토요하시 첫! 오리지널 크래프트 맥주의 판매가 시작

10월 13일에, 방문자 100만명 달성을 기념해 판매가 시작된 크래프트 맥주 「어른의 첫사랑 레몬」과 「메가미노 호호에미」(각 780엔). 토요하시에서는 처음으로 농산물과 맥주를 융합한 오리지널 크래프트 맥주로 주목을 받고 있습니다.

“지역의 농산물에 포커싱하면서, 폭넓은 세대에게 농산물의 지명도를 높히고 싶다고 생각하고 있었습니다. 거기서, 지금까지 없던 발상으로서 “크래프트 맥주”를 만들면 재미있을지도 라고 생각해 기획을 스타트했습니다. 농산물은, 레몬과 쌀. 둘 다 맛이 다르면서도, 화려한 향기와 깔끔한 목넘김을 실현하고 있습니다. 패키지에도 고집해, 미술관에 장식하고 있을 것 같은 멋진 아트를 컨셉으로, 디자이너가 오리지날로 그려 주었습니다」라고 담당자가 이야기해 주었습니다.

이곳이 토요하시산의 쌀 「메가미노 호호에미」. 굵고 단맛이 있는 쌀로 지금부터 약 8년 전에 탄생한 신종입니다. 이쪽의 쌀을 사용한 크래프트 맥주 「메가미노 호호에미」는, IPA(인디아·페일·에일)를 사용. 펀치력이 있는 맛과 쌀의 단맛을 즐길 수 있습니다.

또 하나의 크래프트 맥주 원료는 세계에서 최초로 무농약 레몬의 재배에 성공한, 카와이 과수원의 간판 과일 「첫사랑 레몬」(※사진은 사진은 첫사랑 레몬의 레모네이드). 이곳은 페일 에일을 사용하고 레몬의 화려한 향기를 즐길 수 있습니다.