[4 lựa chọn] Ăn và so sánh đặc sản "Tenmusu" của Nagoya! Từ những cửa hàng nổi tiếng lâu đời cho đến những cửa hàng mới nhất.

"Tenmusu" là một loại cơm nắm đặc biệt với phần tôm tươi ngon bọc trong cơm trắng.

"Ẩm thực Nagoya" có nhiều món ăn ngon như miso katsu, hitsumabushi, Mì Udon hầm Miso. Trong số đó, “Tenmusu” là một trong những món ăn dân dã được yêu thích từ lâu chủ yếu ở vùng Tokai vì sự tiện lợi và ngon miệng.

Ngày nay, bạn có thể tìm thấy tenmusu được bán ở nhiều nơi, chẳng hạn như các cửa hàng ở ga Nagoya và khu ẩm thực trong các cửa hàng bách hóa.

Món "Tenmusu" ngon ngay cả khi nguội, và điều này làm cho việc mang đi cũng dễ dàng. Được phục vụ với lượng vừa phải cho bữa trưa hoặc bữa tối, nó còn là món quà Nagoya mà nhiều người mua để mang về nhà. Ngoài ra, ở trong Nagoya, có nhiều cửa hàng chuyên về "Tenmusu" từ thời kỳ Showa, bạn có thể tận hưởng những món "Tenmusu" đa dạng theo đặc điểm riêng của từng cửa hàng.

4 cửa hàng "Tenmusu" tại Nagoya!

Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu 4 cửa hàng nổi tiếng ở Nagoya nơi bạn có thể thưởng thức "Tenmusu".

Mỗi cửa hàng đều có nét đặc trưng riêng như hương vị, hình dáng và kích thước. Chúng tôi sẽ so sánh những khác biệt và điểm đặc biệt được đề xuất! Từ cửa hàng truyền thống đã hoạt động trong nhiều năm đến cửa hàng mới, bạn sẽ thấy nhiều cửa hàng chuyên về "Tenmusu" với nét độc đáo khác nhau.

Bạn không thể bỏ lỡ nơi này! "Tenmusu" Gosanke

Trước tiên, chúng tôi sẽ giới thiệu một nơi không thể không nhắc đến khi nói đến "Tenmusu"! Đó là cửa hàng chuyên về "Tenmusu" Gosanke được đánh giá cao trong giới "Tenmusu".

Ganso Meifutsu Tenmusu Senju

“Ganso Meifu Tenmusu Senju” nằm ở Daimon, thành phố Tsu, tỉnh Mie. Được thành lập vào năm 30 thời kỳ Showa, đây là một nhà hàng lâu đời chuyên về Tenmusu.

Trên thực tế, Senjo là nơi ra đời của "Tenmusu". Mặc dù "Tenmusu" được cho là món ăn đặc sản Nagoya, nhiều người nghĩ rằng nó bắt nguồn từ Nagoya, nhưng thực tế thì nó ra đời tại tỉnh Mie, nằm ngay bên cạnh Nagoya.

Bắt đầu từ cô Yone Mizutani, người đã tạo ra món "Tenmusu" như một phần của bữa ăn cho chồng đang bận rộn để cung cấp cho anh ấy một lượng dinh dưỡng cần thiết. Đó là cơ sở của "Tenmusu". Hương vị tươi ngon của "Tenmusu" của Senjo vẫn giữ nguyên và nổi tiếng cho đến bây giờ.

Tenmusu của "Ganso Meifutsu Tenmusu Senju" tuy nhỏ nhưng đầy ụ nhân. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm, cùng vị mặn vừa đủ của gạo Kokihikari sản xuất ở tỉnh Mie. Với kích thước nhỏ, nó dễ ăn và hấp dẫn.

Kyarabuki, món phụ ăn kèm (như món tsukudani được làm từ cây bồn bồn), có vị đậm đà và hương vị thấm vào món ăn, với độ cứng vừa phải. Khi ăn cùng, nó tạo thành điểm nhấn thú vị, làm tăng thêm hương vị độc đáo của Tenmusu.

Tôm chiên bột trong Tenmusu được gói kín trong lớp gạo, lớp bột mềm mịn và tinh tế. Tôm chiên bằng dầu bắp mang vị nhẹ của tiêu và không quá gắt dầu. Bạn có thể ăn từng miếng một mà không cảm thấy ngấy dầu.

