100년 이상의 역사가 있는 나고야의 주류 판매 회사가 새롭게 다루는 리커 숍 “나카지마 쿠와요시 술점”이, 2020년 10월 8일(목) 나카가와구에 오픈합니다.

엄선한 술, 간장, 김, 쌀 등 1만점의 상품이 즐비. 여기서 밖에 손에 들지 않는 상품과 드문 음식 등 흥미로운 라인업.

이번은, 나카지마 구와요시 술점의 역사로부터 추천 상품까지 충분히 이야기를 들었습니다.

장소는 JR 도카이 「오우두바시」역에서 걸어서 10분 정도. 나카지마 쿠와요시 술집의 감색의 난봉이 표적입니다!

점내에는, 일본술·맥주·와인·소주·리큐어 등이 즐비. 드문 상품도 풍부하게 갖추고 있습니다.

라인업은 술만이 아닙니다. 소금, 간장, 설탕 등의 조미료부터 쌀까지. 이쪽도 슈퍼에서는 보인 적이 없는 것까지 갖추어져 있습니다. 소금의 양 판매도 있었습니다! 입욕제로서 추천이라고.

다이쇼 4년 창업 “나카지마 구와요시 상점”

“나카지마 쿠와키치 상점은 다이쇼 4년에, 나의 할아버지인 나카지마 쿠와요시가 나고야·사카에에서 창업했습니다.

그 후, 쇼와 20년의 나고야 대공습으로 점포가 전소하고, 쇼와 23년에 영업을 재개. 쇼와 34년에는 이세만 태풍에 의한 영향으로 재고가 없어져 버리는 등 우여곡절이 있었습니다. 이세만 태풍의 때에는, 일단병에 물을 넣어 사람들에게 배부하기도 했습니다. 지금처럼 페트병 등 없는 시대이므로, 매우 기뻐한 것을 기억하고 있습니다.

그 후, 쇼와 48년 10월에 오일 쇼크가 일어나자, 맥주 판매가 「할당제」가 되었습니다. 그 때문에 음식점이나 호텔 등에의 맥주의 수량 제한에 납품이 엄격해져, 수년간은 영업에 고생했습니다. "

지금까지 없었던 술집을 목표로

계속해서, 리커 숍 「나카지마 쿠와요시점」의 오픈에 대해서도 (들)물었습니다.

“계기는 코로나바이러스의 영향으로 이자카야나 음식점에서 술을 마시는 분이 줄어들었습니다. 했습니다.

단지 술을 파는 것이 아니라, 새로운 즐거움을 제공할 수 있는 장소를 목표로 하고 있습니다. 예를 들어, 집에서 진에 홍차를 넣고 오리지널 진을 마시거나 간장, 미림, 설탕을 섞어 수제 소스를 만드는 등 100 년 이상 술과 마주해 온 나카지마야 본점이기 때문에 그 라인업으로 갈 예정입니다. "

나카지마 쿠와요시 술점 추천 상품

여기에서는 나카지마 쿠와요시 술점의 추천 상품을 소개합니다!

환상의 쌀을 사용한 “청주 오오리 무명(끝없는)”

우선은 이쪽! 꼭 맛보시고 싶은 것이, 「청주 오와리 무명(끝없는)」. 환상의 쌀이라고 불리는 「거북이의 꼬리」를 사용한 순미주입니다.

재배가 어렵고, 생산자도 적기 때문에, 벼를 손에 넣는데 꽤 고생했던 것인가. 맛은 쌀의 맛이 제대로 느껴지는 마시고. 식사에도 맞습니다!

이시카와현의 명주 「농구」

니혼슈의 하나님이라 불리는 삼나무 농구 나오히코 씨가 만들어진 니혼슈 ‘농구(노구치)’.

일본술을 좋아한다면 누구나 알고 있는 이시카와현의 명주입니다. 쌀의 우마미가 입에 퍼져, 이성의 좋은 목월이 특징. 수많은 라인업 중에서 엄선한 것이 줄지어 있습니다.

나고야에서 만날 수 있는 것은 여기만! 「아카사카 루빈 로트」

필자의 강요는 이쪽!

보라색 것 천연 색소를 살린 루비 색의 발포주 "아카사카 루빈 로트". 아카사카에 있는 호피 비버리지가 만들어져 있습니다.

샴페인이나 스파클링 와인과 같은 은은한 단맛은 맥주가 약한 사람이라도 마실 수 있을 정도로 가벼운 마실 기분. 유리에 붓으면 화려한 색조를 즐길 수 있습니다. 파티 씬에도 추천입니다.

