名古屋市名東区の藤が丘駅からリニモで1駅、長久手市「はなみずき通駅」から徒歩数分の位置にある「松本珈琲工房」。自家焙煎のコーヒー豆を常時20種類以上揃え、コーヒー教室やカフェの開業支援などを行う珈琲工房です。

元々はカフェ＆焙煎豆の販売を行っていましたが、現在は焙煎豆の販売とコーヒーのテイクアウトにて営業。また、コーヒー教室や開業支援などにも力を入れています。