반드시 좋아하는 빵을 찾을 수 있다! 매일 160종류의 빵이 늘어서는 카스가이의 빵집 “브란제리 사쿠라”

사쿠라의 빵을 실식 리포트

쇼퍼에는 사쿠라의 마크가

먹고 싶은 빵을 찾으셨나요? 자, 실제로 사쿠라의 빵을 실식 리포트해보도록 하겠습니다.

하드 계. 왼쪽부터, 치즈 에피:¥230(세금 별도), 바게트:¥280(세금 별도), 캄파뉴:¥350(세금 제외), 카스쿠트:¥300(세금 제외).

저녁에는 바게트, 다음 날의 조식에 캄파뉴, 카스쿠트는 나의 혼자 점심으로 할까. 치즈 에피는 아마도 아이의 간식. 등 생각하는 시간이 또 즐겁고, 맛있는 빵이 있는 식탁은 역시 행복.

인기 No.3의 바게트. 맛있는 프랑스 빵이 구워지도록 가마까지 바꾸어 버렸다고. 가게 주인의 탄바 씨한테, 갓 구운 것보다 식으면 딱 좋은 정도로 만들고 있다고 듣고, 우선은 그대로 먹어봅니다. 과연, 씹을수록 소재의 맛이 스며들어 온다.

하지만 먹기 전에 가볍게 가볍게 데우는 것이 좋답니다. 바삭바삭한 탄 부분의 고소함, 겉의 바싹한 식감, 촉촉하고 탄탄한 속, 프랑스 빵다움을 제대로 즐기게 해줍니다.

캄파뉴란 프랑스어로 시골 빵이라고, 이쪽도 프랑스 빵의 일종. 씹을 수록 소박한 맛이 퍼집니다, 엄선된 소재 때문이군요. 바싹한 껍질에, 속은 쫄깃한 식감, 여러가지 요리와도 궁합이 좋을 것 같다. 심플하게 스프와 먹는 것도 좋다. 사쿠라에서는 캄파뉴 샌드도 판매하고 있습니다.

다른 현에 사는 필자의 어머니도 정말 좋아하고, 다른 집에서는 이런 맛있는 캄파뉴는 살 수가 없기 때문에, 귀성할 때마다 구입해오라고 부탁받습니다.

카스쿠트를 아시나요? 파리에서 태어난 샌드위치이며, 프랑스어로 가벼운 식사를 의미합니다. 여기서는 자랑의 바게트에, 살짝 볶은 양배추와 윈너가. 씹을수록 깊어지는 하모니가 절묘합니다. 제대로 된 먹음직스러움, 점심에도 강추드리고 싶은 일품입니다.

이쪽도 추천의 물건, 라고 하는데 결국 전부 추천이잖아, 라고 말해주고 싶지만, 그렇습니다, 치즈 에피. 베이컨과 치즈, 그리고 노치 부분의 탄 맛이 딱 좋은 상태로 고소합니다. 후추가 좋은 악센트로. 아이들도 사랑해, 사진을 찍는 사이에도, 점점 손이 갑니다.

왼쪽부터 시계 방향으로 천연 멜론빵 : ¥ 180 (세금 제외), 너트 듬뿍 오렌지 빵 : ¥ 280 (세금 제외), 카레 빵 : ¥ 180 (세금 제외), 크림 레이즌 : ¥ 180 (세금 제외), 고구마 빵:¥190(세금 별도).

천연 메론 팬은 사쿠라의 인기 No.1. 과연, 먹고 납득, 포도에서 일으켰다고 하는 천연 효모 때문에 매우 쫄깃하고, 아삭한 표면과의 궁합이 발군, 볼륨감도 있습니다.

사쿠라의 빵은 아낌없이 재료가 투입되고 있는 것이 많습니다. 이쪽이 그 샘플, 너트 듬뿍 오렌지 빵. 호두, 마카다미아, 건포도, 오렌지 껍질이 듬뿍. 식감, 맛 모두 매우 궁합 좋고 중독이 됩니다. 베리를 좋아하는 분들은 너트 듬뿍 베리 베리도 있습니다.

이쪽은 인기 No.2 카레 빵. 3일간 걸쳐 정중하게 만들어진 루에는 야채와 고기가 듬뿍. 농후한 맛입니다. 식어도 기름기가 전혀 신경이 쓰이지 않습니다.

점주 탄바 씨의 아이디어에서 태어난 크림 레이즌. 쫄깃한 원단에는 씹는 맛이 있는 건포도가 반죽되어 있고, 안에는 듬뿍 커스터드. 한 단계 위의 크림 빵, 리피트하고 싶어지는 맛입니다.

큼직하게 고구마가 들어간 고구마 빵, 불평없이 아이들도 좋아해요.

맛있는 빵은 모두를 웃는 얼굴로 해준다.

어쨌든 많은 종류가 있는데 모두 다 맛있다.
하나하나 정중하게. 당연한 일을 제대로 한다.
그런 만든이의 자세가 안정된 맛으로 이어지고 있다.

이번 이야기를 듣고, 점점 사쿠라의 팬이 되었습니다.

취재중에도 손님은 끊이지 않습니다. 어떻게든 사고 싶은 빵이 있는 분은 예약하시는 것을 추천합니다. 여러분도 꼭 사쿠라에 가보세요. 반드시 좋아하는 빵을 찾으실 겁니다.