从名古屋市营地铁“国际中心站”步行约5分钟。位于高楼林立的商业区一角的“ VIBURNUM”是一家今年迎来开业20周年的花店。

在伦敦磨练过技术的店主棚濑先生制作的花束，悠然自得的花草既自然又优雅。不仅是插花，还提出了学校、婚礼、园艺等广泛的插花服务的店。

这次向棚濑先生询问了作为原点的伦敦的学习时代和插花的讲究。

地点是名古屋市营地铁“国际中心站”3号出口徒步5分钟，“伏见站”徒步7分钟左右。从名古屋站也在步行圈内。

一进入店内，美丽的空间就扩展开来了。

摆着很多花。

绿色从小到有存在感的大型观叶植物。

花基也摆放着品味很好的东西。

花在身边的童年

棚濑先生原本在一家家具公司工作。为什么想做花工呢?首先问了契机。

田瀬女士：“我的祖母是一名经过认证的插花老师，所以小时候我就看着她在壁龛里插花，并帮助她。花一直离我很近。

大学时代在妈妈的推荐下在花店打工，但没想过要成为花店，大学毕业后在家具制造商就职。然而，当我找到一份工作时，我想自己做点什么，而不是在一家大公司工作。当我寻找自己可以做的事情时，我认为我得到了我祖母的影响。」

–您是从那里走上花之路的吗?

田濑先生：“我决定去英国留学，是为了获得花卉资格。欧洲有国家认可的国家花艺师资格，所以我想去那边的大学认真学习。”

–行动能力真强。

田瀬女士：“当我去英国的时间比较早，要求与一位大学老师面谈（会面）时，我被告知入学考试有日语和算术等科目测试，所以我被告知我要参加考试。”以我目前的语言能力无法通过。有人告诉我当我让他给我看要在课堂上提交的英文报告时，我想这可能行不通……在半年的时间里，我每天都在基础课程（提高进入大学所需的语言能力的预备课程）中学习英语，并且我能够通过考试并进入大学。 ”

与Timothy Dunn先生会面

在学院的花店课程中，有每周一次在花店研修的必修学分，自己寻找研修地点。

田瀬女士：“我在伦敦看到一家花店，杂志《花时观》上有介绍，这本杂志是一位日本朋友寄给我的，建议过有花的生活，所以我就去了几家。其中，我被伦敦顶尖花卉艺术家之一蒂莫西·邓恩 (Timothy Dunn) 的花店所吸引，并想在那里工作。 ”

–你被什么地方吸引了?

田瀬先生：“是关于色彩的运用。他原本是一名音乐家，后来成为了一名花匠，所以他非常有艺术感。”

但是，因为那里没有接受研修生，所以也没有面试，暂时在其他花店研修。与此同时，学院的老师打电话给Timothy本人并介绍了我。当我告诉Timothy的商店之前有一个学生得到了签名时，他记得我并接受了我作为学员。」

棚濑先生最终在他渴望的商店接受了一名实习生，获得了知识和技能，并获得了英国认可的NCCF (国家专业认证考试)。取得了签证和工作手套，大学毕业后也继续工作，从这一点可以看出棚濑先生的实力。

在店里的插花、花束制作、大规模的会场装花等，经历了广泛的业务。来自音乐家的Timothy Dunn的商店似乎负责向麦当娜和Elton John等着名艺术家提供鲜花，以回应音乐公司的要求。

–请告诉我印象深刻的工作。

塔纳斯女士：“我们用鲜花来装饰帐篷里的私人婚礼和城堡里的派对。

还有，迪拜国王来伦敦避暑，就去住的房间插花。浴室里也插了花，真是异世界。」

–和日本对花的感觉不一样吗

田濑女士：“在日本，当被邀请到朋友家时，通常会赠送糖果和食物作为纪念品，但在英国，通常会赠送鲜花作为纪念品。即使是男人也会理所当然地买花，即使不是'周年纪念日，我在下班回家的路上买了花，所以花对我来说是很亲近的东西。”

我回顾了花是如何在生活中不可或缺的，不仅是花文化，还有人们日常生活的一瞥，这与现在有关。

英国之花Vivernam开业

在英国留学和工作3年后，于2001年开设了自己的店“Vivernam”。店名“Bevernam”是以初夏盛开的花朵而命名的。

田濑先生：“回到日本后，通过熟人介绍我来到了这个地方。

可能很意外，男性客人很多。在工作单位的送别会上由干事委托订花，然后在私人场合使用，在结婚仪式上制作花束的客人，在每年的纪念日订购的客人也很多。」

在开放之初，这里是一个办公区，但也有一个空地，周末是一个安静的地方，但随着它持续20年，周围的环境发生了变化，所需的东西也发生了变化。

棚濑:“公寓建起来了，买房子用的客人增加了，所以商品也准备了各种各样的。”

概念是“我想传达英国的花朵”。自开业以来，我经常前往英国，观察材料采购和当地工作，并吸收了趋势。

–说起来，伦敦风格是什么样的造型呢?

Tanase先生：“英国以园艺为根基，所以至少有2到5种绿色植物是一个特色。绿色植物在英国非常重要。

现在变化很大，有的花店像法国一样把玫瑰塞得紧紧的，很讲究，但是英国是古典的，有乡村的感觉。」

这是一束维他命颜色的花，其中八层盛开的向日葵“柠檬水”引人注目。大量的绿色是这款商品的亮点。

–请告诉我进货的讲究。

田濑先生：“我们尝试采购各种鲜花，以便能够满足不同的订单和客户的喜好。

如果是艺术家的话，会采购自己喜欢的讲究的花，但是因为重视客人的需求，所以可以满足每个客人的要求。详细询问用途、在哪里交付、对方的年龄和喜好。如果是男性客人的话，很难跟我说，但是我很好地问出了那个。虽说是委托，但贴近顾客的声音，逐一定制制作。」

包含了提供以顾客为第一考虑的花的想法。

采访中也多次接到订购电话，让我看了制作花束的样子。

此次的订单是“为发表会赠送的花束”。根据客户提供的信息，如期望的颜色，交付对象，情况等，我们将毫不犹豫地进行组合。

一束漂亮的花在几分钟内就完成了。大丽花、芍药、玫瑰的华丽和深粉色表现出了成熟的高雅。协调的绿色和小花也是这款商品的亮点。