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2021년 2월, 나고야역 남쪽 지역에 오픈한 「PIZZA STAND YARD.(피자 스탠드 야드)」. NY 스타일 피자의 가게는 도카이 지방에서는 처음이라고 하는 것으로, 어떤 피자가 받을 수 있는지 취재해 왔습니다!
카페를 개조!
세련된 분위기로 리뉴얼
나고야역에서 남쪽으로 약 10분 정도 걸은 장소의 골목 뒤에, 보기 오피스 빌딩처럼 보이는 건물.
그 1층에 있는 것이 「PIZZA STAND YARD.」입니다. 흰 벽과 검은 테두리 현관 문의 대비가 세련되고 마치 카페 같은 분위기이지만 그것도 그럴 것. 원래는 카페였던 가게를 개장해, 리뉴얼했습니다.
간판이 없다…고 했더니 위에 서서히 (제일 위). 어두워지면 건물 측면의 네온 사인 간판도 빛납니다.
유리 넘어 보이는 로고가 들어간 피자 상자가 어딘지 모르게 해외의 분위기를 느끼게 합니다.
그럼 이제 점내에…
점내는 흰 벽과 테이블, 그리고 검은 의자의 모노톤으로 정리한 코디. 가늘고 긴 공간이지만, 흰 벽 탓인지 넓게 느껴지는 인상입니다. 4인용 테이블이 7대 있어, 혼자서라도 물론 OK입니다만, 안쪽에는 카운터석도 있습니다.
카운터석은 2군데소 있어, 이쪽은 5명이 앉을 수 있는 카운터-.
곳곳에, 자연스럽게 장식하고 있는 그림이나 오브제도, 가게의 분위기의 악센트로.
그리고, 앞은 흰 벽이었습니다만, 안쪽의 에리어는 콘크리트의 채찍질의 벽으로 바뀌어, 잘 보면 천장은 공조기나 배선도 벗겨져. 언뜻 언밸런스처럼 보이지만, 이상하게 가게의 일체감을 느낄 수 있고, NY의 거리에 있는 갤러리 같은 분위기에도 느껴지네요.
슈퍼 빅 사이즈!
쇼케이스에서 선호하는 피자를 주문
그럼 원하는 피자를 주문합시다!
똑바로 안쪽으로 들어면 유리 쇼케이스에 늘어선 피자가 눈에 뛰어들 수 있습니다. 은색 트레이에 늘어선 피자는 모두 꽤 큰 크기!
사이즈는 무려 직경 50㎝ 있다든가. 그래, 바로 이것이 NY 스타일의 피자. 여기에서 원하는 종류의 피자를 선택합니다.
※현재 사이드 메뉴의 판매는 중지
피자는 단골 메뉴로 6 종류.
자주 나오는 인기 메뉴는 스테디셀러 「CHEESE(치즈)/450엔(부가세 포함)」과 「PEPPERONI(페파로니)/500엔(세금 포함)」. 화이트 소스의, 그 이름도 「WHITE(화이트)/500엔(부가세 포함)」도 인기라고 합니다만, 이 날은 매진되어 있었습니다.
<pepperoni 500엔(부가세 포함)> 토마토 소스에 살라미가 실린 심플하면서도 맛있는 피자
피자는 이번에 3종류 부탁해 보았습니다! 우선은 단골의 「치즈」. 단품이라면 크기가 알기 어렵기 때문에, 펜을 두고 비교해 보았습니다. 크기를 알 수 있습니까?
「치즈」는 재료는 없고, 토마토 소스와 치즈만의, 바로 심플한 극한. 재료가 없기 때문에 언뜻? 라고 생각해도, 재료가 없어도 토마토 소스와 치즈의 감칠맛, 향신료가 악센트가 되어, 깊은 맛으로 1장 쑥 먹어 버렸습니다!
덧붙여서 NY 스타일의 원단은 얇은 크리스피 타입. 직물은 잘 보면 팁 (중앙)은 얇고 귀에 접근 할수록 두께가 증가합니다. 또, 통상 이만큼의 크기로 나폴리와 같은 쫄깃한 두께가 있는 천이라면, 도중에 질리거나 먹을 수 없을 것 같습니다만, 이 절묘한 두께가 GOOD.
다음은 「캐러멜 허니/500엔(부가세 포함)」. 그 네이밍에 매료되어 주문. 달콤한 뿐만 아니라 짠맛과의 밸런스가 절묘하고, 디저트 감각으로 받을 수 있는 피자입니다.
다음은 「MONTHRY(월간) 500엔(부가세 포함)」로, 그 이름대로, 달 교체로 바뀌는 피자. 이번 달(2021년 3월)은, 양파·새우·올리브 등의 재료로 치즈만의 심플한 피자입니다만, 먹으면 제대로 된 양념입니다. 매월 어떤 피자인지 기대하네요!
현지 나고야의 양조장의 엄선 크래프트 맥주도!
피자라고 하면, 역시 맥주가 맞지요! 병 맥주에서 크래프트 맥주 (지 맥주)까지 다양한 종류가 라인업.
병 맥주는 버드와이저를 비롯해 브루클린 라거와 드문 푸른 사과 맥주 등도. 피자와 병 맥주는 그냥 그림이 될 것 같네요.
크래프트 맥주는 바로 근처에 있는 야나기바시 중앙 도매 시장에 점포를 짓는 'Y.MAERKET BREWING(와이마켓 블루잉)'의 것. 나고야 최초의 양조장입니다.
피자와의 궁합으로 자신 취향의 맥주를 맞추어 보는 것도 있어요. 그 외 글라스 와인이나 하이볼도.
술 이외에도 스테디셀러 콜라와 진자에일, 파인애플 주스와 아이스 커피 등의 청량 음료도 각종 갖추어져 있습니다.
그리고 조금 기쁜 포인트가 이것! 휴대용 가방입니다. 세련되네요. 테이크 아웃은 물론, 조금 많이 주문해 버려 남겼다…할 때도 포장 가능.
피자는 식히지 않도록 건조를 방지 알루미늄 호일, 그리고 친절하게 종이 접시와 수건까지 세트에. 돌아가서 오븐 토스터로 가볍게 굽으면 또 맛있게 받을 수 있어요.
덧붙여서 피자는 1 피스뿐만 아니라, 1장 둥근 홀 주문도 OK (예약 필요 / 3400 엔 ~). 또 통상시에는 좌석 예약은 할 수 없습니다만, 생일 등 특별한 날은 예약 가능이라든가. (자세한 것은 가게에 문의를)
모두 피자를 둘러싸고 축하도 즐거울 것 같네요.
부담없이 부드럽게 들러 피자를 즐긴다… … 지금까지 있을 것 같지 않았던 스타일의 피자의 가게였습니다. 혼자서도 생일 등에서 파티 이용 등 부담없이 즐기세요!
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