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나고야역・JR 게이트 타워 12층에 2020년 11월에 오픈한「굿모닝 하노이」. 기본의 포(쌀국수)외, 3가지의 면×세계의 맛과의 콜라보로, 자신 취향에 맞게 커스텀할 수 있는 새로운 형식의 아시안 누들을 즐길 수 있는 가게입니다.
베트남 요리라면 그다지 익숙하지 않을지도 모르는데요, 이번에 점포의 추천 요리를 먹어봤습니다! 바로 소개해 드리겠습니다~
나고야 지역 첫 출점!
닭의 일러스트가 안표
도쿄·세타가야 산겐자야에 본점을 둔「굿모닝 아시아」의 자매점으로 나고야역·JR게이트타워 12층에 2020년 11월 첫 출점한「굿모닝 하노이」. 나고야 지역에 첫 출점입니다.
파란 테두리로 장식된 개방적인 창은 딱 보면 카페 같아요. 그 다음에 눈을 끄는 것이 상쾌한 흰 벽에 그려진 귀여운 닭이 국수를먹는 모습. 나도 모르게 가슴이 쿤 하네요.
일러스트는 아침을 울리며 알리는 닭이 모티브로, 점포명인 굿모닝에 연관된 것 같아요. 또한 요리에 쓰이는 고기류가 닭고기가 메인인 것도 납득.
요리는 베트남 요리의 기본 중의 기본인 포(쌀국수)를 사용한 아시안 누들을 비롯해, 면 요리만으로도 20종 이상! 그 외 밥이나 사이드 메뉴도 다양합니다. 「더 부담없이 많은 여성 분들이 즐겨 주셨으면」하는 마음으로 오픈한 것은 물론, 맛 뿐이아니라 보기에도 화려하고 세련된 메뉴 라인업을 갖추고 있습니다.
그런 점포 입구에는 쇼케이스에 쫙 늘어선 요리에 뭘로 할지 눈이 왔다갔다해 버립니다. 그리고 놀라운 것은 그 접시의 크기! 어느 접시도 지름 20센치 이상은 있는 빅 사이즈들입니다.
자연스레 놓여있는 새의 오브제. 말똥말똥한 표정도 정말 귀여워요!
입점 전의 감염 대책도 확실히
이국감을 느끼는 랜턴＆카페풍의 실내
입구에서 들어가자마자 바로 눈에 띄는 것은 천장에서 매달린 컬러풀한 랜턴들.
아시안테이스트 감도는 공간이지만, 안쪽으로 들어가면 깔끔한 카페 분위기로…
벽이나 샹들리에도 골동품 스타일이며 나무 테이블과의 대비가 아주 좋은 분위기.
벽에 장식된 새의 오브제를 비롯하여, 무작위로 장식된 인테리어도 멋스럽군요!
굿모닝 하노이의 추천 메뉴
가게에서 제일 미는 메뉴! 중독이 될 맛「진한 오마르 새우 국물의 똠 얌 포」
진한 오마르 새우 국물의 똠 얌 포 1,280엔(세금 별도)
포 중에서도 가게에서 미는 간판 메뉴가「농후한 오마르 새우 국물의 똠 얌 포」. 새하얀 큰 접시와 새우의 주황색 수프의 대비가 식욕을 돋웁니다.
먼저 스프를 한입 먹어보면, 우선 신맛과 코코넛 밀크의 알맞은 단맛이 절묘한 밸런스로 입안에 퍼집니다. 이어 오마르 새우의 국물과 레몬글라스나 고수 등의 향기도 섞여 단번에 아시안테이스트로.
포는 매끈매끈한 윤기 있는 목 넘김으로, 숙주나물과 햇 양파의 아삭아삭함도 좋은 악센트!
새우도 탱글탱글하고 머금직스러워요. 매운 것에 약한 사람도, 그렇게까지 괴로울 정도로 맵진 않지만, 취향에 따라 고추나 라임이 곁들여 있으니 조정할 수 있어요.
