이번 소개하는 것은 아이치현 닛신시에 있는 「카페 르싯카」
나가쿠테의 점포에서 작년 이전해, 개방감 발군의 카페로 다시 태어났습니다. 현지인에게 계속 사랑받는 「카페 르싯카」의 매력을 소개합니다.
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닛신 「카페 르싯카」에게의 액세스
시영 지하철 「후지가오카」역에서 차로 15분 정도의 한적한 주택가에 있습니다. 2021년 8월에 이전하고 있어, 내비게이션에서는 아직 구 점포가 나올 가능성도 있으니 주의해 주세요.
눈앞에 공원이 있어, 주차장도 8대 있어, 느긋한 신점포.
가게 앞에는 계절의 꽃이 피어 있습니다. 블루 그레이의 타일조의 외벽에 양열의 문, 그린이 듬뿍으로 카페라고는 생각되지 않을 정도의 세련된 점포입니다.
1층은 테이크아웃 스페이스
원래는 빵집이 시작한 카페, 가게에 들어가면 빵이 쭉 늘어서 있습니다.
이 날은 오후의 차분한 시간대에 들었던 적도 있고, 상품은 적은 편.
오너의 강추"크림 빵"은 아침에 거의 매진되어 버린다고 합니다. 이 날은 노리고 있던 「앙 버터」와 「치쿠와 빵」이 남아 있었기 때문에 럭키!
日差しがたっぷりおしゃれな２階は
カフェスペース
2층은 카페 공간으로 되어 있습니다.
천장까지 뚫려 있는 계단을 오르면 햇볕이 가득한 카페 공간이!
소파석이나 카운터석도 있어, 천천히 편히 쉬는 스페이스로, 나도 모르게 오래 있어 버릴 것 같다.
카페 르싯카의 추천 메뉴
아침은 8시부터 모닝 영업하고 있습니다. 점심은 11시부터 15시까지.
오너가 추천하는 런치 메뉴를 가르쳐 주셨습니다.
듬뿍 야채 델리 밥
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야채 델리가 매일 매일 다르게 등장합니다. 몸에 상냥한 야채가 가득하고 평소 야채 부족이 해소되는 메뉴입니다.
내키는대로 밥 정식
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내키는대로 밥 정식은 매일 고기 메뉴에 이쪽도 야채 델리가 듬뿍 붙어 있습니다. 고기 메뉴는 주문 카운터 칠판에서 확인할 수 있습니다.
푹신한 계란 오므라이스 세트
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이쪽도 루싯카의 인기 메뉴! 보기만 해도 푹신푹신 반숙 오므라이스에 식욕이 돋보입니다.
그 외에도 카레 메뉴도 있어, 몇번이나 다니고 싶어지는 메뉴 뿐이었습니다.
(사진제공:카페르시카)
야채 가득한 카페 식사를 테이크 아웃
야채 가득한 카페 밥을 테이크 아웃할 수있는 것도 카페 르싯카의 포인트! 이날은 일본식 햄버그와 무려 10종류의 델리가 들어간 「루싯카의 도시락(850엔)」
850엔으로 이 볼륨! 게다가 밥은 오곡쌀인 것이 기쁩니다.
간이 부드러운 일본식 델리와 카레 맛의 델리 등 버라이어티가 풍부한 양념. 또한 식감도 즐길 수 있도록 고안되어 있습니다.
밥도 떡쳐서 젓가락이 멈추지 않습니다!
「아이도, 노인 분이라도 안심하고 드실 수 있도록」라고 오너가 말씀하시는 대로, 매우 상냥한 도시락을 받고 마음까지 가득해졌습니다.
빵의 퀄리티는 역시!
이번에는
치쿠와 빵
앙 버터
앙쥬르 식빵
쫄깃 식빵
의 4종류를 구입했습니다.
개점 당초부터 인기의「치쿠와 빵」은 안에 치쿠와가 통째로 1개 들어가 있고, 치쿠와의 쫄깃한 느낌과 치즈의 살짝 짠 통통 빵이 최고의 조합! 치쿠와가 들어간 빵은 처음 받았지만 이렇게 맛있다니 놀라움입니다.
인기 상품의 「앙 버터」는, 팥의 단맛과 듬뿍 버터로 버릇이 됩니다.
오너의 강추 식빵이 「안주르 식빵」. 「이것은 진짜 깜짝 놀라서 먹어 봐!」라고 말해져, 받아 보는 것으로…
사치스럽게도 「쫄깃 식빵」과 「안쥬르 식빵」의 먹고 맛 비교를 해 보았습니다.
・「안주르 식빵」→ 끈질기게 쭉 달콤하고 확실한 먹음직스러움
・「쫄깃 식빵」→ 부드럽게 촉촉한 찹쌀떡 같고 과식 주의의 식감
「안주르 식빵」은 천연 효모의 향기가 부드럽고 쫄깃하고, 오너가 말하신대로 이것은 먹은 적이 없는 타입의 식감! 리피터가 굉장히 많다고 합니다.
밝고 활발한 오너
– 향후의 전망이 있습니까?
오너: 「음. 우리는 지금까지 해온대로 고객의 요구에 대응할 뿐이지요. 계속 지금까지도 앞으로도 고객의 목소리에 귀를 기울여 기뻐하실 수 있는 것을 제공할 뿐입니다.
확실히, 이것이야 말로 이 「카페르싯카」의 인기의 비밀이구나,하며 따뜻한 느낌이 들었습니다. 소재에 고집, 양념에 고집, "어르신도 어린이도 모두가 먹을 수있는 빵과 밥을 제공하고 싶다"고 가르쳐주신 가게의 컨셉 그대로의 가게.
이야기하고 있으면 가게에 대한 사랑에 흘러 넘치고 있고, "잠깐! 잠깐 기다려!"라고 준비로 들어가는 밝고 활발한 오너야말로 가게의 인기에 연결되어 있다고 생각했습니다.
꼭 「카페 르싯카」를 방문해 보시면 어떻세요?
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