이번은, 술 좋아하는 편집부 스탭이「술이 점점 진행되는, 칼디의 격말 안주」를 소개하고 싶습니다! 거의 요리를 하지 않아도 좋은 것. 맥주, 와인, 일본술 등 다양한 술에 맞추기 쉬운 것을 중심으로 픽업했습니다.

덧붙여서 칼디는 온라인 숍도 충실되고 있으니, 외출하지 않아도 맛있는 안주를 겟할 수 있어요! (주류도 다양합니다 ◎)

※가격은 취재시의 것입니다. (모두 세금 포함 가격)

칼디라고하면 이것!
그대로도, 어레인지해도.
「생햄 꼬다리」

우선 칼디라고 하면 이것! 라는 정도로 스테디셀러 「생햄 꼬다리」.

120g으로 338엔이라 꽤 이득. 잘라 낸 거라서 모양은 불규칙하지만 집에서 먹는 것이면 전혀 문제 없습니다.

그대로 먹는 것은 물론, 치즈와 함께 하거나, 야채와 먹거나, 크래커에 얹거나 어레인지는 무한대.

필자의 강추는 「생햄의 육회 풍」.

잘게 선 생햄에 간장, 참기름, 레몬즙을 섞어 오이와 노른자로 완성! 살짝 유즈코쇼를 넣으면 술에 더 잘 어울립니다! 맥주는 물론, 하이볼이나 레몬 사워와도 궁합◎

치즈와 청어알이 최고의 마리아주
「카즈치」

치즈 마니아, 와인 마니아에게 딱 맞는 안주를 한가지 더. (특히 화이트 와인이 최고)

훈제 청어알과 치즈의 최고의 콜라보레이션을 즐길 수 있는 「카즈치」. 홋카이도의 카즈노코 전문점이 만드는 안주입니다.

훈제 청어알이 치즈에 반죽되어 있는데, 카즈노코의 알갱이 식감이 참을 수 없습니다! 참고로, 살짝 태워주면 더 맛이 증가됩니다. 꼭 시도해보세요.

맥주와 궁합 발군!
아삭아삭한 식감이 버릇이 되는 「야키 에다마메」

맥주의 상대라고 하면, 완두콩이지요.

카르디 오리지널의 「야키 에다마메」는, 국산의 다다차 콩과 미야코지마의 소금을 사용한 안주. 스낵 과자 맞나? 라고 생각할 정도로 가벼운 식감입니다. 완두콩의 살짝 단맛과 소금 가감이 발군으로, 맥주가 멈추지 않는다… 순식간에 한봉지가 다 떨어짐. 박스 단위로 사고 싶을 정도로 사랑해요.

알맞은 소금 가감이라, 아이들의 간식으로도 추천해요!

아키타 명물이 오카키로 대변신
「이부리갓코 오카키」

이쪽도 칼디 오리지날의 안주 「이부리갓코 오카키」.

이름 그대로, 아키타 명물의 훈제 절임 「이부리갓코」 풍미의 오카키입니다. 씹으면 씹을수록, 상당히 굉장히 향기를 즐길 수 있습니다. 이것은 확실히 맥주입니다. 아니, 일본술에도 맞을 것 같습니다.

꼭 크림 치즈를 얹어 먹어보세요. 선술집의 그 맛을 집에서 재현할 수 있어요!

은행의 쓴맛이 술에 딱
 「아게 긴난」

이쪽도 술 좋아하는 사람들은 견딜 수 없는 「아게 긴난 담백한 짠맛」.

은행의 쌉쌀한 맛과, 바삭한 식감이 술에 딱. 은행의 독특한 쓴맛은 매운 정종이나 흑맥주와의 궁합이 ◎ 개별 포장으로되어 있기 때문에 며칠에 나누어 먹을 수 있는 것도 추천 포인트입니다.

굴 × 훈제의 틀림없는 조합!

