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“THE CORNER Burger & Saloon”位于名古屋市的长野商店街附近。 2010年开业，是名古屋手工汉堡的先驱。
The Corner名字的由来，正如字面意思一样，店铺位于“角落”。店内通风良好，店内店外都可以品尝，也可以打包带走。可以以喜欢的方式品尝汉堡包。
明亮通风的店内
外面有露天座位，也有台桌
The Corner的汉堡包已有12年历史，一直深受市民的喜爱，从使用的素材和制作方法，到提供的方法，每一点都非常考究。
这次小编将为您介绍The Corner所重视的考究和美味的秘诀!
整个过程的每一步都小心谨慎。
讲究是汉堡的完美程度
最受欢迎的“The Corner Burger”1,780日元 (含税)
The Corner的汉堡包对如何制作馅饼、如何烘烤、如何提供的每个步骤都有自己的讲究。
肉饼使用100%的牛肉，不加任何添加剂，是可以充分感受到牛肉美味的绝妙搭配。然后，一片一片地做成环状，充分地排出空气，锁住肉汁。这样，当咀嚼时，肉汁在口中扩散，增加肉汁感。
因为大量的肉汁渗入后会变得柔软，所以汉堡包使用了硬面包。The Corner原创的面包有一点甜味，和特制的洋葱黄油酱汁也很搭配。充分煎制洋葱，混合香料和黄油的调味汁，完美地汇集了各种食材的味道，The Corner味道的决定性因素，是不可或缺的存在。
生菜和西红柿等蔬菜也做成有厚度的形状，作为一道菜的完美程度很讲究。无论是味道还是外观，都丝毫不打折扣。
配菜和除汉堡以外的菜单也讲究自家制
The Corner的汉堡包菜单种类丰富，配菜丰富也是其特点。除了直接使用菠萝和牛油果等食材以外，全部都是手工制作。从Sarusa酱、照烧、BBQ等的酱汁到辣豆、烟熏奶酪，全都是在店里制作的。
受欢迎的配菜是切达奶酪、鸡蛋、牛油果等，其中也有像枫糖浆那样罕见的种类。枫糖浆与坚果和蓝奶酪等有点令人上瘾的食材相配，也以“Black&Blue Burger”的名字进入常规菜单。也推荐给喜欢葡萄酒的人。
午餐时间可以在基本的汉堡包上搭配自己喜欢的配菜，尝试各种种类如何?
The Corner最受欢迎的是鸡蛋+厚切培根+自制烟熏奶酪的“The Corner Burger”。
在烤肉饼和培根的时候也烤熏制的奶酪，再和肉饼一起熏制。搭配烤得香喷喷的培根，还可以享受在将汉堡包放入口中的瞬间感受到的具有冲击力的香味。
配菜有炸薯条、土豆泥、洋葱圈、卷心菜等4种可供选择。土豆和西式咸菜也推荐蘸满碟子里的奶酪酱来吃。
独特的每月更换菜单
4月的每月更换汉堡包 (总店) “THE BUMPER ”
The Corner的限定时间内品尝每月更换的菜单也令人瞩目。使用了平时很少使用的配菜，是一款极具特色的单品。4月是烤厚切培根菠菜和花生黄油奶油绝妙搭配的“THE BUMPER ”。
那古野的总店和全球门店月换菜单各不相同，可以在Instagram上查看。
晚上还有精酿啤酒、鸡尾酒和葡萄酒!
The Corner在晚餐时间酒也很丰富。试着将精酿啤酒、鸡尾酒、葡萄酒等与您喜欢的配菜汉堡包一起品味吧。
精酿啤酒有以美国为中心的海外产品和国内产品等10种以上的产品阵容!根据时期的不同，数量和品牌也不同，但是美味的啤酒和汉堡包，对话似乎自然就会很快。
以墨西哥玉米片和辣鸡翅为首，使用当季食材的下酒菜菜单也很丰富。
※本店目前只提供午餐时间 (全球门店晚餐时间也营业)
享受在名古屋持续了10多年的“The Corner的味道”
进入开店13年的The Corner,作为手工汉堡包专卖店，可以说是名古屋的老店。
作为The Corner的首席经理，武市先生一直坚守The Corner店铺，他谈到了迄今为止的变化和对未来的展望。
武市先生认真检查馅饼和配料的烘烤程度
武市先生：“无论多么忙碌，我们都会努力提供相同质量的汉堡。我们每天都在不断尝试，每一道工序都认真的完成，手工制作和味道严格要求，“The Corner的味道保持一致”，以使其变得更加美味。
不仅是汉堡包的味道，提供方法和商店的操作也是一个道理。例如，由于疫情，店里确实受到一些影响，但也有许多积极的方面。通过引入预付系统和无现金结算，从订购到提供变得更加顺畅，并且又进一步加强了我们原有的打包和外卖。
我认为从现在开始会有很多变化，但我想珍惜那些保留下来的好的部分，同时更加提高味道和服务质量。
从名古屋站可步行抵达，靠近圆顿寺商业街，位于幽静街道的一角的The Corner,。无论什么时候都能品味到相同品质的、最好吃的汉堡包。还没品味过的人，赶紧去品尝吧！
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