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토카이 시고토(직업)人

토카이 시고토(직업)人

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도카이 에리어(아이치・기후・미에)에서 활약중인 분을 인터뷰 형식으로 소개합니다. 어떤 사람이 어떤 생각으로 만들고 있는가. 어떤 사람이, 어떤 생각으로 임하고 있는 것인가. 제작자의 생각과 생각을 아는 것으로 퍼지는 세계가 있습니다.

맛의 비밀은 자연 속에 있다! 이나베시의 은혜를 식탁으로「핫푸 농원」

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인터뷰
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아야 씨에게 들었다! SAUNA에서 말하고 배울 수 있는 「AOU no MORI」의 매력

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G20의 저녁식사에도 선정되었다! 맛을 고집한 딸기를 만드는 아이치현 도고초의 직매소 “딸기의 마을”

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진화하는 나고야의 전통 명과. 「오스 우이로」의 공장 견학에 다녀 왔습니다.

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일본 화과자
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타이쇼 14년 창업부터 이어지는 전통의 맛. 미소니코미 우동의 노포「오오쿠테 야마모토야」

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채식 대응도! 마음도 몸도 기뻐하는, 유기농 요리를 즐길 수 있는 푸드 트럭 「샴발라」

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인스턴트 카레의 "원조"! 나고야 발상의「오리엔탈 카레」의 공장에 다녀 왔습니다.

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【アーティスト対談】既製品にあたらしい命を吹き込む。現代美術作家「荒木由香里」

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