名古屋駅・JRゲートタワー12階に2020年11月にオープンした「グッドモーニングハノイ」。ベーシックなフォー（米麺）のほか、3種類の麺 × 世界の味とのコラボで、自分好みにカスタマイズできる新しい形のアジアンヌードルが楽しめるお店です。