도 추천의 하나!

빙수의 메뉴는 매우 풍부! 계절의 과일을 비롯해 호지차나 검은 참깨 등의 매력적인 빙수가 즐겁게 늘어서 있습니다.

이것도 저것도 먹고 싶어서, 하나로 정할 수 없다 ....... 그런 사람에게는, 200엔 할인으로 주문할 수 있는 작은 사이즈를 추가로 주문하는 것을 추천. 마음에 걸린 두 가지 맛을 적당량으로 한 번에 즐길 수 있습니다!

이번에 먹어본 것은, 이쪽의「블루베리 밀크」.

푹신푹신한 얼음 위에 올라간 블루베리 소스가 쏟아져 떨어질 것 같아요. 외관도 귀엽고, 마음이 튀게 하네요.

이 집의 블루베리, 씹을 필요가 없을 정도로 부드럽습니다. 입안에 넣으면 즉시 빙수에 얽혀 최고의 하모니를 연주합니다. 달콤한 우유에 새콤달콤한 블루베리 소스가 매우 맛있다!

얼음도 푹신 가벼운 끝맛이라, 순식간에 완식해 버렸습니다. 또 하나 작은 사이즈의 빙수를 부탁해도 먹을 수 있을 것 같아…

빙수에 맞춘 컬러 접시와 고양이이 일러스트의 그릇이 또 귀엽죠.

점포 내는, 단골이나 지역 주민 손님과의 즐거운 대화가 넘치는, 안락한 공간이 퍼지고 있었습니다. 빙수가 메인이지만, 저녁에는 식사 메뉴와 알코올 제공도 있어 바로 이용도 가능합니다. 가벼운 식사와 술을 마시고 마지막으로 빙수로 마무리하는 것도 최고군요.

cafe&bar drawing은, 집 근처에 이런 가게가 있으면 좋겠다고 생각되는 따뜻한 가게입니다. 점주 고집의 맛있는 빙수를, 꼭 맛에 발길을 옮겨 봐 주세요!

【cafe&bar drawing(카페&바 드로잉)】
주소 ：〒466-0804 아이치현 나고야시 쇼와구 미야토초 34 프레스 인 미나미모토야마 1F
영업 시간:12:00~16:00/18:00~22:00(부정으로 변경 있음)
정기휴일 ：월・화（일요일은 16:00까지의 영업）
Instagram: https://www.instagram.com/cafebar_drawing/

나고야의 빙수 6선, 어떠셨습니까?

빙수는 겉으로 보기엔 만들기 쉬울 것 같은 디저트라고 생각되기 쉽지만, 실은 꽤나 깊습니다. 그 가게 독자적인 고집들이 담긴 빙수는, 딴 데서는 만날 수 없는 특별한 일품. 꼭 이번 여름, 여러분도 "골러"가 되어 맛있는 빙수를 다 먹어 치웁시다!

최근 코로나 대책도 있어, 완전 예약제나 시간 단축 영업의 가게가 늘고 있습니다. 가게에 방문하기 전에 한 번 공식 사이트와 SNS 등에서 확인해보세요.