가마고리시의 카타하라 지역. 초여름이 되면 수국이 피어나는 아지사이노사토나, 카타하라 온천 등, 관광지로서도 유명한 장소. 여기에 2014년에 오픈한 것이 「acoustic book cafebar by(어쿠스틱 북 카페 바 바이)」 입니다.

시내는 물론 다양한 곳에서 팬들이 모이는 인기의 카페. 가게의 마음이 요리, 점포에 있는 책에 대해서 소개.

자기 손으로 직접 카페를 만든다.

대로변에 있는 백색을 기조로 한 단독 주택. 이것이「acoustic book cafebar by (어쿠스틱 북 카페 바 바이)」입니다. 둥근 문, 식물 등 자연스러운 분위기가 매우 멋진 외관입니다.

2014년에 오픈해 올해로 7년. 많은 분들께 계속 사랑받고 있는 카페입니다. 원래 이 건물은 우동집이었다고 하고, 자기들의 손으로 벽을 흰색으로 칠하거나, 수필로 간판을 만들거나 DIY를 하면서 꼼꼼히 가게 만들기를 했습니다.

유목을 사용한 간판, 삼각 지붕의 작은 곳에도 가게의 이름이 장식되어 있거나. 북 카페를 바로 이미지 할 수 있도록 벽돌로 책을 이미지한 책장을 만들거나 구석구석까지 즐길 수있는 것이 매력입니다.

가게 밖에는 수제 가든도. 꽃은 물론, 요리에 사용하는 허브 등도 키우고 있습니다. 마치 해외와 같은 세련된 정원에 마음이 끌립니다.

점내의 흰 벽, 테이블, 의자 등 대부분을 점주 부부가 만들었습니다. 아늑하게 편하게 지내줬으면 한 자연스러운 공간은 마음이 편해집니다.

사진을 장식하거나 바다를 이미지한 인테리어, 식물 등 인테리어의 참고도 되는 선택이 나도 모르게 사진을 찍고 싶어집니다.

서점에서 일한 경험으로 제안하는 책이 있는 카페

「acoustic book cafebar by(어쿠스틱 북 카페 바 바이)」의 점주·니시무라씨 부부(왼쪽:니시무라 이쿠야씨, 오른쪽:니시무라 토모코씨). 미소 넘치는 두 사람이 만들어내는 부드러운 카페 공간이 특징입니다. 두 사람은 전 서점원. 자기들이 좋아하는 공간을 만들고 싶어 카페를 오픈했습니다.

– 가게를 오픈하신 계기를 알려 주세요.

이쿠야 씨 :「원래 서점원으로서 책의 선정이나 제안 등을 하고 있었습니다. 책을 좋아해서, 좀 더 많은 분들께서 책을 읽어 주었으면 했을 때, 카페를 만들려고 생각해 2014년에 오픈했습니다.」

토모코 씨:「아무것도 없는 상태에서 제로부터 자신들의 손으로 DIY를 시작했습니다. 페인트를 칠하는 방법이나 테이블을 만드는 방법도 모르는 상태에서 시작해 3개월 동안 매일 DIY를 하고 있었습니다.」

- 부부가 좋아하는 물건이 담긴 분위기에 치유됩니다! 가게 이름의 유래에 대해 알려주십시오.

이쿠야 씨 :「가게 이름도 알기 쉬운 것이 좋다고 둘이서 이야기하고 있었습니다. 어쿠스틱을 좋아해, 책이 좋아, 카페와 바도 있다. 그런 이미지로 이름을 지었어요. by는, 저는 쿠마모토 출신이고 방언으로 "바이"라고 사용해요. 요카바이!란 말도 좋아해서 그 중 하나로 붙였습니다.」

- 전 서점원이라고 하니, 책의 셀렉트도 최고군요!

토모코 씨 :「감사합니다! 부부가 좋아하는 책을 모은  코너에서 카페 시간에 동반해 주시면 좋겠다고 생각합니다.」

이쿠야 씨:「책은 연간 수만권이나 발간됩니다.여기서는, 신간이나 중고책 등 장르 불문하고 놓고 있습니다.2년전에는 책의 판매도 시작해, 카페에서 읽어도 좋고, 집에서도 책을 즐기게 하고 싶다고 생각하고 제안을했습니다.」

– 여러 장르의 책이 있어 보는 것만으로도 즐겁습니다.

