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Life Desings에서 2018년에도 취재해 주신, 록인 플로리스트 「in bloom(인블룸)」씨가, 11월 22일의 「좋은 부부의 날」에 맞추어, 이동 판매가 가능한 플라워 트럭을 오픈 . 플라워 트럭은, 앞으로 이벤트나 의료 시설, 유치원 등 다양한 장소에서 꽃이나 식물의 이동 판매를 실시할 예정이라는 것으로, 자세한 이야기를 들어 왔습니다.
또, 전회의 기사와는 가게의 외형도 갈라리와 바뀌어, 다양한 변화가 있었다고. 끊임없이 진화를 계속하는 in bloom 씨에 대해 다시 소개하겠습니다!
취재에 협력해 주신 스가노 유토
이번에도 「in bloom」의 오너, 스가노 용인씨에게 취재에 협력해 주셨습니다. 락한 패션이 키마 있어요!
「여행하는 꽃집」을 테마로,
여기저기에 꽃을 전달하는 꽃 트럭
2021년 11월 22일에 오픈한 플라워 트럭은, 꽃집답지 않은 록인 외형이 인상적인 디자인입니다.
- 플라워 트럭 아이디어를 생각해 낸 경위를 알려주세요.
스가노 씨 : "처음부터 꽃 트럭이 만들고 싶다! 아니고, 굉장히 세련된 디자인으로.그 트럭을 만들고 있는 회사를 소개해 주었지만, 특히 그 때 진전은 없었습니다.」
- 언제쯤부터 플라워 트럭 프로젝트가 움직이기 시작했나요?
스가노 씨 : "실제로 움직이기 시작한 것은 올해 들어 왔습니다. 늘어났기 때문에 의외로 소매의 매출이 좋고, 그 때에 다음은 무엇을 하고 싶을까 생각했습니다.가게를 이전하거나 2점포째를 세우거나, 라는 생각은 없었기 때문에, 트럭을 만들어 간 에서 꽃을 파는 편이 즐거울 것이라고 생각하고, 거기에서 디자인이나 디자인이 진행되기 시작했습니다.」
완성된 꽃 트럭
- 꽃 트럭은 어떤 장소로 갈 예정입니까?
스가노 씨：「개호 시설이나 병원에서 입원하고 있는 분에게 꽃을 나누거나 유치원에서 아이에게 꽃을 선택해 주어 어레인지 교실을 열고 싶네요. 이동할 수 있는 것이 트럭의 강점이므로, 평상시 꽃에 친숙함 없는 사람이나 꽃집에 오지 않는 사람을 위해서, 이쪽으로부터 움직여 갈 수 있는 것이 크다고 생각합니다.그리고는 지금까지처럼 이벤트에도 나오고, 후지록에도 가고 싶습니다(웃음). "
- 페스티벌 회장에 있어도 위화감없는 디자인입니다! 하지만, 꽃집과 알면 록 팬도 놀라지요.
스가노 씨 :「그렇네요(웃음). 나머지는 각 방면에서 와 주었으면 하는 문의도 받고 있습니다.단지, 우리의 가게도 있으므로, 트럭을 가동할 수 있는 것은 휴일이 메인이 되는 것과, 운영 형태 등 세세한 부분을 정하고 있지 않기 때문에, 앞으로 포장할 필요가 있군요.」
- 트럭에서 꽃도 판매하나요?
스가노 씨 :「네. 지금까지의 이벤트에서는 물을 사용할 수 없었기 때문에, 판매할 수 있는 것은 드라이 플라워가 대부분이었습니다. 그것이, 이번 트럭은 위에 탱크를 쌓고, 안에는 수도꼭지도 설치해 생화도 취급할 수 있게 되었습니다.손님의 이미지에 맞추어 꽃다발을 만드는 것도 가능합니다.이벤트로 생화가 있다고 외형도 화려하게 되고, 다른 꽃집에서는 좀처럼 할 수 없는 시도이므로 기대됩니다 네."
플라워 트럭은 나고야 골동품 시장에서 첫 피로!
나고야 앤티크 마켓에 출점하고 있는 「in bloom」의 플라워 트럭
「in bloom」의 플라워 트럭은, 11월 20일(토), 21일(일)에 동별원에서 개최된 나고야 앤틱 마켓에 출점해, 최초의 피로가 되었습니다. 당일은 크리스마스에 연관된 오너먼트나 설날에 장식할 수 있는 줄 등의 외에, 드라이 플라워나 화려한 생화도 줄지어, 많은 사람으로 붐비고 있었습니다.
트럭 내에서 생화를 판매
트럭 안에서도 자유롭게 견학할 수 있습니다.
트럭 앞에 모이는 사람은 연령층도 성별도 다양하다. 자신을 위해 좋아하는 색상의 꽃과 식물을 구입하는 남성도 많았습니다.
플라워 트럭의 향후의 예정은 Instagram 또는 가게의 공식 사이트에서 발신할 것. 신경이 쓰이는 분은 꼭 체크해 주세요!
Instagram: https://www.instagram.com/inbloom_flowers_rocknroll/
가게 증축, 양봉, 수제 음료까지! ?
진화를 계속하는 in bloom
in bloom의 점내
-in bloom씨는 3년전에도 취재했습니다만, 그때 뭔가 변화는 있었습니까?
