名古屋駅・JRゲートタワー12階に2020年11月にオープンした「グッドモーニングハノイ」。ベーシックなフォー（米麺）のほか、3種類の麺 × 世界の味とのコラボで、自分好みにカスタマイズできる新しい形のアジアンヌードルが楽しめるお店です。

ベトナム料理ってあまり馴染みがないかもしれませんが、今回お店のオススメ料理をいただいてきました！さっそくご紹介しましょう。

東海エリア初出店！
ニワトリのイラストが目印

東京・世田谷三軒茶屋に本店を構える「グッドモーニングアジア」の姉妹店として、名古屋駅・JRゲートタワー12階に2020年11月に初出店した「グッドモーニングハノイ」。東海エリアは初出店となります。

青枠に彩られた開放的な窓は一見カフェのよう。そして目をひくのが、さわやかな白壁に描かれたかわいいニワトリが麺をすする姿。思わずキュンとしちゃいます。

鳥のイラストは朝を鳴いて告げるニワトリがモチーフで、店名のグッドモーニングにちなんでいるようです。また料理のお肉のメインがチキンなのも納得。

料理はベトナム料理の定番・フォー（米麺）を使ったアジアンヌードルをはじめ、麺料理だけでも20種類以上！そのほかご飯ものやサイドメニューも豊富です。「もっと気軽に多くの女性に楽しんでほしい」という想いでオープンしているだけあり、味だけじゃなく、見た目もカラフルでおしゃれなメニューのラインナップがそろっています。

そんなお店の入口には、ショーケースにずらりと並んだ料理に思わず目移りしちゃいます。そしてビックリするのはそのお皿の大きさ！どれも直径20センチ以上はあるビッグサイズばかり。

さりげなく置かれている鳥のオブジェ。きょとんとした表情もなんともキュート！

入店前の感染対策もバッチリ

異国を感じるランタン＆カフェ風な店内

入口はいってすぐ目につくのは、天井からぶらさがったカラフルなランタン。

アジアンテイスト漂う空間ですが、奥に進むと爽やかなカフェ風な雰囲気に……。

壁やシャンデリアもアンティーク風で、木の机とのバランスがとってもいい雰囲気。

壁に飾られた鳥のオブジェはじめ、無造作に飾られたインテリアも味がありますね！

グッドモーニングハノイのおすすめメニュー

お店イチ押し！クセになるおいしさ「濃厚オマール海老ダシのトムヤムフォー」

フォーの中でもお店イチ押しの看板メニューが「濃厚オマール海老ダシのトムヤムフォー 」。真っ白な大きなお皿と、海老色のスープとのコントラストが食欲をそそります。

最初にスープを一口いただくと、まず酸味とココナツミルクのほどよい甘みが絶妙なバランスで口に広がります。続いてオマール海老のダシと、レモングラスやパクチーなどの香りも混ざり、一気にアジアンテイストに。

フォーはつるつるとしたのどごしで、もやしと新タマネギのシャキシャキ感もいいアクセント！

エビもプリッとしていて食べごたえ十分。辛さが苦手な人も、そこまで辛くはないですが、お好みで唐辛子やライムが添えてあるので調整できますよ。

そして、お店ではスープと麺を自分好みにカスタマイズできるのも特徴です。
豆乳やココナッツのクリームベースだったり、トマトやトムヤムクンベースだったり20種類近くあるベースと、4種類ある麺から選べます。

ちなみに麺は

・フォー（米麺）
・中華麺（卵入り中華麺）
・センヤイ（極太平打ち米麺）
・春雨（緑豆春雨）

の4種類。

麺の量も「少盛100ｇ」「並120ｇ」「大盛り180ｇ（無料）」までは無料、「特盛り240ｇ」は+150円と好みにあわせて選べるのも嬉しいですよね。

パクチーや辛さが苦手……っていう人もメニュー表にちゃんと記載してあるので参考になります。また迷って決められない！という人も大丈夫。メニューにその料理におすすめの麺が記載してあるのでそれを選べば間違いなし！

ヘルシーで女子に人気のサラダご飯「コムアンフー」

ご飯ものも人気です。中でもサラダご飯の「コムアンフー」は見た目もカラフル＆ヘルシーでおすすめ！。

中央にこんもり盛られたジャスミンライスのまわりに、オリジナルに味つけされたひき肉をはじめパクチー、大根とニンジンのなます、ベトナムハーブや錦糸たまごなど、色鮮やかに盛られた華やかな一品。

さわやかなジャスミンライスの香りと、いろんな具材の組み合わせで一口ごとに味が変わります。自分の好きな具材を乗せて食べてもよし、全部一気にまぜて食べるもよし、トムヤム味のひき肉が味のアクセントになってバクバクいけちゃいます。

添えてあるナンプラー・アンチョビ・レモンのオリジナルのタレをかけて、味変でも楽しめますよ。

ランチタイムには、セットメニューとして、選べるドリンク＆生春巻き＆揚げ春巻きのセットもオプションメニューとして追加可能。ドリンクはソフトドリンクのほか、マンゴーやパイナップルラッシーなども選べます。

ベトナムのデザート「チェー」

別腹のデザートもいただきました！ベトナムの王道のデザート「チェー」はいちご・キウイ・ミックスフルーツ・ベリー・マンゴの5種類。チェーは日本でいうかき氷のようなものです。

ナタデココ・タピオカ・マンゴーやイチゴの果実が入ったココナツミルクベースで、ドリンク＆食べる感覚であっさりいただけちゃいます。寒い時期にはHOTのチェーもありますよ。

料理メニューはそのほかパッタイ（焼きそば）やブンチャー（ハノイ発祥つけ麺）など、
種類がとにかく多いのも魅力。何度でもリピートしたい……そんなお店でした。

海外旅行に行けない今、異国の雰囲気や味覚を気軽に楽しめるのはうれしいですよね。アジアン料理が好き！という方は、ぜひ足を運んでみてくださいね。