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※정보는 취재 시의 내용입니다.
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풍부한 지하수의 혜택을 받아, 예로부터 「물의 도시」라고 불려 온 기후현 오가키시. 그런 오가키시에서 반세기 이상 현지 주민에게 사랑받아 전국의 사우나 애호가로부터 「레전드」라고 칭찬받고 있는 것이「오가키 사우나」(남성 전용)입니다.
세팅이 좋은 사우나실, 부드러운 물탕, 맛있는 사우나 밥, 그리고 「엄마」를 비롯한 스탭의 따뜻함. 범용인 표현입니다만 「오아시스」라는 말이 더 이상 없을 정도로 딱 맞습니다.
상속되는 '정국 이즘'
1966년에 개업해, 2021년에 55주년을 맞이한 오가키 사우나. 오가키역과는 조금 떨어진 주택가에 갑자기 나타나는 백악의 외관이 특징입니다.
마중 나온 것은 오카다 마사코 사장과 임료 지배인. 즉시 오가키 사우나 속으로 안내해 드립니다. 덧붙여서 두 사람은 친척 관계에 해당한다고.
신발용 로커는 없고, 프런트에 직접 맡기는 구조입니다.
오가키 사우나의 역사를 풀면 마사코 사장의 남편인 오카다 마사쿠니 전 사장이 비틀즈가 일본에 온 해와 같은 1966년에 개업. 그 조금 후부터 마사코 사장도 도우게 되고, 이후는 부부 2인 삼각대에서 사우나를 운영해 왔다고 합니다.
「아빠(정국 전 사장)가. 기업의 전시회에 갔을 때에 「목욕을 좋아하는 일본인에게 받아들일 수 있는 새로운 장사는 이것이다」라고 떠오른 것 같다」라고, 오가키 사우나 탄생의 계기를 창자 사장은 말해 주었습니다.
기후현내는 물론, 전국에도 사우나 시설이 거의 없었던 시대. 정국씨의 선견성을 느낄 수 있는 에피소드입니다. 무엇보다 정국 씨의 이야기가 되면 창자 사장은 눈이 가늘어져서 매우 기뻐할 것 같다. 인터뷰하고 있는 이쪽도, 그 미소에 어느새 끌려 버렸습니다. 승월하면서, 이 이후는 단골씨와 같이 「엄마」라고 부릅니다.
그러나 10년 전 정국 전 사장은 6년간이라는 긴 투병 생활 끝에 타계. 정국씨의 투병중, 엄마는 병원과 사우나를 오가는 매일을 보내, 두 사람의 시간을 소중히 했다고 한다. 애정의 깊이가 한결같이 전해집니다. 한번은 사우나도 닫으려고도 생각했다고 합니다만, 「연회의 예약도 많이 들어가 있어, 닫기 위해 닫을 수 없는 채 눈치채면 10년 지났습니다(웃음)」라고 말합니다.
엄마 : "아빠는 성실한 사람이었어요. 아무래도 직원들에게도 쉬웠습니다. 라고 생각한다(웃음)」
정국씨의 성실함은 오가키 사우나내의 도처에 나타나고 있어, 「정국 이즘」이 계승되고 있는 것을 알 수 있습니다. 예를 들어 수건이나 관내복 등도 놀라울 정도로 아름답게 쌓여 있습니다.
오가키 사우나는 사물함 위에 수건이 놓여져 사용되면 차례로 보충되어 가는 구조. 이것은 더러워지기 쉬운 사물함 위까지, 제대로 청소가 세심해지고 있는 증거입니다.
반세기 이상 영업을 계속하는 오가키 사우나는 당연히 노후화가 진행되고 있습니다만, 그것을 느끼게 하지 않는 청결감이 있습니다.
지배인과 사우나 세션!
자, 드디어 욕실에! 오가키 사우나의 매력을 보다 전하기 위해, 스스로도 사우너인 임지배인과 「사우나 세션」하는 운반이 되었습니다.
사우나에 들어가기 전에 먼저 몸을 깨끗하게 합시다. 사우나실 앞에는 사우나 바지도 준비되어 있습니다.
드디어 사우나실로. 10명 정도는 여유로 넣을 것 같은 크기로, 그 중에는 TV도 있습니다.
하야시 지배인 : "사우나와 물 목욕탕의 온도차 100 ℃ 정도가 정확히 "아마미 ※"가 나오기 쉽습니다. "
※ 사우나 · 물 목욕 후 피부 표면에 붉은 반점. "아마미가 나오는 사우나는 좋은 사우나"라고 생각하는 사우너가 많다.
실제로 사우나실에 들어가 보면 온도는 110℃커녕 120℃를 가리키고 있었습니다(지배인 이른바 「운이 좋다」). 여기까지 고온의 사우나는, 인근의 슈퍼 목욕탕이나 사우나 시설을 찾아도 좀처럼 볼 수 없을 것입니다.
사우나 내에 게시되어 있는 '우리 사우나인'을 바라보면서 차분히 찐다.
하야시 지배인: “사우나 스토브를 제조하고 있는 구 나카야마 산업(현 메토스)의 “온욕 철학(사훈)”을 고객이 찍어 온 것에 정국이 감명을 받아 일부를 석판화 했다고 들었습니다.”
그러나 신기함과 폐색감이나 숨결을 느끼지 않는 것은, 역시 습도와의 밸런스 등 세팅의 장점이지요. 천천히 기분 좋게 땀이 걸립니다. 그렇다고는 해도, 7분도 넣으면 완전하게 셋업 완료! 덧붙여서 지배인은 10분 정도 들어가 있었습니다※.