그리고 가게에서는 스프와 면을 자신 취향대로 커스텀할 수 있는 것도 특징입니다.
두유나 코코넛의 크림 베이스나, 토마토 베이스, 똠 얌 꿍 베이스 등 20종류 가까이 있는 베이스와, 4종류 있는 면에서 각각 선택할 수 있습니다.
참고로 면은
・포(쌀국수)
・중화면(계란 중화면)
・센야이(굵은 평평한 쌀국수)
・당면(녹두면)
의 4가지.
국수의 양도「소 100g」「보통 120g」「곱빼기 180g」까지는 무료,「특대 240g」은 +150엔으로 취향에 맞추어 선택할 수 있는 것도 기쁘네요.
고수나 매운 것이 잘 못 먹음……이라고 하는 사람도 메뉴표에 정확히 다 기재되어 있으니 참고해주세요. 또한 고민되서 결정할 수 없다! 라는 사람도 괜찮아요. 메뉴에는 그 요리에 맞는 추천 면아 기재되어 있으므로 그것을 선택하심면 안전빵!
건강하고 여성들에게 인기많은 샐러드 밥「꼼 앙 후」
베트남 허브 & 샐러드 밥 꼼 안 후 1,000엔(세금 별도)
밥 종류도 인기입니다. 그 중에서도 샐러드 밥의「꼼 앙 후」는 외모도 화려하면서 건강해져서 추천! .
중앙에 도도록하게 담긴 재스민 라이스의 주위에 오리지날로 맛을 낸 닭고기를 비롯해 고수, 무와 당근의 초무침, 베트남 허브나 계란 등, 컬러풀하게 담은 화려한 일품.
상쾌한 재스민 라이스의 향기와 다양한 재료의 조합으로 한입 한입마다 다 맛이 바뀝니다. 자신이 좋아하는 재료를 얹어 먹어도 좋고, 전부 한꺼번에 비벼 먹는 것도 좋고, 똠 얌 맛의 고기가 맛의 악센트로 되어 와구와구 먹을 수 있습니다.
곁들여 나오는 피시소스·안초비·레몬의 오리지날 양념을 뿌려 맛의 변화도 즐길 수 있어요.
세트 메뉴 380엔(세금 별도)
점심 시간에는 세트 메뉴로, 음료(선택) & 월남쌈 & 튀김 춘권 세트도 옵션 메뉴로 추가 가능. 음료는 음료수 외에 망고나 파인애플 러시 등도 선택할 수 있습니다.
튀김 춘권과 월남쌈이 각 1개씩. 월남쌈은 야채도 꽉 채워져 있어 굉장히 머금직스러워요.
사진은 세트 메뉴의 파인애플 러시. 매운 맛 뒤에 요거트의 상큼한 느낌이 좋은 균형이네요.
베트남 디저트「체」
믹스 과일 체 550엔(세금 별도)
식사와는 또 다른 배인 디저트도 먹어봤습니다! 베트남의 대표 디저트「체」는 딸기・키위・믹스 과일・베리・망고의 5종류. 체는 일본에서 말하는 빙수와 같은 거에요.
나타데 코코·타피오카·망고나 딸기의 과실이 들어간 코코넛 밀크 베이스로 음료이자 씹어 먹는 감각으로 가볍게 먹을 수 있습니다. 추운 시기에는 따뜻한 체도 있어요.
요리 메뉴는 그 외 팟타이(야키소바)나 분짜(하노이 명물인 찍어먹는 국수) 등,
종류가 어쨌든 많은 것이 매력. 몇 번이라도 방문하고 싶어지는 ...... 그런 가게였습니다.
해외 여행에 쉽게 갈 수 없는 지금, 이국의 분위기나 미각을 부담없이 즐길 수 있는 것은 기쁘네요. 아시아 요리를 사랑해! 라는 분은 꼭 한번 방문해 보세요.
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