즐거운 것, 잘하는 것

「nichibo」오너이며, 나가쿠테에 있는 건설회사 「나무의 향의 집」과 「NAon」(나온)의 대표이기도 한 호리씨. 「나무의 향의 집」은 주택을 전문으로, 「NAon」은 점포를 전문으로 토지의 매매・디자인・시공까지 일관되게 행해지고 있습니다.

본인은 이전, 나고야시에서 10년간에 걸쳐 미용사를 하고 있었다고.

가업이었던 건설업을 잇는 결심에 이른 경위나, 향후의 전망에 대해 (들)물었습니다.

- 이전에는 미용사를 하고 있었군요. 가업의 건설업을 계승하는 계기는 무엇입니까?

호리씨：“10년 정도 미용사를 해 다른 업계도 알고 싶었다.

그런 때에, 아버지가 즐거운 일을 하고 있는 것을 보고, 들어 보았습니다. 「일은 즐겁다?」라고. 그렇다면 "당연하겠지"라는 대답이 돌아왔습니다.

아버지는 「모노즈쿠리」를 가리키고, 즐겁다고 했는데, 자신도 미용 업계에 진행된 적도 있고, 원래 크리에이티브한 것을 좋아했기 때문에, 「공부시켜 주겠다」의 생각으로 가업에 들어가 네. "

- 왜 건설회사인 '나무노카노하우스'가 음식점 'nichibo'를 시작했나요?

호리씨：「실은 「나무의 향의 집」의 창업자인 아버지가 암으로 타계한 것을 계기로, 사람의 인생에 있어서 「건강」이 차지하는 웨이트는 크다고 느끼게 되었습니다. 그래서 가정 채소밭을 시작하기로 했습니다.

가족과 함께 먹을 수 있으면 좋겠다고 생각하기 시작한 것입니다만, 여기서 말하는 「가족」은 혈연자 뿐만이 아니라, 손님도 들어가 있습니다. 「나무의 향의 집」에서는 계약자를 「가족」이라고 부르고 있습니다.

약 450호, 연 4회 「가족」을 방문할 때에 야채를 가지고 가거나 사무실에 와 주시는 분에게도 야채를 먹어 주셨습니다.

그리고, 3명의 「가족」에도 야채를 기르는 프로세스에 참가해 주고 있어, 자신도 맞추어 4명으로 야채를 기르고 있습니다. 봄 국화 · 시금치 · 오크라 · 피망 · 나스 · 감자 · 고구마가 주입니다.

지금은 넓이 300평으로 15종류의 야채를 키우고 있습니다. "

호리 씨 : "그 중 야채의 양도 증가하고 먹는 것이 점점 따라 잡히지 않을 것이라고 생각했을 무렵에 음식점을하고 싶다는 동료와 인연이있어 "nichibo"의 오픈에 이르렀습니다. .

'일상 생활에 어울린 식사'가 컨셉으로 향신료를 사용해, 대신에 염분을 억제해, 몸에 좋은 것을 제공하고 있습니다.

게다가, 누가 무엇을 만들었는지 분명히 알 수 있는, 만든 사람의 얼굴이 보이는 식사를 제공하도록 하고 있습니다.

자가 채소밭에서 수확하는 야채를 비롯해 요리도 모두 수제입니다. 일본의 주방에서는, 편리성으로부터 패키지가 된 하처리 끝난 식재료나 반찬을 사용하는 케이스를 볼 수 있습니다.

수제는 인건비가 듭니다만, 진심으로 안심해 건강을 위해 먹는 식사는 무엇보다도 대체할 가치가 있습니다. "

- 호리 씨도 카레를 먹으러 nichibo에 올 수 있나요?

호리 씨: 맞습니다. 주 2회는 반드시 옵니다. 「계절 야채의 비건 카리」를 잘 주문할까.

- 일을 하고 있어서 좋았다고 생각하는 순간을 가르쳐 주세요.

호리씨：「좋은 느낌의 건물이 생겼을 때, 그리고 그것을 손님(가족)이 기뻐해 주었을 때입니다.

회사의 이념을 ‘기수희의 창조 활기찬 소조)’로 내걸고 있습니다. 자신의 대에서 새롭게 생각한 것입니다.

첫째의 기(氣)는, 쭉 아버지가 버릇으로 하고 있던 「기(氣) 일하라」라고 하는, 상대의 한 걸음 앞을 읽고 일하는 것.

