메이조선의 니시고쿠라역에서 도보 3분, 후시미 거리에 있는 시계탑이 인상적인「Beer & Restraurant 셜록 홈즈」. 셜록 홈즈를 테마로 한 레스토랑 & 다방입니다.

외관도 물론, 가게 안에 발을 한 걸음 밟으면, 거기는 바로 셜록 홈즈의 세계감 넘치는 공간. 이번에는 40년 이상 사랑받고 있는 오리지널 메뉴의 비밀도 소개합니다.

쇼와 55년에 오픈
「스토리가 있는 가게로 하고 싶다」

「셜록 홈즈」의 창업은 쇼와 55년으로 거슬러 올라갑니다. 이전에는 커피를 메인으로 한 다방을 히가시 신쵸에 세웠습니다만, 거기에서 현재의 장소에 「Beer Restraurant」로서 이전해, 올해로 25년이 됩니다.

오픈 당초는 나고야에도 「카페 조리 학원」이라는 전문학교가 있을 정도의 커피숍 붐. 그런 가운데, 다른 가게와는 다른 가게로 하고 싶다…

거기서 태어난 것이, 영국의 런던을 무대로 한 「셜록 홈즈」의 스토리를 테마로 한 레스토랑이라는 발상이었습니다.

중학생 시절부터 책에서 읽고 친절했던 것도 있고, 홈즈와 그 좋은 이해자로 친구이기도 한 Dr. 왓슨이 함께 살았던 방이나 거리, 그리고 Dr. 왓슨의 손에 의해 쓰여진 책을 테마 하려고 했던 것이 시작이었던 것 같습니다.

그런 오너의 마음은, 가게 내의 이쪽의 코스터에도 붙어 있기 때문에, 꼭 체크해 봐 주세요!

영국의 빅 벤을 이미지 한 시계탑

건물의 지붕 시계탑은 영국의 빅벤을 이미지하여 만든 것으로, 장식이 아니라 실제로 움직이고 있습니다.

1층은 주차장 공간(6대). 런던의 지하철 벽화와 같은 디자인이라는 조건.

입구에서 2층으로 이어지는 계단이나 현관도 영국 런던에 있는 것 같은 기분에 가득해 줍니다.

개방감 넘치는 불어 1층

문을 열면 날아가는 천장과 개방감 넘치는 공간, 그리고 중후감이있는 사탕 색의 우드 테이스트. 거기는 바로 셜록 홈즈가 활약한 영국에 타임 슬립한 것 같은 감각에.

테이블석 외, 후시미 거리를 눈앞에 한 카운터석도 즐비.

런던의 펍을 연상시키는 카운터도. 술은 스카치 위스키를 메인으로 버번, 캐나다, 아일랜드 등을 즐길 수 있습니다.

골동품 연대물 타이핑과 전화. 벽에 걸린 나무의 간판은 손님이 현재의 가게로 이전했을 때 만들어 준 것이라고.

다방에 흔한 주간지 등은 두지 않고, 굳이 여행잡지와 신문만.

화장실의 벽지도 고전적인 꽃무늬로 이국의 분위기에.

오너의 장난기가 넘치는 3층

계단을 오르면, 한층 존재감을 발하는 책장을 디자인한 벽지. 국내에서는 입수할 수 없었다는 고집의 디자인입니다. 천장에 세워진 사다리도 장난기가.

복도 끝에 있는 의자는 오픈 당초부터 있다는 홈즈가 앉아 있었다고 상정한 의자.

이곳은 "로얄 룸"이라는 특별한 객실. 접대 등에서 사용되는 경우도 많다.

진짜 깃털 펜과 벨. 실제로 사용할 수 있다고 가볍고, 지금이라고 반대로 신선하게 느껴집니다.

셜록 홈즈 좋아하는 필견 체크 포인트

그 외, 점내의 도처에 셜록 홈즈와 Dr.왓슨에 관련된 상품이나 볼거리가 가득! 사진은 모든 시리즈를 갖춘 DVD. 나츠카시의 타이틀을 보고 두근두근하는 분도 많은 것은 아니다.

1층의 벽에 압정이 가해진 「VR」라고 하는 문자. 이것은 홈즈가 의자에 앉아 벽을 향해 권총으로 쏘고 있었다는 설정을 재현한 것.

이곳은 다양한 종류의 파이프. 셜록 홈즈는 고민했을 때, 반짝임을 원했을 때 등, 각각 구분하고 있었던 것 같습니다.

셜록 홈즈의 트레이드 마크의 하나라고도 할 수있는 체크 무늬의 사슴 쏘는 모자 (밖에 보자). 이것은 소유자가 자신이 쓰기 위해 만든 것.

