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2021年2月,“ PIZZA STAND YARD. ”在名古屋站南区开业。这是东海地区第一家纽约风格的披萨店,是什么样的披萨呢,这次我前去采访一探究竟!
重新装修咖啡馆吧!
焕然一新的时尚氛围
从名古屋站向南步行约10分钟的后巷里,有一栋乍一看像办公楼的建筑。
一楼是“PIZZA STAND YARD”。白色的墙壁和黑框的大门形成鲜明的对比,很时尚,给人一种咖啡馆般的氛围,这是因为店面原本就是一家咖啡馆,经过重新装修,焕然一新。
我以为没有招牌,抬头一看才发现了在上面。天黑时,大楼一侧的霓虹灯招牌也会发光。
带有徽标的披萨盒看起来就像在玻璃之外,有身处异国他乡的感觉。
去店里看看吧...
店内装潢单调,白色的墙壁、桌子、黑色的椅子。虽然空间狭长,但给人的感觉却很宽敞,可能是因为白色的墙壁吧。有7张可以坐4个人的桌子。
吧台座位有2个,这是可以坐5人的吧台。
随意摆放的图片和物品增添了店铺的气氛。
前面是白色的墙壁,后面却变成了裸露的混凝土墙,仔细一看,可以看到天花板上有空调和电线。乍一看像是不平衡,但在店里你能感受到统一感,能感到如同纽约街头画廊般的氛围。
超大尺寸!
从陈列柜中选购您最喜欢的披萨
选购您最喜欢的披萨!
直接走到店内,你会看到玻璃陈列柜里排列着披萨。银托盘上摆的所有披萨都相当大!
尺寸为直径50厘米。是的,这正是纽约风格的披萨。在这里选择您最喜欢的披萨类型。
标准菜单有6种披萨。
经常被点的人气披萨是标准的“CHEESE(奶酪)/450日元(含税)”和“PEPPERONI(意大利辣香肠)/500日元(含税)”。白酱“WHITE/500日元(含税)”也很受欢迎,采访的这日已经卖完了。
这次我点了3种披萨!首先,标准的“奶酪”。光说尺寸很难表达,所以我就放笔对比了一下。你看到它有多大了吗?
“芝士”没有配料,只有番茄酱和芝士,只是极致的简单。因为没有其他任何成分,会是什么样子呢?但实际上即使没有配料,番茄酱、奶酪的浓郁和香料的味道也很浓,这一块,一转眼就吃光了!
顺便说一句,纽约风格的面团又薄又脆。如果仔细观察面饼,会发现尖端(中心)很薄,越靠近耳朵就越厚。另外,如果是这个大小,面团像那不勒斯意面那样厚的话,可能会吃到一半就腻了,或者吃不完,但这种精致的厚度却刚刚好。
接下来是“焦糖蜂蜜/500日元(含税)”。被名字吸引了,就下单了。不仅是甜的,而且是咸和甜的完美平衡,如同品味甜点般的披萨。
接下来是“MONTHRY500日元(含税)”,顾名思义,每月更换一次的披萨。这个月(2021年3月)是简单的披萨,只有奶酪和洋葱、虾、橄榄等配料,但吃起来却是浓厚的味道。迫不及待地想知道每个月都有什么样的披萨!
名古屋当地啤酒厂的特制精酿啤酒!
说到披萨,就不得不提啤酒了!从瓶装啤酒到精酿啤酒(当地啤酒),啤酒种类繁多。
瓶装啤酒包括百威啤酒、布鲁克林拉格啤酒和稀有的青苹果啤酒。一块披萨和一瓶啤酒,多么美好的画面。
精酿啤酒来自Y.MAERKET BREWING,该公司在附近的柳桥中央批发市场设有商店。是名古屋第一家啤酒厂。
您还可以尝试将最喜欢的啤酒与披萨搭配。此外,还提玻璃杯红酒和鸡尾酒。
除了酒精饮料外,还有标准的可乐、姜汁汽水、菠萝汁、冰咖啡等多种软饮料。
另外,还有一个亮点!这是外带的包。很时尚,不是吗?不仅可以打包带走,点多了吃不完的还可以带回家。
披萨用铝箔包裹以防止变冷,并附有纸盘和湿毛巾。回到家后,可以在烤箱中轻轻烘烤一下,再次享用。
顺便说一句,这里不仅可以点一块披萨,还可以点整块披萨(需要预约/3400日元起)。另外,通常不提供预订座位,但生日等特殊日子可以预订。 (详情请咨询店家)
感觉和大家一起围着披萨庆祝会很有趣。
随意过来吃披萨吧……这是以前从未见过的披萨店风格。生日等派对等,请尽情享受吧!