연못 기슭에서 한가로이 느긋하게. 매일 바뀌는 경치를 바라보면서 브런치나 티타임을 즐길 수 있는 카페 「moricafe -brunch&coffee-(모리카페 브랜치 앤 커피)」

엄선한 수제 빵을 중심으로 한 메뉴

메뉴는 엄선한 수제 빵을 중심으로 한 푸드 메뉴와 디저트. 커피나 티를 중심으로 한 음료와 계절 메뉴가 있습니다.

10시 ~ 14시의 시간 한정 브런치도 1 음료 주문에 플러스해서 수제 빵과 샐러드, 델리를 즐길 수 있는 원 플레이트의 브런치 메뉴가 인기입니다.

점포 내에서 구워진 국산 밀을 사용한 빵을 맛볼 수 있는 브런치는, 몬티크리스토·핫도그·차바타 샌드·바나나 브레드·베이글의 모두 5종류 있습니다. 일별이나 주별의 메뉴는 점내의 칠판에서 안내하고 있습니다.

몬티크리스토 브랜치 1,000엔

빵은 몬티크리스트를 위해 특별히 만들고 있는 식빵.

특제의 아파레이유(달걀액)에 담은 단맛이 있는 식빵과, 치즈의 염기와 벌꿀의 단맛, 토핑의 블랙 페퍼가 절묘한 밸런스가 되도록 계산되고 있습니다.

특히 치즈는 여러 종류가 혼합되어 구워져 있습니다.
감칠맛 있는 고다 치즈. 느슨한 모짜렐라 치즈의 식감을 즐기면서 그라나 파다노와 크림 치즈의 신맛이 어우러져, 어쨌든 치즈 마니아에게는 견딜 수 없는 맛. 게다가 야채가 듬뿍인 것도 기쁘네요.

원래는 캐나다 발상의 몬티크리스트이지만 지금은 여러가지 지역성이 있는 것 같습니다.

핫도그 브런치 950엔

오카야마현에서 들여오는 벚꽃나무로 훈제된 무첨가 소시지를 밀배아들이의 수제 코페빵에 샌드한 풍미 풍부한 핫도그의 브런치.

차바타 샌드 브런치 1,000엔

이탈리아에서 태어난 빵, 차바타를 사용한 샌드위치. 주별로 안의 내용이 바뀝니다. 미니 옥수수 포타쥬 포함.

바나나 브레드 브랜치 650엔

국산 밀가루와 참기름, 수수 설탕을 사용한 영양 넘치지만 건강한 바나나 브레드의 브런치. 이곳은 미니 샐러드와 델리 등이 붙은 가벼운 브런치입니다.

베이글 브런치 650엔

베이글 속은 햄과 크림 치즈, 잼과 크림 치즈 등 메뉴에서 선택할 수 있는 것이 기쁜 브런치. 이쪽도 미니 샐러드와 델리 등이 붙은 가벼운 브런치입니다.

요구르트의 귀여운 꽃무늬도 오너 모리타씨의 아이디어!