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2020년 6월 8일에 아쓰타 구・텐마쵸에 오픈한「킷사 space」. 이 장소에 32년 계속된 커피숍을 새롭게 리노베이션해, 순 다방 특유의 레트로한 분위기와 새로움을 융합한 가게입니다. 커피나 크림 소다 등의 음료 메뉴는 물론 매력적인 푸드 메뉴도 충실되어 있습니다.
위치는 지하철 메이죠선「텐마쵸」역에서 도보 4분 정도. 우치다바시 교차로 앞의 집합 주택 1층에 있습니다.
가게 안에 들어가면 노출 콘크리트가 세련된 분위기. 카페 같은 인상이지만, 따뜻한 조명이나 깊이 있는 인테리어에 어딘가 그리움을 느낍니다.
컨셉은 레트로와 모던의 융합
오너의 와가타 마코토 씨와 부인
오너의 와가타 마코토 씨는 나고야·카메지마의 쇼와 레트로한 순 다방 “킷사 조우메시” (니시오시의 인기점 조우메시야의 2호점)의 출신. 옛날부터 다방을 좋아했던 와가타 씨는 대학 졸업 후, 의류에 관련된 일을 했지만 음식의 길로 전신합니다. 킷사 조우메시에서 일하고 있던 경험이, 가게를 시작하는 계기가 되었습니다.
와가타 씨 :「킷사 조우메시는 일하는 즐거움을 가르쳐 주었습니다. 이동 판매나 이벤트 출점 등 카페 뿐만 아니라 장르에 엮매이지 않은 방식에 매력을 느끼고, 매우 공부가 되었습니다. 음식의 세계에 더 깊이 빠져들어가는 계기가 되어, 자신의 가게를 가지고 싶다고 생각했습니다.」
- 카페 space를 오픈한 경위는?
와가타 씨 :「이 물건을 소개받은 것은 2020년 1월입니다. 여기서 영업하고 있던 커피 아이자와가 3월에 가게를 닫고 빈 점포가 된다는 것을 알고, 이 물건을 보고 좋다고 생각해, 즉시 결정했습니다. 그러고나서 약 2개월간, 급 피치로 내장 공사를 진행시켜 , 여러 사람에게 도움을 받으면서 오픈할 수 있었습니다.」
– 점포의 조건을 가르쳐 주세요.
와가타 씨：「가게의 디자인은, 토요카와의 sproof (스프루프)에게 부탁했습니다. 외관은 거의 바꾸지 않았는데, 내장은 당시 사용되고 있던 것을 살리면서 새롭게 바꾸고 있습니다. 옛날의 것들을 남기고 싶었기 때문에, 새로운 것과 낡은 것을 융합시켜, 가능한 한 차분한 분위기로 하고 있습니다.」
점내에 하나만 게임 테이블이. 전 점포에서 사용하고 있던 테이블을 계승하고 있습니다.
계산대 옆에 당시부터 있는 전화실의 흔적이 남아있었습니다. 와가타 씨가 내람했을 때는, 사용되고 있지 않았다고. 예전에는 만날 약속을 할 때 사용되었을까요? 향수적인 기분에 잠길 수 있어요.
유리 벽은 당시부터의 것에 가게 로고를 넣고 있습니다.
- 가게 이름의 유래는?
와가타 씨：「space란, 자유로운 공간을 의미하고 있습니다. 커피숍의 공간 뿐만이 아니라, 음악이나 꽃꽂이 교실 등 무엇이든 할 수 있는 무한한 공간으로 하고 싶다고 생각해, space라고 명명했습니다.」
「모두가 누그러질 수 있는 장소, 오랫동안 사랑받는 가게로 하고 싶습니다. 옷과 꽃을 좋아하기 때문에,이 카페 공간에서 함께 하고 싶네요.」 라고 앞으로의 생각을 말해 주셨습니다.
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