"Sushi Yasuzo" mới được khai trương ở tầng hầm đầu tiên của KITTE Nagoya. Đây là một mô hình kinh doanh mới do Công ty Thương mại Okuyama Yasuzo, một công ty buôn bán cá sống và quản lý các nhãn hiệu như "Miejin" và "Himonoshorasu", phát triển.

Concept của cửa hàng là nơi bạn có thể thưởng thức sushi chất lượng cao được chế biến bởi thợ lành nghề mà vẫn có mức giá hợp lý. Họ cung cấp đa dạng loại hải sản tươi ngon được vận chuyển trực tiếp từ Ise-Shima và vùng biển Kumano. Đây là một cửa hàng phù hợp cho thực khách muốn thưởng thức sushi chất lượng cao một cách thoải mái và gần gũi.  

Cửa hàng nằm tại một phần của khu vực nhà hàng "BIMI yokocho" tại tầng trệt của tòa nhà thương mại KITTE Nagoya, gần ga Nagoya.  

Cửa hàng có bàn kế bên quầy bar cũng như các bàn và ghế sofa. Điều này giúp bạn dễ dàng ghé thăm sau giờ làm việc hoặc thậm chí tự thưởng thức một mình.  

Vị trí gần ga và sushi chất lượng cao là điểm sáng đáng mừng của cửa hàng này.     

Đây là nhà hàng sushi được điều hành bởi một thương nhân hải sảnnên bạn có thể thưởng thức những con cá tươi ngon nhất!

Chúng tôi có nhiều loại rượu sake, chủ yếu là rượu sake địa phương từ tỉnh Mie.

Okuyama Yasuzo Shoten, công ty điều hành Sushi Yasuzo, ban đầu là một thương nhân buôn cá sống được thành lập vào năm 1960. Chính vì thế họ có thể cung cấp các loại cá tươi ngon đặc biệt.

Họ tuân theo kỹ thuật truyền thống trong việc lựa chọn cá một cách tỉ mỉ! Từ việc bắt cá tươi, xử lý cá sống và loại bỏ mạch thần kinh khi cá còn sống, đến quá trình chuẩn bị cá trước khi nấu, họ tập trung và chú tâm vào từng bước quá trình. Sau đó, sử dụng những miếng cá cực kỳ tươi ngon này, các thợ sushi tài năng làm sushi.     

Rất nhiều nguyên liệu và rượu sake từ tỉnh Mie được sử dụng!
Điểm đặc biệt của menu!

Một món nổi tiếng là "みえまぐろ" (Mie Maguro). Đây là loại cá ngừ vây xanh được Ủy ban Sản xuất và Xuất khẩu Thủy sản Marukyu phát triển bằng công nghệ riêng ở biển phía nam thị trấn Minamiise.  

Thực đơn sử dụng nhiều cá tươi từ Ise-Shima và Kumanonada, cũng như nguyên liệu và rượu sake từ Mie, được lựa chọn cẩn thận với kỹ năng của những người sành sỏi được trau dồi qua nhiều năm.

Chúng tôi đề xuất món omakase "Yasuzo Sushi", có nhiều loại sushi, món ăn kèm và món khai vị.

Ngoài ra, chúng tôi cũng đề xuất các món ăn gọi món như sushi cá ngừ béo vừa được làm từ cá ngừ Mie quý hiếm được nuôi ở Nayaura, nằm gần Công viên Quốc gia Ise-Shima và rất giàu chất dinh dưỡng và khoáng chất từ Dòng Kuroshio, súp đỏ tôm nhện và Tôm nhện muối, sử dụng tôm nhện không phân bố rộng rãi và có vị đậm đà.

Thực đơn được đề xuất ở Sushi Yasuzou. 

Món Omakase chỉ dành cho bữa trưa

"Yasuzo. Sushi Omakase 17 món" 3850 yên (đã bao gồm thuế)

Đây là set ăn bữa trưa với nhiều món ăn hấp dẫn, bao gồm sushi và các món ăn khác, được chế biến từ các loại cá tươi tốt mà đầu bếp đã lựa chọn kỹ càng.

Thời gian phục vụ: 11:00-17:00

"Yasuzo Sushii" với nhiều nguyên liệu theo mùa

"Yasuzo. Sushi" 6.600 yên (đã bao gồm thuế)

"Yasuzo Sushi", phục vụ cả ngày và có đầy đủ các nguyên liệu theo mùa, rất phù hợp để tự thưởng cho bản thân hoặc ngày kỷ niệm của bạn.

Quán cũng có thể chuẩn bị món theo ngân sách của bạn!

Thời gian phục vụ món: 11:00-23:00

Khi bạn muốn thưởng thức một bữa trưa nhẹ nhàng, hãy chọn "Set 7 miếng sushi và 1 Maki"

"7 miếng sushi, 1 Maki" Bữa trưa: 1.760 yên Bữa tối: 2.750 yên (đã bao gồm thuế)

Sushi Edo-mae với sự kết hợp của giấm trắng và giấm đỏ để phù hợp với loại cá bạn chọn. Đề xuất cho những người muốn có một bữa ăn nhanh cho bữa trưa.

No căng bụng! Độ tươi hoàn hảo! "Okuyama Yasuzodon"

"Okuyama Yasuzodon" 2.500 yên (đã bao gồm thuế)

Bát hải sản tươi sống đầy ắp!
Nếu muốn ăn tất cả các loại hải sản! Hãy thử kaisendon (Cơm hải sản thố)!

Bát cá ngừ ngâm chua & cơm lươn & Bara Chirashi  đặc biệt số lượng có hạn

"Bát cá ngừ ngâm chua và lươn" 1.800 yên (đã bao gồm thuế)

Bara Chirashi đặc biệt có hạn 1.400 yên (đã bao gồm thuế)

Ngoài ra, vào giờ ăn trưa, bạn có thể thưởng thức món cá ngừ ngâm chua, cơm lươn biển và Bara Chirashi đặc biệt có giới hạn.
Bạn có thể thưởng thức bữa trưa với mức giá hợp lý.

*Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa.
* Thực đơn thay đổi tùy thuộc vào tình trạng còn hàng.
Nếu bạn có thực phẩm mà bạn không thích hoặc dị ứng, vui lòng thông báo khi đặt hàng. 

Hãy kiểm tra cả thực đơn đồ uống độc đáo của họ!  

Bên trái là "Mugi-Boru" và bên phải là "Lemon Sour nhà làm".  

"Mugi-Boru" là một loại Highball có hương vị giống bia được ngâm chế tạo từ một loại lúa mạ từ Inabe, qua quá trình rang bằng gió nhiệt, tạo ra hương vị đặc biệt.  

"Lemon Sour nhà làm" là một loại Sour thơm béo với hương vị của chanh tự nhiên, được tạo ra bằng cách giã nhuyễn cả vỏ của chanh không có lớp men. Cả hai loại đều rất phù hợp để thưởng thức cùng với các món sushi.  

Lần này, chúng tôi chủ yếu giới thiệu thực đơn bữa trưa. Đối với bữa tối, ngoài món chính, bạn còn có thể thưởng thức các món ăn gọi món sử dụng nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng.

Sushi Yazou là một trong những địa điểm bạn không nên bỏ lỡ khi bạn đến ga tàu Nagoya.  

Hãy đến thử và trải nghiệm nhé!