조금 시선을 위로 향하면 벽에 영어로 쓰여진 문자가 몇 군데 있습니다. 각각 내용은 다릅니다만, 책에서 실제로 사용된 대사를 발췌하고 있다고. 덧붙여서 사진의 「Are you Moriarty」라고 하는 것은, 홈즈가 숙적 모리어티와 마지막에 대면했을 때 말한 대사라고.

이곳은 진짜 백과사전. 전권 있다고 합니다만, 일부만 전시하고 있습니다.

이곳은 셜록 홈즈에 관한 책. 전혀 모르는 사람도, 이러한 책으로부터 흥미를 가지거나, 아는 것도 재미있을지도 모르겠네요.

덧붙여서, 조금 전의 책의 1권 「셜록 홈즈가의 요리 독본」.

실은 여기에는 다양한 레시피 내용이 기재되어 있어 가게의 메뉴에도 몇 가지 참고로 한 것도 있다고 해요.

그리고 이쪽의 그림은, 홈즈와 왓슨이 살고 있던 베이커 거리를 그린 것으로, 셜록·홈즈에 관한 제1인자라고도 말해지고 있는 다나카 요시요시씨 직필의 그림. 소문을 듣고 가게에도 발길을 옮겨, 거기에서 지금도 교류가 있다고 하고, 뜻밖의 인연이 연결되는 것도 멋지네요.

오리지널 홈즈 빵을 사용한
모닝과 피자

가게에서는 모닝에서 점심을 비롯해, 밤에는 술의 제공도 있거나와 여러가지 사용법이 생깁니다.

모닝은 커피(600엔)와 홍차(650엔) 세트의 2종류. (평일 가격 / 토일요일 공휴일은 상기 + 베이컨 포함으로 각 50 엔 업). 사용되는 빵은 가게 오리지널 홈즈 빵이라는 것. 통상은 식빵을 사용하는 곳이 많습니다만, 여기에서는 햄버거등에서 사용되는 반즈 타입을 사용하고 있습니다.

홈즈 빵은 통상의 반즈보다 한바퀴 크고, 노치가 들어가 있습니다. 안에는 버터가 칠해져 있고, 그 식감은 놀라운 솜털! 좀 더 먹고 싶은 사람은 커피 (150 엔)와 빵 (220 엔)의 대안도 할 수 있어요.

그리고 가게 추천 메뉴 중 하나가 "크로와상 피자 토스트 (사진)". 특주의 큰 크로와상을 비스듬히 잘라 녹은 계란과 치즈를 얽어 마무리한 토스트는 바삭바삭한 크루아상과 베이컨의 짠맛, 치즈와의 얽힘이 절묘하고 토스트의 개념이 바뀌는 인기 메뉴 하나입니다.

덧붙여서 빵은 테이크 아웃도 가능. 개수나 내용도 선택할 수 있으므로 집에서도 즐길 수 있는 것도 기쁘네요.

매일 점심에 일품 스위트도!

평일의 런치 메뉴는 전부 5종류 있어, 그 중 일일은 서비스 런치(S)와 일일 런치(A)의 2종류. 모두 커피 포함으로 유익합니다.

이날 S런치는 새우 도리아. 단품이라면 1,360엔입니다만, 이날은 점심이 새우 도리아에서 한층 더 옥수수 스프, 음료까지 붙어 1,030엔으로 꽤 유익하게!

그리고, 창업 당초부터의 롱셀러의 인기 스위트가 이 캐럿 케이크!

캐럿이라고 합니다만, 별로 인삼은 느껴지지 않을 정도로, 럼주의 향기가 푹신푹신합니다. 말린 과일, 그리고 호두의 씹는 맛이 악센트가 된 스폰지와 그 위에는 버터 크림, 그리고 바닐라 아이스가 토핑.

마무리 생크림 위에는 생강 파우더와 한입 먹으면 다양한 맛을 즐길 수 있는 일품 디저트. 먹는 반응도 충분하고 테이크 아웃도 가능합니다 (베이스 케이크 만)

음료는 잉글리시 밀크티를 추천. 풍미 풍부한 오렌지 페코의 차잎을 우유로 추출하여 장미 무늬의 로얄 알버트 컵으로 주시면 화려하고 우아한 기분으로 만들어줍니다. (※단품 690엔.케이크 세트 1,200엔.)

외관이나 인테리어, 메뉴에 이르기까지, 여기에서만 체감 할 수있는 오리지널티가 두드러지며, 오너의 셜록 홈즈 사랑이 박혀있는 가게. 손님은 물론 의뢰인의 기분이 될 것 같다.

「홈즈를 아는 사람도 모르는 사람도, 그 사람 나름의 즐기는 방법으로 즐겨 주면 좋다」라고 하는 오너. 다방이라고 하는 구쿠리와는 조금 다른, 장난기 넘치는 공간에서 느긋하게 봐 어떻습니까.