【나고야에서 2시간】어부 체험에서 절경 명소까지. 여름에 추천! 미나미 이세쵸의 자연을 완전히 즐기는 당일치기 플랜
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마지막은 「야마키치 상점」에서 기념품을 겟트!
히가시노미야 부동 폭포에서 차로 10분 정도 걸리는 ‘야마키치 상점’.
약 100년의 역사가 있는, 생선・조개류의 취급점입니다. 미나미 이세마치산의 카라스미・진미・우츠보・시이라등의 건어물을 산지 직송하고 있습니다.
미나미 이세마치를 각별히 사랑하는 나카무라 씨
사진은 보라의 카라스미
야마키치 상점에서 꼭 맛보고 싶은 것이 특산 양식 참치 난소를 사용한 "참치의 가라스미".
미나미 이세는 도미의 양식 기술을 살린 참치의 양식도 활발한 지역. 방금 전의 아리스 씨에서도 소개한 대로, 미나미 이세 3대 참치 브랜드 「미에 참치」 「나다 참치」 「이세 참치」로서 전국에 유통하고 있습니다. 한편 내장은 이용법이 없고 그대로 버려졌습니다.
그런 내장을 사용하여 뭔가 특산품을 만들 수 없는가 탄생한 것이 "참치의 가라스미". 일반적인 보라의 까마귀와는 달리, 제조에 무려 100일이나 걸린다고.
참치에서 스미 (슬라이스) ¥ 1,000
「카라스미=아저씨의 안주」라고 하는 이미지가 있습니다만, 파스타・후카케・주먹밥・버킷 등, 일본과 서양 중 다양한 요리와의 궁합 버그툰. 슬라이스 블록 파우더와 세 가지 모양으로 판매됩니다.
매장에서는 시식도 하고 있으므로, 꼭 한번 맛봐 주세요.
【야마키치 상점】
주소 : 미에현 도카이군 미나미 이세초 히가시노미야 87-21
전화 번호 : 0596-72-0177
영업시간 ：8:00〜17:00
정기 휴일 : 토요일
주차장 ：유
풍부한 자연과 여기에서만 맛볼 수 있는 미각들. 그리고 무엇보다 웃는 얼굴로 맞이해 주시는 마을의 사람들. 미나미이세쵸의 분들은, 누구나 매우 파워풀하고 따뜻함에 넘치고 있었습니다. 방문할 때마다 미나미이세쵸의 매력의 깊이를 느낍니다.
앞으로도 미나미 이세마치의 매력을 발신해 가므로, 기대하세요!
▼1박 2일 플랜은 이쪽으로
▼가을~겨울의 추천 플랜은 이쪽
Photography by Kanae Hori (※일부 사진 제외)
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