能够以实惠的价格品尝到飞驒牛的烤肉店“飞驒牛烤肉牛三昧”于2023年10月6日星期五在名古屋市纳屋桥开业。

“牛三昧”拥有11家店铺，包括6家直营店和5家FC店。以岐阜县品牌牛的飞弹牛为中心，可以以优惠的价格品尝到国产黑毛和牛的高品质的味道。

可以品尝到飞弹牛盖饭的纳屋桥河滨店限定套餐也登场了。这次小编将充分介绍“牛三昧”的魅力!

 

“飞弹牛烤肉牛三昧纳屋桥河滨店”开业的是从“伏见站”8号出口步行6分钟左右的堀川沿岸。从伏见地区、名站地区都很方便。

从日式被炉到包房
应对多种场景

共有70个座位。宽敞舒适的被炉席位和单间等，从商务到家庭，可以应对各种场合。也推荐可以眺望堀川的座位!

以飞弹的旧民宅为形象的店内，保存着旧材料的温暖，提供了一个安静的空间。

“牛三昧”推荐菜单

经营“牛三昧”的是AJ Dream Creight Co.,Ltd。，主要开发烤肉和酒吧，如“名古屋特产味噌とんちゃん屋”和“Nikubaradakara等”。坚持买一整头牛，在自公司工厂，只切当天使用的部分，以优惠的价格提供优质的牛肉。

菜品也非常丰富，小编从中介绍特别推荐的几道。

尽情享受和牛!“牛三昧经典5种拼盘”

可以尽情享受和牛的“牛三昧经典5种拼盘”。

飞弹牛五花肉·红肉牛裙肉·宫崎县产红肉里脊肉·飞弹牛上等五花肉·和牛臀肉组合而成的超值拼盘。一次可以品尝到5种部位的牛肉拼盘。

口感超群的红肉“厚切牛排”

直接感受到瘦肉的美味，充满肉汁口感超群的“钻石厚切切牛排”。虽然很厚实，但因为是特别切割法，所以容易烤熟，肉的美味在口中慢慢扩散。

以柔软度为特征的稀有部位“飞弹牛特上牛里腹肉”

1头牛只有3公斤左右的稀有部位——里腹。恰到好处的弹性和柔软度是其特色。

使用从未冷冻过的生牛舌“厚切上等牛舌”

牛舌爱好者一定想要品尝的是“厚切上等牛舌”。因为使用了一次都没有冷冻过的生牛舌，所以可以享受到最好的口感、充满美味的肉汁和芳醇的香味。

隐藏的名产“混合内脏”

作为隐藏的名产而备受欢迎的是“内脏混合”。将新鲜度超群的内脏，通过充分的预处理去除腥味，制成优质的单品。

新鲜的内脏没有任何腥味，令人惊讶。是同时经营内脏烧烤店的AJ Dream Creight才能做到的味道!

多种多样的副菜谱

以自家制的“生辣白菜”为首，浓厚韩式肉脍牛肉汤和盛冈冷面、沙拉和甜点等，副菜品也很丰富，也是“牛三昧”的魅力。

特别推荐的是刚做好的“生辣白菜”。用50°C的热水将白菜煮透，揉入自制的辣酱中浸泡的清爽泡菜。爽脆的口感，与烤肉绝配! 是好吃到无法停下来的美味。

每30分钟煮一次的自家碾米米饭

说起烤肉，大米也是不可缺少的吧!

“牛三昧”采购糙米，使用每天在店内自家碾米的“岐阜Hatsushimo”。蓬松有光泽，能充分感受到了大米的甜香。

饮料品种也很丰富

经典的啤酒和威士忌自不必说，搭配烤肉的葡萄酒和冷冻柠檬酸味鸡尾酒等，饮料菜单也很丰富。

软饮料推荐“牛三昧汽水 (439日元) ”!放入了很多水果，还可以“追加气泡水 (219日元) ”。

纳屋桥河滨店限定套餐也登场了

两款纳屋桥河滨店限定套餐登场。

“飞弹牛盖饭套餐”以飞弹牛美味洋溢的盖饭为主，配有泡菜、沙拉、牛舌和横膈膜、汤、甜点。“烤肉套餐”是在享用了5种牛三昧推荐的烤肉后，作为收尾可以品尝到一小份黑毛和牛盖饭。

两种套餐都配有自助饮料4,980日元 (含税) ，价格实惠!

在“飞弹牛烤肉牛三昧纳屋桥河滨店”，以实惠的价格品尝飞弹牛，快去品味吧!