Tiệm đồ ngọt và cà phê "bake melew" điểm tô sắc màu cho cuộc sống thường nhật.

“bake melew” khai trương vào ngày 12 tháng 6 năm 2021, chỉ cách Ga Cung điện Gokiso trên Tuyến Tàu điện ngầm Thành phố Tsurumai một phút. Một tiệm đồ ngọt và cà phê với cánh cửa màu tím nhạt.

Màu chủ đạo là tím và vàng
Cửa hàng thật dễ thương

Cánh cửa màu tím, là màu chủ đạo của cửa hàng, có tay nắm màu vàng, cũng là màu chủ đạo.

Đây là sự thay thế cho biển hiệu. Hình như việc không có bảng hiệu nhằm làm nổi bật cánh cửa. Bạn có thể thấy cà phê được pha từ cửa sổ lớn bên cạnh.

chụp đèn cũng được thiết kế với hình dáng của một phễu lọc cà phê. Nó được lắp vừa vặn vào bóng đèn! Đây là một ví dụ tuyệt vời về sự sáng tạo và tinh tế.

Khi bạn mở cửa, các ghế quầy đã được xếp thành hàng.

Hoa khô được bày khắp nơi trong cửa hàng với tông tím nhẹ nhàng, tạo cảm giác bình yên.

Góc cuối của quầy bar, phía trước khu vực bàn có một khu vườn với băng ghế dài.

Có vẻ như họ không sử dụng nó vào mùa hè vì trời nóng, nhưng khi trời mát hơn, bạn có thể uống cà phê trên ghế dài. Tất cả các khu vực có thể nhìn thấy xung quanh băng ghế đều được sơn màu tím và bạn có thể cảm nhận được sự tỉ mỉ đến từng chi tiết trong nội thất.

Vẻ ngoài và nội thất của quán đều là sáng tạo của Kato chủ quán.

Tên của cửa hàng bắt nguồn từ từ tiếng Anh cổ ``melwe'', là nguồn gốc của từ ``bake'' cho đồ ngọt nướng và từ ``mellow'', và nó hoàn toàn phù hợp với không gian dễ thương và ấm cúng của quán.

Cà phê đặc biệt được chú trọng

Những hạt cà phê được rang nhẹ có sự cân bằng tốt giữa hương trái cây, vị chua, ngọt và độ đắng vừa phải.

Vì muốn khách biết rằng cà phê không phải là thức uống đắng! Với suy nghĩ đó, chủ quán chỉ sử dụng cà phê đặc sản rang nhẹ.

Đối với những người không thích cà phê, cũng có một loại "sữa pha" được làm bằng cách ngâm hạt cà phê trong sữa và đồ uống pha với gia vị. "Milk Brew" rất hiếm ở Nagoya, vậy tại sao bạn không thử ngay cả khi bạn thích cà phê?

Hạt cà phê được sử dụng trong cửa hàng là từ "Trunk Coffee" gần ga tàu điện ngầm "Takaoka" của thành phố. Bạn có thể chọn loại hạt yêu thích từ 2 loại này.

Hạt cà phê hôm nay là Brazil và Kenya. Cà phê Brazil có vị chua dịu, và cà phê bạn thường uống. Kenya là một loại cà phê chua, vị trái cây.

Mình sẽ thử cà phê Kenya mà mình chưa từng thử, và sẽ chọn uống với đá.

Cà phê có thể được pha bằng phin nhỏ giọt sau khi gọi món.

Phin pha cà phê Origami mà họ đang sử dụng được giám sát bởi "Trunk Coffee". Có 11 màu và nó cũng được sử dụng làm đồ đựng thức ăn đối với các loại bánh ngọt thưởng thức tại cửa hàng. Cả ở chi tiết này cũng luôn sặc sỡ sắc màu.

Đây là "Cà phê đá rang nhẹ đặc biệt (550 yên)"
Nó có màu nâu trong rất đẹp. Dễ uống không có vị đắng hay chua!

Khi tôi gọi món này, nghe nói rằng nó có vị chua như bưởi, nhưng tôi không ngờ rằng nó thực sự có vị bưởi. Trước tiên, đường và sữa không được phục vụ để bạn có thể thưởng thức hương vị của cà phê. Nhưng tất nhiên bạn cũng có thể thêm đường và sữa.

Kẹo và bánh nướng mà bạn sẽ muốn dùng với cà phê

BánhKẹo nướng được sắp xếp gọn gàng trong vali.

Ngoài ra còn có hộp quà đựng hoa khô có thể dùng làm quà tặng trong thời gian ngắn.

Một hộp quà có thể được dùng làm quà tặng hoặc lưu niệm, tôi sẽ rất vui nếu nhận được món quà này!

Kẹo nướng của Bake mew có đặc điểm là không sử dụng cồn. Chúng tôi đã có 3 loại kẹo nướng được đề nghị.

Bánh “Komekoji Muffin (280 yên)” được làm từ gạo koji amazake ẩm và dai. Cắn một miếng, vị ngọt dịu lan tỏa trong miệng. Amazake làm từ gạo koji không chứa cồn nên ngay cả trẻ em cũng có thể ăn được.

“Florentin” (300 yên), có mùi bơ, là sự kết hợp khó cưỡng giữa bánh quy giòn và hạnh nhân caramen thơm, ngọt.

"Galette Bretonne (280 yên)" là một loại bánh quy nướng dày. Kết cấu giòn và vị hơi mặn rất hợp với cà phê.

Bên cạnh kẹo nướng, còn có bánh ngọt và bánh nướng.

Bánh không bày trong tủ trưng bày nên bạn nào muốn mua bánh vui lòng đặt bánh với Kato nhé.

“Tsumina Cheesecake” (350 yên một chiếc) là một sản phẩm được yêu thích.

Cái tên "Tsumi (tội lỗi)" xuất phát từ thực tế là phô mai kem đã dùng rất nhiều kem tươi và đường cát. Mặc dù nó có calory cao, nhưng mang dư vị chanh sảng khoái. Tôi chắc chắn không thể ngừng ăn! Bánh pho mát tội lỗi.

Bake melew tràn ngập màu sắc điểm tô cho cuộc sống hàng ngày và cảm nhận một chút hạnh phúc khi ăn đồ ngọt, uống cà phê tại một cửa tiệm yên bình.

Quán cũng mở buổi tối nên trên đường đi làm về hay đi chơi bạn hãy nhớ ghé qua nhé.

Bạn có thể vừa mua mang đi, vừa có thể uống cafe tại quán. Đó là một cửa hàng tiếp thêm màu sắc cho cuộc sống hàng ngày của bạn với một bầu không khí yên tĩnh.