「훈제 굴의 오일 절임」

칼디에서는 다양한 통조림이 판매되어 있는데, 그 중에서도 무조건 술에 맞는 것이 「훈제 굴의 오일 절임」. 통조림은 장기 보존이 가능하고, 뚜껑을 따면 바로 먹을 수 있는 것이 좋네요. 1캔에 10조각 정도 들어 있습니다.

어린 굴 특유의 부드러운 식감과 훈제의 감칠맛이 굉장히 꽉~~~담긴 1캔. 남은 오일에 프랑스 빵을 찍어먹는 것도 참지 못하겠습니다. (조금 메너가 좋지 않을 수 있지만, 용서해 주세요…….)

알갱이 명란과 버터의 하모니
「타라코 스프레드」

바게트와 먹으면 「타라코 스프레드 」도 빠뜨릴 수 없습니다.

명란의 알갱이를 반죽한 마가린이며, 딥 같은 부드러움이라 바게트나 크래커에도 바르기 편한 것이 포인트!

외관 이상으로 농후하고 소량이라도, 이 알갱이 식감을 제대로 즐길 수 있습니다. (이번은 너무 깎아서 조금 너무 많이 발라 버렸습니다. 좀 더 소량이라도 OK입니다)

마요네즈와 부드럽게 딥하거나, 감자 샐러드에 섞거나, 파스타로 하거나, 이것 하나로 안주 레퍼토리가 훨씬 넓어집니다!

가격도 ￥358로 저렴하기 때문에, 냉장고에 상비시켜 두고 싶은 스타멤버이군요.

오오바의 향기와 아이즈 단맛 된장의 맛이 가득합니다.
「오오바 미소」

마지막으로 소개하는 것은 아이즈 텐포 「오오바 미소」. 오오바의 향기와 매운 고추가 버릇이되는 아이즈 단맛입니다. 아이치현산의 오오바가 사용되고 있습니다. 매운맛이 술에 맞는군요~.

밀어주는 야채 스틱의 딥! 소스! 그대로도 맛있지만, 조금 마요네즈를 더하면 마일드하게 되어 더욱 먹기 쉬워집니다.

이 오오바 미소를 바르고 만드는 「구운 주먹밥」도 일품이라, 마무리 식사로도 추천합니다. (그대로 오차쯔케로 해도 최고입니다)

와인을 좋아하는 사람은 꼭 먹어 줬으면!
「금의 카망베르」

생햄과 꼭 함꼐 드셨으면 하는 것이, 프랑스에서 직수입하고 있는 카망베르 캄파뉴·드·프랑스, 통칭 「금의 카망베르」입니다.

가격은 조금 하지만, 독특한 향기와 풍미로 한번 먹으면 빠져 버릴 것 틀림없음. 특히 와인을 좋아하는 분은 요주의입니다 ......! 금의 카망베르의 특징은, 냉장고에서 보존하고 있는 동안에도 숙성이 진행되기 때문에, 맛이나 풍미의 변화를 즐길 수 있다는 것. 상온에 조금 두었다가, 쑥~~녹은 상태를 추천!

레몬의 상큼함에 반복이 멈추지 않는다
「고등어의 리엣 세토우치 레몬 맛」

필자가 몇번이나 리피트 구매하고 있는 정말 좋아하는 통조림도 소개해 버립니다.

그것이 「세토 우치 레몬 바루 고등어의 리엣 세토 우치 레몬 맛」. 세토우치 레몬을 더한 「고등어」의 리엣트를 즐길 수 있는 통조림입니다. 리엣이란 프랑스에서 옛부터 전해지는 전통 요리로 퍼티 같은 식감입니다.

크래커나 바게트에 바르는 것만으로, 화이트 와인에 딱 맞는 안주로. 남은 리엣은 삶은 야채에 찍거나 가는 파스타와 비벼도 맛있어요.

이번은 칼디에서 살 수 있는, 일품 안주를 소개했습니다.

아무도 거의 요리를 하지 않아도 좋은 것 뿐이라, 집에서 마시기에 딱! 이번 주말의 집에서 마시기에 동행해보십시오. 술을 한 손에 집 시간을 즐기자~!

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