스가노 씨 : "변화 한 것뿐입니다. 우선은, 가게의 넓이가 2 배 정도가 되었습니다. 이전에는 밖에서 봐도 곧 꽃집이라고는 몰랐습니다만, 우선은 거기를 개선해 드라이 플라워 전용의 방, 생화 전용의 방도 증축했습니다.그리고는 테이크 아웃만의 음료를 만드는 키친도 늘고 있습니다.」
생생한 꽃이 늘어선 방. 좋은 향기로 가득합니다.
드라이 플라워 전용 객실.
어디를 봐도 드라이 플라워로 가득 찬 공간은 압권!
-마치 다른 가게처럼 바뀌었군요!
스가노 씨:「그렇네요. 손님의 수가 늘어난 것도 있어, 가게를 넓게 했습니다. 손님이 늘어남에 따라 하고 싶은 것도 늘어나 가고… 옮겨 버립니다."
- 테이크아웃 음료도 시작했다는 것입니다만, 어떤 메뉴가 있습니까?
스가노 씨: "빙수와 스무디, 커피, 거기에 수제 꿀을 넣은 레모네이드 등이 있습니다. 음료는 가게 밖의 일각에서도 마실 수 있어요."
in bloom의 카페 메뉴
- 아무도 맛있어 보인다! ……지금, 집에서 만든 벌꿀이라고 말했습니까?
스가노씨：「실은, 2019년부터 회사의 옥상에서 일본 꿀벌의 양봉을 하고 있습니다.」
- 확실히 메뉴에도 '자가양벌꿀'이라고 쓰고 있네요. 왜 양봉을 시작했습니까?
스가노 씨 : "계기는 좋아하는 밴드의 멤버가 양봉을 시작했다는 것을 SNS로 알았기 때문입니다. 그래서 관심을 가지고 조사해 보면 '주말 양봉'이라는 말도 있고, 자신도 처음 당연한 것 같다, 라고. 둥지 상자를 준비해 두면, 정말로 벌이 와 버렸습니다(웃음).」
- 양봉은 벌의 신세 등 힘들지 않습니까.
스가노 씨 : "일본 꿀벌의 경우는 특별한 일은하지 않습니다. 장소를 제공하고 아늑한 환경을 정돈해주는 정도입니다. 저것 이것 돌보는 것을 굽으면 오히려 벌의 스트레스가되어 버리기 때문에.서양 꿀벌은 해충에 약해 돌보는 것도 힘들 것 같습니다만, 일본 꿀벌은 그렇지 않기 때문에, 기본은 안타깝습니다.」
- 얼마나 많은 양의 꿀을 얻을 수 있습니까?
스가노 씨: “일본 꿀벌은 일년에 1~2회밖에 꿀을 취할 수 없기 때문에, 작년은 4㎞ 정도였습니다. 네."
- 레모네이드로 맛볼 수 있어서 기뻐요!
스가노 씨 :「그렇네요. 나머지는 꿀의 작은 병이나 핸드 크림도 만들고 있습니다. 한정입니다만, 이벤트에서도 판매할 예정입니다.」
꽃집에서 얻은 천연 일본 꿀벌의 꿀
-3년간 수많은 변화가 있어서 놀랐습니다! 왜 이렇게 변화를 계속합니까?
스가노 씨: “나의 경우, 특히 명확한 비전이 있거나 비즈니스적인 생각으로 행동하거나 하는 것이 아니라, 흥미로 시작되는 경우가 많네요. 흥미가 있는 것은 전부 해 보고 싶다.그러나, 여러가지는 것은 하면서도, 목적은 “꽃이나 식물의 매력을 전하는 것”.이므로, 흥미로 시작한 것을 수단으로서, 생활에 꽃을 도입하는 장애물을 조금이라도 낮추고 싶습니다. "
- 'in bloom'의 향후 비전이 있나요?
스가노 씨 :「음… 스탭도 고맙고, 자신을 포함해 「in bloom」의 분위기를 좋아해 다리를 옮겨 주는 분도 많다고 실감하고 있습니다.그래서, 앞으로도 자신들다움을 소중히 계속해 가고 싶네요. "
- 스가노 씨, 귀중한 이야기에 감사드립니다!
계속 진화하는 록인 플로리스트 'in bloom'
향후의 전개도 체크
나고야시 니시구에 가게를 짓는 「in bloom」은, 내점하는 손님의 40%를 남성이 차지하는 록인 꽃집. 오너의 스가노 씨의 인품도 멋지고, 취미의 이야기를 하러 가게에 오는 사람도 있다고.
꽃을 주는 습관은 일본에서는 아직 친숙하다고는 말할 수 없을지도 모릅니다. 그러나, 자신이 꽃을 받으면 기쁘고, 방에 식물이 있으면 상냥한 기분도 될 수 있습니다.
「in bloom」의 플라워 트럭은, 향후 이벤트에의 참가도 예정하고 있다고 하므로, 꼭 체크해 보는 것은 어떻습니까.
매장 옆 사무실 외벽에 그려진 회화
점내나 사무소의 외벽에는, 스가노씨가 스스로 쓴 “칸쿠시”(?)의 작품도 점재하고 있습니다. 가게에 가면 찾아보세요.
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