이누야마 성시의 리틀 미국! ? 상질의 원두를 고집하는 커피 스탠드 「GOAT :」

이누야마 성시의 한가운데에 있는 커피 스탠드 「GOAT:(고트)」. 미노카모시의 아웃도어 스팟 「RIVER PORT PARK Minokamo」내의 뉴욕 피자집 「CAFE&PIZZA DELTA」의 2호점으로서, 2022년 2월 14일에 오픈했습니다.

핑크색의 네온과 팝스러운 분위기가 인상적이지만, 외관뿐만 아니라 커피도 디저트에도 고집 부리는 본격파. 먹으면서 상책하기에 딱인 와플은 사진에 찍고 싶어지는 귀여움으로 젊은 사람들을 중심으로 인기를 모으고 있습니다.

이번은, 커피 스탠드 「GOAT:」의 매력이나 조건을, 듬뿍 소개합니다!

일본×서양이 조화되면서도,
미국 문화를 느낄 수 있는 즐거운 공간

GOAT:는 일본 가옥의 1층 부분이 점포로 되어 있어, 성시의 분위기에 잘 친숙한 외관이지만, 점포 내를 잘 보면 곳곳에 고집이 담겨 있습니다.

먼저 핑크색으로 빛나는 네온이 꼭 눈길을 끌고 곡선 모양으로 되어 있는 천장과 벽, 카운터로 차분한 느낌에. 이것은, 미국에서 1950~1970년경에 붐이 된 「미드 센츄리」의 스타일을 이미지하고 있다고.

가게 밖에서도 눈에 띄는 비비트 컬러의 네온

GOAT:는 컬러풀하고 곡선적인 디자인이 특징인 미드 센츄리 스타일이나, 같은 연대에 유행한 아메리칸 다이너 등의 요소가 박혀 있습니다.

귀여운 미러는 점장 이와이 씨의 수제!

일본에서도 인기의 BMX는, 미국의 캘리포니아주에서 전미에 퍼졌다고 한다.

카운터 내의 벽에 붙어있는 것은 대량의 1달러 지폐.....를 모방한 것. 지폐에는, GOAT:의 가게명의 유래이기도 하는「Greatest Of All Time(인생에서 최고의 시간이다)」이 인쇄되어 있습니다.

미국에서는 1달러 지폐에 가게에게 응원 메시지를 써서 붙여 간다는 풍습이 있어, GOAT:에서도 도입하고 있다고. 한 장 한 장에 손님의 사랑이 담겨 있습니다. 이 지폐는 계산대 옆에 놓여 있기 때문에 누구나 메시지를 쓸 수 있어요.

세련된 것뿐만 아니라 곳곳에 장난기가 느껴지는 것도 가게의 매력입니다.

커피는 맛과 품질을 고집한
오리지널 블렌드

GOAT:는 커피의 맛과 품질에도 확실히 고집하고 있습니다. 원두는 미노카모에서 인기 커피 전문점 "코쿠우 커피 "에서 GOAT : 전용으로 만들어 준 오리지널 블렌드를 사용. 주문이 들어오고나서 콩을 갈아 본격 에스프레소 머신으로 추출합니다.

커피의 맛은 잡미가 없어 클리어. 부드러운 입안 느낌에 감칠맛이 있고 상쾌한 향기와 신맛이 특징입니다. 커피의 쓴맛이 별로라는 분에게도 마시기 쉽다고 호평이라며.

인기있는 카페 라떼는 진한 우유를 사용하고 있기 때문에 설탕을 넣지 않아도 제대로 향기와 단맛이 느껴집니다. 또, 할로윈이나 크리스마스 등, 계절의 이벤트에 맞추어 만들어지는 한정 메뉴도 추천. 맛은 물론, 외모에도 임팩트 발군의 커피를 즐길 수 있어요.

이누야마 산책에 딱! 걸어다니면서 먹을 수 있는 와플
「STIFFLE(스티플)」

맛있는 커피와 함께 귀여운 와플도 어떻습니까? STICK + WAFFLE이 일체화된 "STIFFLE (스티플)"는 커피의 맛과 궁합을 추구하여 태어난 과자입니다. 손을 더럽히지 않고 먹을 수 있고, 꼬치의 마을·이누야마다움도 즐길 수 있습니다.

홋카이도산의 강력분이나 쌀가루를 사용한 원단은 푹신푹신하고 쫄깃! 크런치나 라즈베리, 밀크 초콜릿+컬러 스프레이, 계절 한정 메뉴 등 6가지의 맛을 선택할 수 있습니다. GOAT : 의 네온이나 이누야마의 성시를 배경으로 사진을 찍고 싶어지는 귀여움이군요.

특이한 크래프트 맥주나
하이카라 하이볼 등 알코올 메뉴도

GOAT : 에서는 커피와 와플 외에 알코올 취급도 하고 있습니다.

강추는 「하이카라 하이볼」. 리큐어의 전기 블랑을 소다를 다고 위에 달콤한 아마나츠 셔벗을 토핑. 살짝 달콤한 전기 블랑에 상쾌하고 깔끔한 아마나츠 맛이 잘 어울립니다. 시간이 지나도 맛이 연해지지 않고, 셔벗이 녹아 맛의 변화를 즐길 수 있는 것도 매력입니다.

이누야마에는 「메이지 무라」가 있기 때문에, 메이지 시대에 태어난 전기 블랑을 사용하고 있다고. 셔벗은 전기 블랑 발상지 아사쿠사에서 구매하고 있다는 고집도.

또한 미국 맥주와 국산 크래프트 맥주도 있습니다. 캔 맥주는 오사카시 니시나리구의 브루어리 「Derailleur Brew Works(딜레이라브루워크스)」가 다루고 있는 것. 나고야에서는 좀처럼 못볼 드문 맥주입니다.

술집의 의자에 사용되고 있는 맥주 케이스를 이미지하여 만들어진 가게 앞 벤치. 맥주를 연상시키는 색감도 팝스럽고 가게 분위기에 맞는군요.

이누야마 산책에서 먹으면서 걷거나 휴식한다면
GOAT: 를 추천!

GOAT :는 부담없이 들리기 좋은 커피 스탠드입니다. 이누야마 성시의 한가운데에 있기 때문에, 산책 중간의 휴식에도 딱. 정성스럽게 내린 커피와 고집의 와플로 티타임을 가질 수 있는 것 외에, 낯술을 하고 싶은 사람에게도 추천.

이누야마를 관광할 때는 꼭 이용해 보세요.