Tenmusu từ Ganso Meifutsu Tenmusu Senju được bán tại nhiều nơi ở Nagoya như trong ga Kintetsu Nagoya hoặc trong khu mua sắm Esca chẳng hạn. Đây cũng là một lựa chọn tốt cho quà lưu niệm hoặc bạn có thể mang đi trong chuyến du lịch. Hãy thử thưởng thức hương vị gốc của Tenmusu và tận hưởng trải nghiệm thú vị này!

【めいふつ天むすの千寿 (Cửa hàng gốc của Tenmusu Chisato)】
Địa chỉ：〒514-0027 9-7 Daimon, Tsu City, Mie Prefecture
Điện thoại：059-228-6798
Chỗ đậu xe：Có

http://www.gansotenmusu.com/index.html

Meifutsu Tenmusu Senju

Nhà hàng tiếp theo trong danh sách là Meifutsu Tenmusu Senju, có cửa hàng chính ở Osu, Nagoya. Đây là một nhà hàng đã được tách ra từ ``Ganso Meifutsu Tenmusu Senju'' đã được giới thiệu trước đó. Tenmusu trở nên phổ biến ở Nagoya như một món ăn ngon của địa phương tại Senju ở Osu.

Điều đầu tiên nhận thấy về sự khác biệt so với bản gốc là giấy gói. Mặc dù chúng có thiết kế tương tự nhau nhưng Ganso Senju sử dụng giấy gói màu vàng xanh, trong khi Chisato Senju sử dụng giấy gói màu nâu.

Cả về hình dáng và kích thước, nó rất giống với nguyên bản! Kích thước lớn hơn một chút so với "Meifutsu Tenmusu Chisato", hạt gạo được nấu mềm và tròn trịa làm cho tôm chiên bột trong Tenmusu bung ra, tạo ra sự kích thích cho vị giác.

Tenmusu của “Meifutsutenmusu Senju” có đầy đủ thành phần. Cơm Hokuriku Koshihikari bóng loáng, rong biển nori và trên hết là những con tôm béo ngậy ngon tuyệt! Một miếng tenmusu mềm sẽ khiến miệng bạn ngập tràn hạnh phúc.

Mitsuba trong bột tạo ra dư vị sảng khoái. Charabuki dùng để trang trí được ninh nhừ với vị mặn mà không quá cay khiến món tenmusu càng thêm nổi bật.

Trụ sở chính tại Osu

Ngoài cửa hàng chính ở Osu, Matsuzakaya Nagoya còn có chi nhánh "Meifutsu Tenmusu Senju." Cả hai cửa hàng đều có không gian ăn uống, vì vậy bạn có thể thưởng thức món tenmusu "mới ra lò" mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở đây!

Tenmusu mới hoàn thành là ngon nhất. Tại sao bạn không thử nếm thử một chiếc Tenmusu ngon lành từ 'Meifutsu Tenmusu Senju' trong khoảnh khắc trưa hoặc giữa các lần mua sắm?

【Meifutsu Tenmusu Chisato Cửa hàng gốc】
Địa chỉ: 4-10-822 Osu, Naka-ku, Nagoya, Aichi
Điện thoại: 052-262-0466
Bãi đỗ xe: Không có

Jiraiya

Tenmusu Gosanke cuối cùng là Jiraiya, có cửa hàng chính ở Tokugawa, Nagoya. Kể từ khi khai trương tại Sakaechika-gai vào năm 1988, cửa hàng đặc sản tenmusu này đã mở rộng hoạt động bán hàng ở nhiều địa điểm, bao gồm Nagoya, Tokyo và Kansai.

Tenmusu của Jiraiya đặc biệt ở chỗ tempura tôm rất lớn. Toàn bộ tenmusu tràn ngập hương vị của tôm tự nhiên.

Tempura tôm được nêm với nước tương ngọt có nhiều bột và hương vị đậm đà. Mặc dù nhỏ nhưng vẫn thật ngon miệng. Nếu Tenmusu của Chisato có hướng vị nhẹ nhàng, thì Tenmusu của Jiraiya có lẽ sẽ phù hợp với những người thích món đậm đà hơn.

Charabuki phục vụ như một món phụ được tẩm ướp kỹ và giòn! Hương vị tổng thể rất đặc biệt, và nó là món tenmusu đậm chất Nagoya.

tempura gạo đen

Tại Jiraiya, ngoài tenmusu gạo trắng, còn có ba loại tenmusu: gạo lức đen và cải bẹ xanh. Trong đó, 'Tenmusu gạo lức đen' đặc biệt thú vị, với hạt gạo lức đen dẻo và hương vị sâu sắc, mang đến một hương vị tinh tế.

