从地铁东山线角王山站步行2分钟。 “sono”位于名古屋乃至从远方慕名而来的时尚小镇觉王山地区。开发了Studio M、Sobokai等餐具品牌的濑户市餐具品牌“Marmitspoteri”的直营店。这家店对于陶艺爱好者来说是不可抗拒的。
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打开门，大桌子上漂亮器皿的搭配引人注目。从平时使用的器皿，到像礼品一样重要的礼物等都有销售，店里陈列了大大小小各种各样的器皿。
推出让日常生活变得更特别的器皿
Marmitz Poteri于1988年推出了“Studio M”作为餐具品牌，主题是“想吃更多食物”。之后，在名古屋市，濑户市和东京开设了10家餐具店，餐馆，烹饪教室。备齐了每个店铺都有特点的原创商品。
其中一款是以Sobokai为中心，以白色器皿为主的“sono”。以“为了稍微特别的日子而使用的器皿”为理念，于2010年在觉王山开业。“sono”在意大利语中表示“我在”“是”的意思。据说是以希望各种人都能享受器皿的想法而命名的。
“在名古屋，觉王山是一个既有历史又优雅的地区。在sono，推出了可以演绎出“稍微特别的日子”的器具和桌子的搭配。
负责人佐原先生告诉我们sono的魅力在于，在家里招待重要的朋友，大家一起享用休息日的造物餐，假设了邀请很多人进餐的餐桌设计。器皿的尺寸一般大盘都是24cm左右，sono也有很多28cm的大盘。
白色与其他颜色的组合，sono风格的器皿
在“sono”，我从一开始就拥有以白色为主的餐具。我提出了具有光泽感的白色和能感受到食材感的白色等简单而有个性的白色器皿。
从去年4月开始作为下一步计划，正在开发一种以白色为基础，同时衬托白色的器皿。如果是夏天，黄色，蓝色，淡粉色。到了冬季，可以享受茶色系和绿色、红色等，根据季节享用不同颜色的器皿。
每款器皿都有着sono风格的考究外形，极具魅力。通过采用彩色容器，“今年可以享受什么样的颜色?”，会产生这种兴奋的感觉。
选择器皿的要点和享受器皿的诀窍
当在很多参加摆在眼前时，有很多人犹豫该如何选择。关于餐具选择的要点和享受餐具的诀窍，我询问了佐原先生。
-请告诉我选择适合自己的餐具的要点。
佐原先生：“餐具的种类有很多种，我们在选择餐具的时候总是会问顾客，‘你现在用的是什么餐具？’、‘它是用来做什么的？款式’等等。我们一边倾听一边引导客人进行挑选。比如想买小碗，那么用小碗装什么样的料理，饭量经常是多少，家庭成员有几位等等，知道了这些信息，那么即使是小碗，那它的大小和形状也会完全不同的。”
-根据人们的生活方式，容器的选择也会改变。
佐原先生：“是的。根据生活方式和饮食习惯，餐具是合适，这是会改变的。除了形状之外，餐具的颜色、质地也完全不同，就算是白色餐具，也有光泽的和较暗的，以及触摸的感觉完全不同。”如果您不确定选择哪种餐具，请招呼店员，我们将为您推荐最适合您的餐具。”
-请告诉我选择餐具的技巧。
佐原先生:“我认为，在看到餐具时，凭直觉选择是享受选择容器的乐趣窍门。我觉得在选择器皿的时候，这个料理中要不要盛这个餐具，往往会先以料理优先来选。但是，每道菜的餐具没有规定。反而餐具是自由的!我觉得通过使用喜欢的餐具，烹饪才会变得有趣。”
-在看到餐具的那一刻，靠直觉来选择是关键呀。
佐原先生:“直觉非常重要。使用自己喜欢的餐具，即使今天不想做饭，但为了这件餐具去做饭，自我动力会增加。也常听客人说，虽然不擅长烹饪，但是因为喜欢sono的餐具，不擅长烹饪的意识减轻了。希望通过用餐时间，让更多的人有丰富的心情。”
sono推荐的5种器具
这是sono原创的黑色容器。通过加入黑色的釉药，演绎出帅气和锐利感，是一款可以提升成熟度的餐具。有光泽感的光的阴影部分也很有魅力，推荐给喜欢餐具的人和想要更上档次的餐具的人。(850日元~)
造型独特的器皿。使用在黑土上喷银并在窑中烘烤“彩绘”技术。简约中仿佛流动的有趣造型是其特色。有了这个器皿，桌子整体就能演绎出华丽感。使用起来也很方便，从日餐到西餐任何菜品都可以使用。(小/2,200日元，大/3,700日元)
可爱风格的金属板上点缀着薄荷叶。可以作为杯托，也可以作为小碟子使用。上面是复古风格的杯子。不会显得过于可爱，增添了高雅气质，极具魅力。(小碟子/1,200日元、杯子/2,100日元)
方便宴会或聚会使用的果盘。蛋糕自不用说，作为分享烤蔬菜和肉的主菜来也很适合◎。这款“sono”风格的器具既华丽又不浪费。(8,000日元)
“sono”开业之初就推出的经典原创餐具。使用传统的技法，可以享受白色的表现。通过加入木削，黑土的颜色也成为了亮点。(小/1,000日元，大/2,200日元)
作为餐桌搭配的参考的店内
在店内可以享受各种各样的桌子搭配。餐具、玻璃杯、食器等，让人想要仔细欣赏，完美的搭配非常吸引人。
在大盘子上放上华丽的小盘子，稍微的技巧也可以作为参考。
通过在玻璃杯中添加勺子和方巾，可以制作更多派对风格。
大盘子和小盘子，再加上玻璃杯的搭配，和朋友们聚会的下午茶时间也会变得很有趣!
餐桌搭配课程也很受欢迎!
“sono”以“让餐桌更加华丽”为理念，举办餐桌协调讲座。学习在平常的料理中给器皿增加特殊感的窍门、制作衬托料理的桌子、指导朋友们聚餐的器皿的组合等。
该课程有标准，高级，大师班，三个级别。第一次来的人也可以轻松参加的“标准班”，学习餐具的选择和放置方法等，完成一个人的搭配。是在自己家也能马上实践的课程。
“高级课程”是每三个月举行一次的课程。这是完成两个人的搭配的课程。您可以获得比标准课程更专业的知识，还可以学习如何使用桌面空白处。
每年举行两次的“Master Class”想要比高级课程更进一步!推荐给想更上一个台阶的人。以季节的场景为理念，一边考虑各自桌子的形象，一边完成4人份的搭配的讲座。
“sono”的容器，可以让您在日常生活中享受一些特殊的感觉。放入原创盒子里的结婚礼物也大受好评，在这里试着挑选各种餐具怎么样?
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