去了尾头桥的杂烩面专卖店“名古屋杂烩面时鸟 (杜鹃) ”。

这次，我去了位于中川区尾头桥的什锦面专卖店“名古屋什锦面鸟 (杜鹃) ”。使用爱知县产的各种食材的“名古屋杂烩面”成为绝品话题的店。

*信息截至于采访时。
使用时请确认各设施及店铺的最新信息。

地点是从JR尾头桥站步行5分钟，从金山综合站步行12分钟左右。

店前有一个停车场。满车的情况下，使用附近的投币停车场吧!

因为访问的那天也有很多客人很热闹，所以不能拍摄店内的照片，但是女性一个人也很容易进入的明亮的氛围。

是先在售票机上结账的样式。

什么是“名古屋杂烩”?

长崎杂烩 (图片)

真好吃!在此之前，我将介绍“名古屋杂烩”。

说到长崎汤面，有一个“长崎”的形象，但在全国范围内有“本地汤面”，如久留米，鸟取，近江等，起源于长崎。其中之一是“名古屋什锦面”。

杂烩面是“混合”的意思。“名古屋杂烩面”使用了包括名古屋在内的爱知县产的各种食材。

限量“特制什锦拉面”

这次我品尝了数量有限的豪华“特制汤面”。

面和汤都是自制的。使用爱知县的土鸡“锦爽 (Kitsui) 鸡”熬制的汤中，浓缩了以八丁味增、八味机白酱油为首的各种食材的美味。

通过使用鸡腿 (枫叶) ，它具有光滑的质地。

在器皿的中央，咚咚地盛着烤红虾。扇贝，小虾，章鱼等海鲜分量十足!也添加了大谷鱼糕商店的鱼糕。多么豪华啊。

名古屋油鸡的粗绞肉末也是，嘎吱嘎吱的口感是其亮点。

豆芽、卷心菜、胡萝卜、韭菜等蔬菜也很脆!能品尝到各种各样的美味和口感也是杂烩面的魅力。

使用爱知县产小麦“绢光”做成的自制面条，粘糯滑溜。和美味十足的汤是绝配。

作为新的当地杂烩诞生的“名古屋杂烩”。

使用爱知县的各种食材，自产自销的绝品当地美食。营养和蔬菜都很充足，身体和心灵都很高兴。

请一定要去看看!