소중한 사람에게 보내고 싶어지는 디저트. 양과자점「slow (슬로우)」.

컨셉은, 느껴 주셨으면

구운 과자가 늘어선 벽면, 판화와 앤티크 의자.

자연스럽게 장식된 미모사와 구운 과자.

콘도 씨에게 컨셉을 물어보니,「컨셉은 내세우는 것보다 자연스레 느끼게 하고 싶다. "이 가게, 뭔가 좋다."라고 느껴 주셨으면.」 라는 대답이 돌아왔습니다.

그 이야기를 듣고, 멋지다고 생각했습니다.

심플하게, 거하게 장식하지 않고, 똑바로 과자 만들기에 마주해 온 그 자세가, 갈아 맑아져, 이렇게나 멋진 형태가 되어, 「slow」가 생겼구나,라고.

「꽃」 속은 딸기의 쇼트 케이크입니다.

봄의 신작, 벚꽃의 슈크림 ¥ 380 (세금 포함)

취재 후, 선택한 슈크림이나 케이크가 상자로 쏙 들어가는 것을 보면서, 상자를 열었을 때의 가족들의 미소가 떠오르고, 빨리 집에 돌아가고 싶어졌습니다. 그리고 소중한 사람의 특별한 날에는, 꼭 여기에 케이크를 사러 오려고 생각했습니다.

일상에 느긋하게 머무는 시간과 행복한 색채를 곁둘여 주는, 추억에 남는 맛의 양과자점 "slow".

여러분도, 꼭 한번 방문해 보세요.