大家知道马桶形状的“马桶红豆糯米脆饼”吗？
由于写着“马桶糯米脆饼”，因此其冲击力非凡，自从发布以来，Twitter人气大增，每天都被抢购一空。

制作“马桶红豆糯米脆饼”的是位于陶瓷器一条街、爱知县常滑市的老字号日式点心店“大藏饼”。这款产品其实是与住宅设备制造商“LIXIL”的合作产品。

为什么“LIXIL”和老字号日式点心店合作呢?这里有与城市历史相关的深厚历史渊源。

这次，直接去店里拜访，询问了关于不为人知的诞生秘闻。

为何常滑要制造马桶？

为什么常滑要制造马桶?因为，常滑这个城市从很久以前就是卫生陶器盛行的城市。

诞生于平安时代后期的常滑烧是传统工艺品，被认为是日本六古窑之一。室町和安土桃山时代主要制造茶道和插花用品，江户时代中期以前主要制造缸，江户时代末期开始，除了茶道和插花用品，还主要制造生活器具。

进入明治时代后，陶器、洗脸盆、坐便器等卫生陶器、瓷砖、花盆等也开始大量生产。

现在也有很多卫生陶器在这个城市制作。

1951年创立的“大藏饼”。

“大藏饼”与陶瓷器街道一起深受当地人喜爱。店铺位于从“陶瓷制品散步道”开车5分钟左右的地方。

以受欢迎的豆馅年糕为首，使用知多半岛丰富的“素材”制作而成的日式点心和全年都可以品尝到的刨冰等，是深受很多人喜爱的老字号日式点心店。

人气豆沙麻糬的拼盘。

大藏饼的材料也非常讲究。红豆是100%使用“北海道十胜产红豆”制作的自制馅料。糯米是从当地的农家集中采购无农药米、低农药米的糙米，一边逐一斟酌素材一边制作的。

据说在常滑自古以来，作为制陶作业中的营养补给，糕点文化很早就扎根于此。

店内还可以品尝甜点。人气的豆沙麻薯、一年四季都可以享用的大号刨冰、甜点、杂煮等种类丰富。
也推荐可以看到庭院的吧台座位。

“大藏饼”。从知多半岛收获的艾草制成的风味丰富的年糕，用北海道的小豆100%的豆沙馅包裹而成的招牌商品。

招牌美食“刨冰”和大藏麻薯

京都风格的白酱油杂煮“开运红白杂煮”

因为致力于当地生产当地消费，所以不仅是原材料，店内提供的器具和茶壶等全部都是常滑产。

理由是“anko”和“○nko”很相似！ ？
作为“LIXIL 榎户工厂”的纪念品而诞生！

大藏饼的第三代传人稻叶宪辰。稻叶先生以常滑为首，也致力于宣传知多半岛的魅力的活动。

-为什么要和LIXIL合作?

稻叶先生：“这一切都始于大约 15 年前。在当地工商会的一次社交聚会上，伊那陶瓷的创始人、时任伊奈 (INAX) 董事长的 伊奈輝三先生河我说，‘“anko（红豆沙）”和“○nko（便便）”发音很相似。我想制作一款用红豆沙代替便便的卫浴产品。”因为常滑市是一个卫浴陶器之城。

那天，会长笑得很开心，说“请尝试一下”。但是，当时因为投诉的问题、模具的问题，所以没能实现。当然，我一直坚信，总有一天要实现。

在这种情况下，经过15年，工厂方面提出“想制作纪念品给来LIXIL榎户工厂参观的人”。现在“屁股”和“便便”已经被大家所接受，现在应该可以生产了!正因为是现在这样一个的时代（疫情期间），希望大家都能开心。有这样的想法，我们决定开始全面商业化生产。

LIXIL的设计师也很棒，该公司的技术团队设计了CAD并使用3D打印机制作了原型，以LIXIL的最新马桶“SATIS”为蓝本。坐便器的宽度和止动器的位置也很讲究。豆馅也是为了看起来更像便便而下了功夫。”

没想到LIXIL的设计者也参与其中!和实物一样再现的“马桶红豆糯米脆饼”充满了嘻哈风格。

稻叶先生：“经过多次尝试，该产品终于在 6 月完成。最初，我们于 8 月开始在 INAX Live Museum 礼品店和 9 月在大藏饼将其作为工厂参观的纪念品出售。

出乎意料的是，SNS和媒体的反响很大，即使现在每天都售罄。”

想让常滑热闹起来

稻叶先生：“很多人问我们是否可以扩大销售渠道，但这个产品充满了对当地产业的感激和热爱的。

从根本上说，我强烈希望传播常滑的魅力，如果去常滑,也可以了解常滑的陶瓷行业，如“陶器散步道”和“INAX博物馆”，希望大家能了解更多常滑陶瓷业相关事情。

在常滑还有很多有吸引力的地方，所以我想在未来以各种形式向大家介绍。

为了传播常滑市的魅力，稻叶先生超越了日式点心店的框架而开展活动。今后的活跃也令人关注。

实际品味了马桶红豆糯米脆饼

幽默的包装上写着“正在使用！”中间的读音没有写“monaka（红豆糯米饼）”而是写了“saichu（正在）”
这种小小的幽默感也是让人忍俊不禁。

价格是1个324日元 (含税) ，所以即使是小礼物也很容易购买。

打开后，会发现一张传单、一张厕所形状的糯米皮和红豆。
传单上写着“马桶糯米脆饼的正确吃法”。

按照顺序在便器中放入豆馅的话，正好会放入刚刚溢出的豆馅。越看就越觉得真实，你会不由自主地笑出来。

想要从各个角度拍照也是这个糯米脆饼的乐趣。试吃了一下，表皮酥脆，味道清淡，非常好吃。

这一次，通过采访，我感觉到了马桶红豆糯米脆饼是充满了让常滑更加热闹的想法。

从名古屋出发的交通也很方便，作为观光也很有魅力的景点在常滑有很多。一边吃豆馅糯米饼一边感受常滑的历史，也请去那前面的景点看看。走累了的话，吃大藏饼的美味甜味来治愈吧。

photo by masaki hoshiyama