在KITTE名古屋的地下1层新诞生的“寿司Yasuzou。”。这是由开发“三重人”和“Himono照拉斯”等的活鱼批发店奥山安藏商店株式会社经营的新业态。

理念是，可以以合理的价格品尝到手艺人制作的正宗寿司。备有丰富的伊势志摩、熊野滩直送的新鲜海鲜，既休闲又能品尝到正宗寿司的店。

店铺位于名古屋站的商业大厦KITTE地下的餐饮区“BIMI yokocho”的一角。

店内有吧台座位和桌子&沙发座位。下班后一个人顺便去品味一下也不错。

在车站附近能吃到正宗的寿司，令人开心。

正因为是活鱼批发店经营的寿司店，才能品尝到新鲜度超群的鱼!

以三重县的当地酒为中心，也备齐了各种种类的酒。

经营“寿司Ysuzou。”的奥山安藏商店原本是1960年创业的活鱼批发店。正因为是活鱼批发店经营的寿司店，才能提供新鲜度超群的鱼。

可靠的传统技术!从鲜鱼、活鱼的生抽神经，到进入烹饪工序为止，对鱼的加工都是彻底讲究的。而且，厨师使用新鲜度超群的鱼来捏寿司。

大量使用三重县的食材和清酒
食谱关注点

经典的“三重金枪鱼”。是丸久水产在南伊势町的海域运用独自的技术培育的养殖蓝鳍金枪鱼。

使用了很多通过自己公司长年培养的鉴别力的技艺严格挑选的伊势志摩、熊野滩直送的鲜鱼、三重产的食材和酒。

强烈推荐，汇集寿司，小菜，佳肴的精选套餐“Yasuzou。寿司”。

另外，位于伊势志摩国立公园附近，富含黑潮营养和矿物质的奈屋浦养殖的，稀有的“三重金枪鱼”的中肥金枪鱼寿司，使用流通量少美味强的蜘蛛虾制作的“蜘蛛虾的红汤”，“盐渍虾”等单品料理也值得推荐。

寿司Yasuzou。推荐菜品

午餐限定的主厨精选套餐

“Yasuzou。寿司主厨精选17种” 3850日元 (含税)

午餐限定，可以享受主厨精选套餐3850日元 (含税) 。是可以用手艺人鉴别的，时令鲜鱼做成寿司和料理的实惠的套餐。

开放时间:11:00~17:00

加入大量时令食材的“Yasuzou。寿司”

“Yasuzou。寿司” 6,600日元 (含税)

全天都能吃到，加入大量应季食材的“Yasuzou。寿司”，非常适合作为奖励自己或纪念日。

也可以根据预算准备哦!

开店时间:11:00~23:00

想要快速吃的时候、 「寿司7贯・卷1根」

“寿司7贯・卷1卷”午餐:1,760日元晚餐:2,750日元 (含税)

搭配讲究的鱼，白醋和红醋组合，讲究的江户前寿司。推荐给中午想快速品尝的客人。

分量十足!鲜度超群!“Okuyama Yasuzo盖饭”

“Okuyama Yuzo 盖饭”2,500日元 (含税)

新鲜的海鲜盖饭分量十足！
想吃各种海鲜的时候，请尝试一下海鲜盖饭。

腌制金枪鱼和星鳗盖饭&限定特选散寿司盖饭

“腌制金枪鱼和星鳗盖饭”1,800日元 (含税)

限定特选玫瑰传单1,400日元 (含税)

另外，午餐时间还可以吃到腌金枪鱼、海鳗盖饭以及限定特制的散寿司。
您可以以合理的价格享用午餐。

※照片为图像。
*根据进货情况，菜单有所不同。
*如有不擅长的食材或过敏，请在预订时告知我们。

原创饮料也不容错过!

左边的“麦鸡尾酒”右边的“贵族柠檬酸味鸡尾酒”

麦鸡尾酒是使用Inabe产的麦子，将热风烘焙的香气浓郁的麦子，用原创方法腌制而成的啤酒风的鸡尾酒。

浓厚的自制柠檬满满的柠檬酸味鸡尾酒，是将无蜡的柠檬连皮都磨碎的讲究的酸味鸡尾酒。哪个都很适合搭配寿司!

这次我主要介绍午餐时间的菜品。在晚餐中，除了套餐之外，还可以品尝到使用精选食材的单品料理。

从午餐到晚餐可以根据各种需求而前来品味的的“寿司Yasuzou。”是在名古屋站周围，必须要前去品味的一家店铺。

请一定去看看吧。