※참아 비교가 사우나의 본질이 아니기 때문에, 컨디션에 맞추어 시간을 조절합시다. 「물욕에 들어가고 싶다!」라고 생각했을 때야말로 그 때입니다.
그리고 대망의 물욕에 땀을 흘린 후 자분!
오가키의 천연 지하수를 흘려 흘린 물욕은 녹아 버릴 것 같을 정도로 부드러운 촉감으로, 말을 잃습니다. 「여러가지 사우나 시설을 둘러싸고 왔습니다만, 역시 여기의 물 목욕이 제일!」라고 지배인도 자화 자찬합니다만, 「정말 그럴지도」라고 솔직하게 생각합니다.
하야시 지배인: “토수구의 근처에서, 우선은 물의 차가움을 체감해 보세요. 점차 사우나측의 벽쪽(사진 안쪽·중앙의 검은 무늬의 근처)에 이동하면, 깃옷※이 무너지지 않고 언제까지나 물 목욕에 들어갈 수 있어요! "
※물탕에 들어갔을 때에 신체가 막에 덮이는 것 같은 감각
물 목욕에서 나온 후에는 씻는 장소용 의자에 앉아 휴식합니다 ※. 「외기욕이야말로 최고!」라고 생각하는 방향도 많습니다만, 욕조에 울리는 목욕탕의 카란콜론이라고 하는 소리도, 「토토노이」로 초대해 줍니다.
※우나 누워 앉아서 일부에서는 「내일의 조 스타일」이라고 불리고 있습니다.
「아마미」가 전신에 나와서, 완전히 와 가고 있으면 「“코마이누” 갑시다!”라고 지배인. 관내복 아래에만 착용하고, 데려온 것은 왠지 주차장이 있는 현관 앞.
노천 스페이스가 없는 오가키 사우나에 있어서, 단골씨가 아미다한 독자적인 외기욕 방법이 이 「고개 스타일」! 오가키 사우나의 현관 앞에 의자를 내고, 쌍이 되어 외기를 받습니다. 오늘은 지배인과 함께 사냥 스타일을 실천. (귀중한 컷입니다)
사우나의 부지내라고는 해도, 주차장에서 상반신 알몸이라고 하는 것은 위화감 있습니다만, 어쨌든 바람이 기분 좋다!
사우나 상승은 최고 사우나 밥
사우나→수욕→휴게(내일의 조스타일+고개스타일)의 루틴을 3회 반복해, 완전히 잡아 버렸습니다(3세트 교제해 주신 임림 지배인에게 감사). 하지만 재미는 여전히 여기에서입니다.
2층에는 리클라이닝 의자를 배치한 릴렉제이션 룸이 있어, 사우나 후의 큰 휴식에 최적. 테이블 위에는 신문이 빽빽하게 정돈되어 놓여지는 등, 여기에도 「정국 이즘」을 느낍니다.
마찬가지로 2층에는 식당이. 조금 복고풍 문이 참을 수 없습니다.
카운터 석의 분위기도 최고이며, 유지 된 병이 많이 줄지어 있습니다.
「오가키 사우나의 올바른 들어가는 방법」을 가르쳐 주신, 임 지배인도 계속 함께. 관내복으로 갈아 릴렉스 모드입니다.
우선 생선회 모듬(시가)을 맛보면 신선함에 놀라게 됩니다. 오가키의 시장에서 엄선한 물고기를 구입하고 있는 것이, 맛의 비결이라고.
명물의 돼지 로스 생강구이 정식(1,400엔). 일반적인 생강 구이와 달리 로스 고기를 사치스럽게 두껍게. 마늘이 효과가 있고, 톤테키에도 가까운 맛입니다. "알맞은 염분이 사우나 후에 기분 좋을까요?"라고 숲 지배인이 말하는 것처럼, 한 번 맛보면 차례차례로 젓가락이 느껴집니다.
오뎅(150엔~)이나 냄비구이 우동(840엔) 등 계절 한정 메뉴도 있어 이자카야도 패배하는 메뉴 라인업. 어느 메뉴도 맛의 퀄리티가 높고 정말로 대만족이었습니다.
「사우나의 원형」을 차세대에 전하는 「성지」
하야시 지배인: “최근의 온욕 시설은 “테마파크형”과 아우후구스※ 등을 중심으로 한 “어트랙션형”으로 분류된다고 생각합니다만, 어느 쪽도 흔들지 말고 “사우나의 원형” 을 관철한 것이 「성지」라고 말해 주실 수 있는 요인일까.」
숲 지배인의 사우나 업계 전체를 부감하는 시선은 훌륭하고, 「오가키 사우나가 요구되고 있는 것」을 매우 잘 이해하고 있습니다. 변화하는 유행을 굳이 쫓지 않고, 심플하게 사우나를 즐길 수 있는 것은 오가키 사우나의 묘미가 아닐까요.
※ 뜨거워진 돌에 물을 뿌리는 것으로 발생한 증기를, 수건 등을 휘두르는 것으로 단번에 교반시켜 체감 온도를 올리는 프로그램
엄마：「사우나를 좋아하는 분은 신칸센이나 비행기로 일부러 올 수 있을까요? 저, 그것이 아직도 믿을 수 없어요」
한편으로 요즈음의 사우나 붐에 놀라움을 숨길 수 없는 모습의 엄마입니다만, 단골 손님도 신규의 손님도 나누지 않고 미소로 접하는 모습이 매우 인상적. 그런 엄마의 부드러움에도 접해, 귀로에 붙을 때는 뒤머리를 당기는 생각에 괴로워집니다. 오가키 사우나가 당일치기 권내에 있어서 정말로 좋았다.
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