이쿠야 씨: 「다양한 책을 갖추고 있습니다. 그림책부터 비즈니스 서적까지, 그 때 딱 느낀 것으로 골랐으면 합니다. 저희도 책을 좋아하고, 책이 있는 생활이 당연한 것으로 되어 있어요. 책에서 읽어내는 기분이나 그 배경을 아는 것으로, 한층 더 책의 재미있는 세계를 알게 되셨으면 기쁘네요.」

- 7년 카페를 계속하는 가운데 느낀 기쁜 사건 등이 있으면 알려주세요.

이쿠야 씨:「매일 가게를 하고 있는 가운데, 저희 부부의 꿈이었던 것이 계속되어 있다는 것이 심플하게 기쁩니다. 카페를 유지하는 것의 어려움도 있긴 하지만, 돌아보면 7년. 앞으로도 일상을 소중히 하면서, 우리답게 즐겁게 지내고 싶다고 생각합니다.」

마음이 놓여! 맛있는 카페 밥을 소개

푸드 담당은 부인의 토모코씨. 정중하게 만들어 내는 요리는 단골 손님한테도 호평이며, 점심이나 음료, 디저트, 디너 등을 제안하고 있습니다.

이쪽이 점심의「루로우판 (1,200 엔)」. 대만의 엄마손 맛으로 인기인 메뉴입니다. 향신료와 함께 달콤하게 끓인 돼지고기가 듬뿍 들어간 요리.

일본인 취향에 맞춘 돼지고기는 엄청난 볼륨이 특징. 삶은 계란이나 구운 야채 등과 함께 먹으면 맛이 더해집니다. 점심에는 스프, 음료가 포함되어 있습니다.

음료 담당은 이쿠야씨. 이쪽은 핫 카페 라떼 (450 엔), 귀여운 라떼 아트를 즐길 수 있습니다! 그 날에 따라 고양이나 토끼 등을 그릴 때도. 사진을 찍는 고객도 많다고 합니다.

아이스 카페 라떼도 대인기. 촉촉한 우유 속에 농후한 에스프레소가 매치한 일품입니다.

니시무라 부부의 추천 책을 소개

가게 일각에 있는 북 코너. 신간·중고책의 판매도 하고 있습니다. 컨셉은 "인생을 바꾸는 책과의 만남". 평소에는 그다지 책을 읽지 않는 사람이라도 읽기 쉬운 책을 갖추거나 비즈니스 서적 계열의 본격적인 책 등 다채로운 책이 라인업. 그 중에서도 니시무라씨 부부가 추천하는 책을 소개합니다.

「작은 벽돌로 쌓은 집」
문장: 히라타 켄야
그림: 카토 쿠니오
출판사:하쿠센사

제81회 미국 아카데미상 단편 애니메이션 부문 수상, 2008년 프랑스·안시 국제 애니메이션 영화제 크리스탈상(최고상), 어린이 심사원상을 더블 수상, 2008년도 제12회 문화청 미디어 예술제 애니메이션 부문 대상 등 단편 애니메이션 「작은 벽돌로 싸은 집」을 그림책으로 한 한권.

이쿠야 씨：「그림의 터치도 좋아해, 여행 같은 인생의 책으로서, 어른이라도 읽을 수 있는 그림책입니다.」

바람이 돌아오는 곳
저：미야자키 하야오

「바람의 계곡의 나우시카」부터「센과 치히로의 행방 불명」까지를 되돌아 보는 인터뷰를 완전 노컷 형태로 수록한 1권.

토모코 씨 :「저 자체가 지브리 영화를 사랑하고, 미야자키 하야오 감독도 몹시 좋아합니다. 바람의 계곡의 나우시카로부터 센과 치히로까지의 백 본을 알 수 있는, 지브리 마니아에게는 추천의 한권입니다.」

너의 슬픔이 아름다워 나는 편지를 썼다
저: 와카마츠 에이스케

슬픔의 중요성에 대해 상냥하게 전하는 한 권. 사상가 와카마츠 에이스케가 고통 속에 있는 당신에게 주는 11통의 편지입니다.

이쿠야 씨：「소중한 사람이 죽은 뒤에 생각하는 것, 슬픔보다 사랑이 이긴다. 어떤 슬픔도 사랑스러워지는 1권입니다.」

맛있는 요리와 엄선의 책으로 둘러싸인 내추럴 카페. 느긋하게 시간을 보낼 수 있으니 혼자 가서 카페로 이용하는 것도 추천합니다. 멋진 만남을 여기서 느껴보는 것은 어떻습니까?

사진 / 시미즈 시게미 (원 라이프 커뮤니케이션 주식회사)