두 번째 멋(이키)은, 좋은 것·멋진 것을 건설하는 것.

셋째의 기희는, 전술한 기수가 어떻게, 무엇으로 바뀌는 것인가. 역시 손님이나 거래처의 장인, 스탭이나 자신들의 기쁨이 아닐까.

첫째와 두 번째는 아버지가 창업한 당초의 마음을 소중히 하고 싶다는 생각이 있어, 이념으로서 도입했습니다. 앞으로 「나무의 향의 집」의 미션으로서 많은 사람들에게 알고 싶다고 생각합니다.

- 일을 즐기는 비결이 있습니까?

호리 씨: “우선은 자신이 즐기는 거군요.

자신은 현장에도 강간 가는 타입으로, 사원으로부터는 사장 같지 않은, 좋아하는 일을 해 두면 좋다고 생각되고 있지 않을까. 웃음 오늘 아침도 밖에서 협의를 하고 나서 여기에 왔습니다.

사내에서는 역할 분담을 하고 재량을 주도록 하고 있습니다. 사장이기 때문에 위대하다는 것은 없다.

사람에게는 특기, 불특의가 있어, 예를 들면 「nichibo」의 가구・내장・디자인등은 자신이 했습니다. 반대로 사내에는 자신보다 사장 같은 사람도 있다.

일의 의뢰를 받은 친구로부터 「에, 사장이 하는 거야?」라고 놀란 적도 있습니다.

다만, 앞으로 해 나가고 싶은 비즈니스일지도 모르기 때문에, 이제 제일선은 다른 사람에게 맡기지 않으면… "

앞으로에 대해

- 앞으로 어떻게 비즈니스를 배포할 계획입니까?

호리 씨: “프리랜스 미용사가 일하는 미용실의 경영을 생각하고 있습니다.

어쨌든 자신의 미용실을 갖고 싶은 미용사 씨가 일할 수 있는 장소를 제공하는 것으로, 장래의 「NAon」나 「나무의 향의 집」의 손님이 되어 줄지도 모른다.

일반적으로 기업의 활동을 많은 사람들에게 알리기 때문에 홍보 광고 등에 비용을 들이는 기업이 적지 않습니다.

미용실이라고 하는 장소를 건설하는 것으로, 단순한 광고 활동의 틀을 넘은 새로운 호순환을 낳아 가고 싶다고 생각하고 있습니다. "

호리씨：「일은 사회공헌이라고 생각하고 있습니다.

「나무의 향의 집」「NAon」「nichino」를 통해, 자신의 경제적 풍요 뿐만 아니라, 관계하는 사람을 많이 행복하게 하고 싶습니다. "

- 켜기와 끄기 전환은 어떻게 되나요?

호리 씨: "일뿐이라면 하루 종일 그냥 생각하게 되므로, 오프 시간으로 밭이나 서핑을 즐기고 있습니다. 아무것도 생각하지 않아도 좋은 시간이라고 할까, 일종의 명상이군요.

서핑은 주 1-3회, 밭은 주 2회 정도. 서핑도 밭도 오전 반나절 하고, 오후부터는 일을 할 수 있으므로, 효율도 좋습니다.

자연 속에서 보내는 것을 좋아합니다.

자연이라고 해도 손을 가하지 않은 자연을 좋아해, 서핑에 가면 반드시 쓰레기 픽업도 해 돌아갑니다.

지구를 차세대에 남겨 간다는 것입니다만, 건축 자재로 해도, 사무실에서의 섬세한 룰(분별이나 페이퍼리스화)으로 해도, SDGs라고 굳이 목소리를 크게 해서 말하지 않아도, 모두가 당연 같이 일할 수 있으면 좋겠다고 생각합니다. "

이번 이야기를 듣는 가운데, 호리씨로부터 솟아나오는 아이디어와 실행력을 느끼고, 파워를 받은 것 같은 감각이 되었습니다.

특히 사람의 얼굴이 보이는 식사를 제공하는 것.

그리고 「가족」이라고 부를 수 있는 손님・거래처의 장인・직장의 동료가 점점 늘어나는, 큰 고리를 만들어 내고 있는 것에 대해, 사람의 온기나 포용력을 느끼고, 「즐겁게 살자!」라고 한다 긍정적인 감정이 되었습니다.

호리 씨, 바쁜 시간을 주셔서 감사합니다.