[Quán bar nổi tiếng ở Nagoya] Sanoya là một cửa hàng rượu có từ thời Taisho. Rẻ và ngon! Một góc cửa hàng nổi tiếng mà Nagoya tự hào

Xin chào! Tôi là Izunoumi, một người yêu rượu. Bất cứ khi nào có thời gian rảnh, tôi đều đến các quán bar để tìm đồ ăn và đồ uống ngon. Tôi ghé thăm hơn 100 nhà hàng mỗi năm, nhưng tôi đặc biệt yêu thích những nhà hàng có bầu không khí mà bất cứ ai cũng có thể thưởng thức, chẳng hạn như quầy bar đứng và quán bar.

``Quán bar nổi tiếng của Nagoya'' là dự án ghé thăm những nhà hàng nổi tiếng ở Nagoya được người dân địa phương yêu thích từ lâu, có hương vị thơm ngon và bầu không khí dễ chịu. Lần thứ hai, tôi đến Sanoya, nằm ở phường Kita, thành phố Nagoya, cách ga Ozone 2 phút đi bộ.

Khi bạn đi lên Lối ra E6 của Ga Ozone trên tàu điện ngầm, có một cửa hàng lâu đời đã tồn tại từ thời Taisho ở bên trái bạn. ``Sanoya'' là một cửa hàng nổi tiếng không chỉ bán rượu mà còn có ``Kakuuchi'' nơi bạn có thể ăn uống bên trong cửa hàng. Nó được thành lập vào năm 1923. Lịch sử của nó đã có từ 98 năm trước và hiện nó đã được truyền lại cho thế hệ chủ sở hữu thứ ba.

Phía trước cửa hàng là gian bán rượu. Có rất nhiều loại rượu sake, shochu, rượu vang và rượu whisky. Khi bạn di chuyển về phía sau, không gian đánh hình vuông sẽ mở rộng.

Thưởng thức nhiều loại đồ uống và đồ ăn nhẹ với giá thấp
Kakuuchi của Sanoya

Phía sau cửa hàng có một quầy hình chữ U và một quầy dựa vào tường để bạn có thể đứng uống. Về rượu, bạn có thể uống bia lon hoặc chuhai lon trong tủ lạnh ở khu vực bán hàng tại quầy hoặc gọi món từ nhân viên. Đây là nhà hàng kết hợp giữa quầy bar đứng và quầy bar ở góc.

Rượu có thể uống trong khu vực quầy bar đứng có thể được xác định bằng nhãn dán "Standing bar OK".

Kakuuchi là một hệ thống nơi bạn mua rượu ở cửa hàng rượu và uống ngay trong cửa hàng. Không giống như các nhà hàng, ưu điểm là bạn có thể thưởng thức rượu mua ngay tại chỗ với giá bán lẻ. Kakuuchi, được cho là một nền văn hóa ra đời từ thời Minh Trị, hiện được thưởng thức theo nhiều phong cách khác nhau tùy thuộc vào từng cửa hàng.

Nghề làm Sanoya đã được truyền lại trong nhiều thập kỷ và người hiện đang điều hành cửa hàng là Maki-san, thường được gọi là Maki-san. Chúng tôi hết sức cẩn thận để đảm bảo rằng tất cả mọi người, từ khách hàng mới đến khách hàng thường xuyên, đều có khoảng thời gian thoải mái và thú vị.

Chỉ có một vài cửa hàng ở Nagoya nơi bạn có thể uống rượu sake, rất nhiều người yêu thích rượu ở mọi lứa tuổi đều tụ tập ở đây. Nó mở cửa từ 10 giờ sáng các ngày trong tuần, thứ Bảy và ngày lễ và từ 12 giờ trưa Chủ nhật, vì vậy, nó cũng được khuyến khích cho những người muốn bắt đầu uống rượu vào buổi trưa!

Sanoya phục vụ bia tươi rót từ thùng và đồ ăn nhẹ, đồng thời có nhiều món ăn đa dạng. Rượu giá rẻ và đồ ăn nhẹ ngon miệng thu hút nhiều khách hàng thường xuyên, bao gồm cả người dân địa phương từ khắp Nagoya.

Hãy ngồi vào một góc trống trong góc. Nếu đông khách, chúng tôi khuyên bạn nên hỏi nhân viên để được hướng dẫn hoặc nếu còn chỗ, hãy yêu cầu khách hàng bên trái và bên phải cho bạn vào.