Vào mùa hè, họ cũng bán tenmusu theo mùa khác như “tenmusu cà ri”. Bạn có thể thưởng thức tenmusu theo mùa thay đổi tuỳ theo thời gian.

Tại cửa hàng gốc ở Tokugawa, bạn có thể dễ dàng mua Tenmusu tại chỗ và mang đi. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể mua Tenmusu tại các nơi khác như JR Nagoya Takashimaya và Nagoya Mitsukoshi.

Có rất nhiều cửa hàng ở các khu vực dịch vụ trên đường cao tốc,  đó cũng là lý do tại sao nó là một lựa chọn tốt cho các chuyến đi!

【Jiraiya】
Địa chỉ: 〒461-0025, thành phố Nagoya, tỉnh Aichi, quận Higashi, Tokugawa, 1 Chome-7393
Điện thoại: 052-934-1064
Bãi đỗ xe: Có bãi đỗ xe
web ：http://www.jiraiya.net/
Instagram ：https://www.instagram.com/jiraiya_tenmusu/

Cửa hàng Tenmusu mới 

Tenmusuya Oniten

Địa điểm cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu là “Tenmusuya Kiten” nằm ở Phố mua sắm Osu gần Đền Phật bà Quan âm ở Osu, Nagoya. Ngôi sao đang lên trong giới Tenmusu vừa khai trương vào tháng 7 năm 2022, đây là cửa hàng đặc sản tenmusu với hơn 10 loại sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau, bao gồm cả tenmusu tôm.

Lần này, chúng tôi có bộ "Tứ đại thiên vương", nơi bạn có thể thưởng thức 4 tenmusu nổi tiếng trong số rất nhiều!

Tôm viên tempura

Trước hết, từ tiêu chuẩn "Ebi Tenmusu". Phần đuôi tôm được bọc trong lớp bột chiên giòn nhô ra giống như món shachihoko. Nó có vị vừa phải và hương vị nhẹ nhàng cho bạn biết rằng nó được chế biến rất cẩn thận.

Gạo trộn ban đầu được lựa chọn kỹ lưỡng có độ hạt rõ rệt và kết cấu mịn.

tempura gà

"Tori Tenmusu" là một món ăn thịnh soạn với những miếng tempura gà lớn.

Cá mồi trắng và tía tô Tenmusu

Kết hợp hoàn hảo của "Tenmusu với cá sardine và lá húng quế" là một sự kết hợp vượt trội với sự cân đối giữa vị mặn của cá sardine và hương thơm của lá húng quế.

Umedoshi Tenmusu

"Umeboshi no tenmusu". Vị chua thanh mát của mận ngâm ẩn trong bột bánh rất ngon.Với hương vị nhẹ nhàng và tươi mát, đây là một sự kết thúc hoàn hảo, mang đến món Tenmusu thượng hạng.

Trang trí là cây ngưu bàng ngâm nhẹ.

Tenmusuya Kiten là nơi bạn có thể thưởng thức nhiều loại tenmusu. Khoảnh khắc bạn chọn nguyên liệu yêu thích từ nhiều loại là một thời điểm đặc biệt.Kích thước cũng nhỏ gọn, thích hợp để thưởng thức khi đi dạo.

Ngoài ra, còn có các sản phẩm như 'Nước dùng chế biến cơm chan trà ảo diệu' để bạn có thể thưởng thức Tenmusu theo cách mới. Hãy đến khu phố Ōsu và thử nghiệm hương vị Tenmusu mới tinh của Oni-Ten.

【Tenmusu Oniten】
Địa chỉ: 2-18-21 Osu, phường Naka, thành phố Nagoya, tỉnh Aichi
Số điện thoại: 090-1874-0802
Bãi đỗ xe: Không có
Instagram ：https://www.instagram.com/tenmusu_oniten/

Lần này, chúng tôi giới thiệu 4 cửa hàng tenmusu nổi tiếng ở Nagoya. Có tenmusu nào thu hút bạn không?

Tôi đã rất ngạc nhiên khi mỗi cửa hàng có một hương vị và cam kết hoàn toàn khác nhau, dù đó đều là tenmusu. Tenmusu mà bất cứ ai cũng có thể dễ dàng ăn, bất kể tuổi tác hay giới tính. Bạn nên thử và so sánh những phiên bản ngon miệng của "Tenmusu" tại các cửa hàng khác nhau, để tìm ra món ưa thích riêng cho mình.