モーニング好きの岐阜市民で知らない人はいない！と言っても過言ではない有名ベーカリー「rustico（ラスティコ）」。県内外から多くの人が訪れ、平日でも終日客足の途絶えない人気店です。

ラスティコは、“フランスパンの神様”と称えられたフィリップ・ビゴ氏の元で修業を積んだ林秀樹オーナーのお店で、岐阜市内に4店舗あります。原料から素材、道具までこだわって厳選したものを使い、細部まで計算し尽くして作られた上質なパンがそろっています。