Cấm hút thuốc tại quầy bên trái khi nhìn từ lối vào, chỉ được phép hút thuốc lá điện tử ở trung tâm và được phép hút thuốc gần bức tường bên phải.

Hãy cùng thưởng thức Kakuuchi của Sanoya! Môi trường thân thiện dành cho phụ nữ

Bia tươi Maruef (300 yên)

Vì vậy, hãy bắt đầu uống! Thức uống đầu tiên là bia tươi Asahi, thường được gọi là Marufu (300 yên). Chỉ ở Kakuuchi bạn mới có thể uống bia tươi với mức giá này. Đặc biệt, Sanoya vẫn giữ nguyên mức giá cho bia chai lớn (350 yên) và bia tươi (300 yên) bất chấp các đợt tăng giá liên tục.

Bạn có thể cảm nhận được mong muốn của nhà hàng là làm cho khách hàng hài lòng, đồ uống rẻ và vui vẻ.

Ngoài bia, chuhai và shochu, bạn cũng có thể chọn từ rất nhiều nhãn hiệu rượu sake. Chuhai và highball có giá 220 yên, shochu (trên đá) là 250 yên, và rượu sake là 250 đến 300 yên, vì vậy bạn sẽ ngạc nhiên vì chúng rẻ đến thế nào! Mặc dù là quầy bar ở góc nhưng nó có thể được sử dụng như một quầy bar đứng và với mức giá này, không có gì lạ khi bạn sẽ muốn ghé thăm nó thường xuyên.

Thật thú vị khi vừa uống rượu vừa ngắm nhìn những tấm áp phích rượu trang trí trên tường.

Tôi uống cạn cốc bia tươi nên tôi đi uống thêm ly thứ hai. Tiếp theo, tôi sẽ đặt mua Hoppy Set (300 yên), đồng nghĩa với thời đại Showa.

Không chỉ rẻ! Đồ ăn nhẹ ngon - no và hấp dẫn.

Điểm hấp dẫn của Sanoya là ở chỗ nó có rất nhiều món ăn nhẹ ngon miệng, mặc dù được làm ngay trong góc. Ngoài thực đơn rượu, nhà hàng còn có thực đơn đồ ăn. Điều thú vị là bạn có thể lựa chọn theo tâm trạng của mình, từ các món ăn nhẹ như dưa chua tự làm, đậu phụ lạnh và mentaiko cay cho đến các món ăn từ thịt như yakitori, thịt ba chỉ và gà hun khói.

Thực đơn ăn nhẹ Sanoya

Khi đến Sanoya, bạn phải thử món cá ngừ nakaochi, được giao trực tiếp từ chợ.

Cá ngừ cỡ vừa (300 yên)

Chúng tôi đi chợ mỗi sáng để mua sản phẩm của mình nên hương vị và độ tươi ngon rất nổi bật! Với mức giá 300 yên một đĩa, đây là một mức giá không thể tin được. Các thực đơn phổ biến khác bao gồm đậu phụ chiên với hành lá và dưa chuột muối nhẹ. Tất cả các dòng sản phẩm đều hoàn hảo để uống, vì vậy bạn sẽ tha hồ lựa chọn.

Hiyakko (100 yên) + thịt miso (150 yên)

Đây là sự kết hợp giữa yakitori lạnh và miso thịt. Miso thịt có độ êm dịu và đậm đà vừa phải, rất hợp với đậu phụ nhạt. Nhiều người nghĩ ra những cách độc đáo của riêng mình, chẳng hạn như trộn trứng luộc và sốt mayonnaise để tạo thành kiểu tartar.

Đối với những ai muốn thưởng thức đồ ăn nhẹ cũng như rượu, chúng tôi còn phục vụ đồ chiên từ 5 giờ chiều đến 7 giờ tối các ngày trong tuần và sau buổi trưa các ngày Thứ Bảy, Chủ Nhật. Tùy theo mùa, bạn có thể thưởng thức các món ăn tự làm như thịt lợn om, đậu phụ luộc và cà tím chiên. Đây là món ăn mà Maki mất rất nhiều thời gian và công sức để chế biến nên nếu tìm được bạn nhớ thử nhé!

Chỉ tại Kakuuchi bạn mới có thể lựa chọn thực phẩm khô, thực phẩm đóng hộp và đồ ăn nhẹ.

