从御器所站步行10分钟。有能买到有机蔬菜和调味料、加工品、日用品等对身体有益的食品的店“自然食品BIO”。鲜艳的橙色是其标志。

深受那些寻找对身体温和的产品的人的欢迎
“天然食品BIO”

店内摆满了店主大岛先生精心挑选的商品。里面还有举办料理教室和活动的空间。

在“天然食物BIO”中，据说由于新冠灾难，顾客数量增加了。“不是因为想吃对身体好的东西提高免疫力的人增加了吗?”老板大岛说。

从小就被培养
健康的生活方式

“自然饮食BIO”于2004年在名古屋市瑞穗区的樱山开业。以店铺变得狭窄为契机，搬迁到现在的御器所店。原本从事汽车相关工作的大岛先生，为什么想开自然食品店呢?

–你为什么想要开始“自然食物BIO”?

大岛先生：“在抚养三个孩子的过程中，我的妻子首先开始服用长寿素（以下简称长寿素）。我也这么做了。

另一方面，我厌倦了上班族的生活，我羡慕妻子做我喜欢的事情并变得越来越好。你会继续做一个受薪工人，直到孩子长大吗?当我想到它时，我认为当时我的体力可能已经耗尽，如果它开始，那就是现在。在第50代之前脱手，开始了料理教室和卖东西的店。」

–做了果断的决断啊!您太太做过粗粮蔬菜，大岛先生原本就对这种有机食品和自然食品感兴趣吗?

大岛先生：“我没有做任何叫长寿药的东西，但我母亲是那种在做味噌汤时会从削鲣鱼片开始的人。因为我的家人直接从我这里买东西，所以我能够了解成分的味道，包括添加剂和氧化味道。”

这个概念是
“每个人都可以过上健康富裕的生活”

–你们店的概念是什么?

大岛先生：“我认为这是为了‘增强每个人的健康和福祉’。当顾客来到这里时，他们都带着微笑离开。我想开一家这样的商店。”

–选择商品的要点和讲究是什么?

大岛先生：“对于蔬菜，我直接去找农民并决定购买什么。

另外，加工品虽然方便，但是不会增加太多。虽说是天然食品生产商，但加工后无论如何也不得不使用添加剂。我总是意识到“真的需要这个加工品吗?不是可以手工制作的吗?”。结果，简单的东西比较好。」

楼主精选！
“天然食品BIO”承诺产品

人气No.1!“无农药、无肥料的自然栽培米”

“自然食品BIO”中最受欢迎的是无农药，无肥料的自然栽培大米。用糙米称重卖。(碾米后也可以销售) 最受欢迎的是Sasanishiki,因为它接近原种，所以似乎不容易出现过敏等。

作为采购大岛的大米的条件，“有一个保温箱，可以在13度左右的温度下保持恒定”。据说通过在一定的温度下管理，可以防止米的氧化。这样的大岛先生直接从宫城县的农民那里购买。

冷冻美味!?糙米面包面包

天然酵母，国产小麦，国产糙米，原料考究的“自然食品BIO”的面包是人气商品。特别是糙米面包，因为使用了米，所以粘糯的口感很受欢迎。

此外，糙米面包出乎意料地冷冻更美味!“烤好的当天冷却后马上冷冻。冷冻的话，味道会融合，甜味和甜味会增加。知道这个味道的客人，都是冲着冷冻来的。”大岛说。

使用讲究的原材料!燕麦饼干

这也是“自然食品BIO”店内烤制的燕麦饼干。除了国产小麦、有机燕麦片之外，还有只使用了讲究的原材料的奢华曲奇。

“自然食品BIO”原创商品!100%自然成分的“枇杷叶”

枇杷叶提取物“枇杷叶”是“自然食品BIO”的原创商品。用于自然疗法，想在家里常备一个。枇杷叶的原料只有35度的长期成熟糙米烧酒和无农药的枇杷叶。

化妆水、蚊虫叮咬、漱口、再喝也OK!因为是不含甘油等，只有烧酒和枇杷叶的简单原料，所以可以喝。好像也有买给特应性皮炎的孩子的客人。因为味道也不刺鼻，所以即使是孩子也不会讨厌，很好用。

世界标准的有机认证!拉克什米的海纳

Hena是印度传统医学阿育吠陀也使用的植物，用于护理和染发。

Lakshmi-Henna是一种具有可靠质量的有机Henna,已获得多项严格的有机认证。社长森田先生直接在印度精挑细选采购，在“自然食品BIO”上还举办森田先生的见面会。

基本调味料

酱油和味噌、食用油等的备货品种也很丰富。在“自然食物BIO”中处理的意大利橄榄油是一个农民，这个人正在挤压它，似乎没有多少这样的农民。因为橄榄在收获的当天不提取的话会氧化，所以选择了自己榨的农家。

据说意大利的生产者也去过店里!

大岛先生说，“自然食物BIO”聚集了高质量的产品，并开设了烹饪课程，但“今后不仅要重视食物，还要重视精神方面的东西”。“随着新冠的推移，我觉得我处于时代的转折点。我们想强调大公司无法做到的面对面联系。我想加强有志向的农民和顾客之间的联系。”。

还举办占卜和健康检查、以及会话会等的研究会“自然食物BIO”。来这里的话，好像身心都会变得健康。