크래프트 맥주 좋아도 필견!

크래프트 맥주를 즐기는 사람도 늘고 있지요.

나카지마 쿠와요시점의 추천은 아이치현 나고야시의 크래프트 맥주 양조장 「Y.MARKET BREWING」, 시즈오카현 고텐바시 가미야마의 맥주 양조장 「고텐바 고원 맥주」. 둘 다 슈퍼나 편의점에서는 손에 들지 않기 때문에, 맥주 좋아하는 것은 요체크입니다!

나만의 오리지널을 즐기자!

앞서 소개한 바와 같이 나카지마 쿠와요시 술점에서는, 술의 새로운 즐기는 방법도 제안되고 있습니다.

예를 들면, 이쪽의 NIKKA의 GIN에 홍차를 담그어 만드는 오리지널 진. 에이코쿠야 홍차점의 차 절임용 홍차를 추천한다든가. 이러한 지금까지 몰랐던 술을 즐기는 방법을 만날 수 있는 것도, 오랜 술의 도매를 해 온 나카지마 쿠와요시주점이기 때문에. (※이 작은 병의 진은 고객이 자택에서 자신을 위해 찻잎을 넣어, 만들어진 것입니다)

블루의 아름다운 색이 매력적인 리큐어 「Hpnotiq」

리큐어 「HPNOTIQ(히프노틱)」. 블루의 아름다운 색이 매력적이네요.

파인 블루베리, 포도, 패션 과일 등의 과일을 혼합한 과일 맛. 꼭 방금 소개한 「아카사카 루빈 로트」와 함께, 파티 씬으로 마셔 주셨으면 하는 술입니다.

레트로 맛을. 「전기 블랑」＆「akadama」

가끔 이런 복고풍 술은 어떻습니까?

아사쿠사·가미야 바로 알려진 「전기 블랑」, 일본을 대표하는 감미 과실주 「aladama」. 최근이라면 「붉은 구슬 펀치」로서 마시고 있는 분도 많은 것이 아닐까요. 둘 다 오랫동안 사랑받아 온 명주입니다.

마시는 물방울? 감주

「마시는 점적」이라고 불리는, 감주. 여름철은 물론, 식욕이 없을 때, 피곤할 때 추천합니다.

사진 오른쪽의 "누룩만으로 만든 주조의 본격 감주"는 누룩에서 할 수있는 단맛만으로 첨가물 & 보존료 미사용. 깔끔하고 품위있는 맛이므로, 식혀도 따뜻해도 맛있습니다!

소독용 알코올로 사용할 수 있는 「알코올 강쿄 77」

아이치현 카이베군 게에쵸에 있는 「감강주조」가 만들고 있는 「알코올 강쿄77」. 소독용 에탄올의 대용품으로 손가락 소독에 사용할 수 있습니다. 나카지마 쿠와요시점에서는 스프레이가 덤으로 붙어 있어요◎

오랜 세월 사랑받는 현지 소스 「골든 소스」＆「태양 소스」

독특한 조미료도 풍부하게 갖추고 있습니다.

「골든 소스」는 나고야 이케시타 출생. 야채나 과실을 숙성시킨 향기, 산뜻한 속에 제대로 느끼는 우마미가 특징. 75년 이상 사랑받고 있는 당지의 우스터 소스입니다.

양념이 절묘! 「술집 씨가 선택해 주었습니다 맛있는 김」

조금 매운 양념 김. 사카야 씨가 선택했다는 것만으로 술의 안주로도 잘 맞습니다. 길이가 통상의 2배 정도 있는 것도 특징. 주먹밥에 감거나 떡에 감거나 어레인지의 폭은 퍼질 것 같습니다.

만약의 준비에!

만약의 경우에 도움이 되는, 캔 빵이나 통조림도 취급하고 있습니다. 통조림으로 그대로 먹을 수 있는 현미가 있다니 몰랐습니다! 재해시에 맛있는 것을 먹을 수 있으면, 그것만으로 건강이 나오는 것. 만약에 대비해 준비해 두고 싶네요.

이런 술이 있었어! 이런 즐거움이 있었어! 라고 새로운 맛을 만날 수 있는 「나카지마 쿠와요시 술점」. 술 이외의 라인업도 풍부하기 때문에 술을 마시지 않는 분들도 꼭 발길을 옮겨 주셨으면합니다.