Cam kết của Sanoya là ``không chỉ cung cấp đồ ăn rẻ mà còn cả đồ ăn ngon phù hợp với giá tiền.''

Rượu sake Sansenmori Daiginjo (300 yên)

Tôi cảm thấy dễ chịu sau khi uống bia và hoa bia nên tôi gọi rượu sake. Tên thương hiệu là Michisakari, một loại rượu sake Daiginjo mà cá nhân tôi khuyên dùng nhiều nhất. Nhà máy sản xuất rượu sake này nằm ở thành phố Tajimi, tỉnh Gifu và nổi tiếng với hương vị sạch sẽ. Uống rượu sake bằng cốc cũng là một điều kỳ lạ, như trường hợp của Kakuuchi.

Ngày thường, khu phố có rất nhiều khách quen và mọi người dường như đều quen biết nhau.

Khi tôi đang chụp ảnh trong cửa hàng, có người hỏi tôi: "Bạn có phải là YouTuber không?" Bầu không khí bên trong cửa hàng sôi động và yên bình, những người thường xuyên trò chuyện với nhau một cách thân thiện và những cuộc trò chuyện bình thường tạo nên sự phấn khích.

Một trong những niềm vui của việc uống rượu là bạn có thể trò chuyện và kết bạn với những người mà bạn sẽ không bao giờ gặp trong cuộc sống hàng ngày, bất kể hoàn cảnh, công việc hay tuổi tác của bạn. Sanoya là cửa hàng dành cho những người yêu rượu, nơi tụ tập của những người yêu rượu.

Tôi không thể không cười vì nước sốt yếu.

Hệ thống Kakuuchi của Sanoya là gì?

Nội quy của Sanoya được dán bên trong cửa hàng (đây chỉ là hướng dẫn, không quá nghiêm ngặt)

Kakuuchi chỉ đơn giản là “thuê một chỗ trong một góc cửa hàng để uống rượu”, nên việc mong đợi một dịch vụ như ở một quán izakaya là không thể chấp nhận được. Kakuuchi của Sanoya về cơ bản là tự phục vụ. Mọi người nên tuân theo các quy tắc để càng nhiều người càng có thể vui vẻ khi sử dụng cơ sở này.

Tuy nhiên, không có quy định cứng nhắc nào nên bạn không phải lo lắng ngay cả khi đây là lần đầu tiên bạn ghé thăm.

■Thanh toán bằng tiền mặt

Bạn gọi rượu và đồ ăn và trả tiền khi nhận được. Tại quầy có một khay gỗ cho mỗi người nên bạn có thể để tiền xu vào đó rất tiện lợi. Tuy nhiên, nếu bạn say rượu khi rời đi, bạn có thể quên mang theo tiền lẻ, vì vậy hãy cẩn thận!

■Trả các lon và chai rỗng về vị trí quy định.

Vui lòng mang lon, chai đã không của bạn đến khu vực trả lại bên trong cửa hàng. Bỏ lon rỗng vào thùng rác và bỏ chai rỗng vào hộp đựng bia. Khi ăn xong, vui lòng trả đĩa của bạn lại khu vực trả lại bên trong cửa hàng.

■Khách hàng mới được ưu tiên khi đặt hàng.

Khi có khách hàng mới đến, quy tắc của Sanoya là gọi đồ uống đầu tiên cho họ trước. Nếu một khách hàng đến và bạn muốn gọi thêm rượu hoặc đồ ăn nhẹ, hãy đợi thêm một thời gian nữa. Ngoài ra, bạn có thể gọi món bất cứ lúc nào.

Sanoya là một nhà hàng nổi tiếng dẫn đầu sự nổi tiếng của Kakuuchi ở Nagoya.

Sanoya, có từ thời Taisho, là cửa hàng rượu được người dân địa phương yêu thích trong gần 100 năm. Bên trong cửa hàng, bạn có thể thưởng thức đồ uống và đồ ăn nhẹ ngon và rẻ. Sanoya là sự hiện diện hiếm hoi ở Nagoya, nơi có rất ít cửa hàng ở góc đường và có thể nói đây là cửa hàng dẫn đầu ngành. Có rất nhiều khách hàng nữ và khách hàng lẻ, và bầu không khí giản dị sẽ hấp dẫn bất cứ ai.

Ozone cũng là nơi có Banterin Dome và Aeon Mall, vậy tại sao bạn không ghé qua khi đang tham dự một sự kiện hoặc mua sắm?