커피 초보자라도 두근두근! 전국에서도 드문 커피기구 전문점 「coffee beans&tools note」

초보자에게 추천!
커피 기구의 선택 방법

집에서도 커피를 즐기고 싶어도, 어떤 기구를 선택하면 좋을지 모르겠다… 그런 분들을 위해, 초보자에게 추천하는 커피 기구를 후나토 씨가 선택해 주셨습니다.

추천은, 창업 1921년, 일본에서 유일하게 공장을 가지는 내열 유리 메이커 「HARIO(하리오)」의 라인업. 비교적 가격도 저렴하고, 본격적인 맛을 즐길 수 있다며 인기입니다.

HARIO의 원형 원추형의 드리퍼에 사용할 수 있는 커피 페이퍼 필터 「HARIO 페이퍼 필터 01」(340엔＋세/100장들이)

전세계 커피 애호가에게 계속 사랑받는 「HARIOV60 드리퍼 01 화이트」(1,600엔+세금). 원추형의 드리퍼로 큰 하한개의 구멍이므로 뜨거운 물을 붓는 속도에 따라 커피의 맛을 바꾸는 것도 가능.

또, 보온 효과가 높은 자기 타입으로, 장인이 하나 하나 손수 만들고 있는 것도 특징. 하나만 있으면 맛있는 커피를 안정적으로 내릴 수 있습니다.

「HARIO V60 레인지 서버 01」(2,000엔+세금)은 올 내열 유리의 심플한 디자인으로 인기. 전자 레인지 OK, 식기 세척 건조기에서도 사용할 수 있으니 편리한 서버입니다.

커피를 내리기 위한 필수품이기도 한 포트.

대인기의 츠키우사기표 「슬림 포트 월토인」(3,800엔＋세금)은 커피를 드립할 때의 주둥이에 철저히 고집한 형태가 특징. 옛날의 제법으로, 장인이 수작업으로 완성하고 있습니다. 칼라 바리에이션도 풍부한 것도 인기가 높은 이유의 하나입니다.

의외로 편리한 것이 이쪽의 「HARIOV60 드립 스케일」(6,000엔+세).

맛있는 커피를 내리려면, 추출량과 추출 시간의 계측이 불가피! 이쪽의 스케일은, 핸드드립에 있어서의 찌기 시간과 추출 시간을 타이머로 계측할 수 있어, 언제라도 안정된 커피를 추출할 수 있습니다.

커피를 더 즐기려는 사람들을 위해
추천 기구

저처럼 집에서 커피를 즐기고 있는 사람에게 더욱 추천하는 기구를 소개해 주셨습니다.

이곳은 최고의 한잔을 계속 추구하는 바리스타의 생각부터 탄생한 프로 사양의 제품 "ORIGAMI (오리가미)". 그 이름대로, 종이 접기와 같은 외모의 ORIGAMI 드리퍼 S컬러(2,100엔+세금)는, 원두 본래의 맛을 끌어내는 기능성을 추구하고 있습니다. 20개의 히다가 있는 드리퍼와 페이퍼 사이에 공간을 만들어, 뜨거운 물의 빠짐을 원활하게 할 수 있어 다양한 추출을 실현해 줍니다.

이쪽의 드리퍼는, 무려, 드립할 필요가 없는 뛰어난 드리퍼! 뜨거운 물을 드리퍼 안에 모아두고 컵 위에 올려놓으면 그대로 커피가 추출됩니다. 간단하게 맛있는 커피를 즐길 수 있으므로, 의외로 초보자로부터도 인기라고.

왼쪽/clever drepper(1,800엔+세/S사이즈)
오른쪽/clever drepper(2,800엔+세/페이퍼 필터 100장 첨부)

후나토 씨의 추천 주전자 「bonavita kettle 1.0l」(18,800엔＋세금). 해외의 톱 바리스타들에게도 사랑받는 bonavita사의 전기 케틀. 일본 사양의 콘센트가 붙은 기능성 발군의 주전자입니다.

매일 커피를 내리는 사람은 그 날의 향기나 맛도 즐기고 싶지요. 그런 사람에게는, 왼쪽의 「커핑 그릇」(700엔+세)을 추천.

컵핑이란 커피의 향기나 맛을 평가하기 위해 실시하는 테이스팅. 이것만으로도 더 높은 품질의 커피 맛을 연구하고 즐길 수 있습니다. 오른쪽은 "드립 트레이"(1,200엔 + 세금). 두는 장소에 곤란한 드리퍼를 둘 수 있는 편리한 아이템입니다.

커피 기구를 고집한다면, 컵에도 고집해 주었으면 좋겠다!

이 가게에서는 개성 넘치는 컵이 쫙 늘어서 있습니다. 월드 라떼 아트 챔피언십 공식 컵이나 손잡이가 없는 더블 월 글라스, 용량이 큰 커피 전용 컵 등 다양한 용도에 맞게 선택하실 수 있습니다.

그 외, 스팀 노즐을 닦는 바리스타 크로스 세트나, 커피 메이저 컵, 마그넷식의 필터 홀더 등, 소품류도 충실! 모두 편리한 기구입니다.