Cafe NEU! là một nhà hàng nổi tiếng ở Tajimi, nơi bạn có thể thưởng thức món cà ri gia vị đích thực.

Lần này chúng tôi sẽ giới thiệu "CAFE NEU!" tại thành phố Tajimi, tỉnh Gifu. Bạn có thể thưởng thức bánh mì men tự nhiên và cà ri gia vị đích thực. Người chủ là một người vô cùng yêu âm nhạc, đã khám phá ra văn hóa Ấn Độ khi đam mê âm nhạc và bị mê hoặc bởi món cà ri nên đã nghỉ việc và mở nhà hàng này trong lòng tràn đầy đam mê.

Tôi nghe đồn rằng món cà ri gia vị rất ngon đến nỗi ngay cả những người từ bên ngoài tỉnh cũng muốn ghé thăm, vì vậy tôi đã đến đó ngay lập tức.

Một quán cà phê dân gian cổ dọc sông Toki

Cách ga Tajimi 750m, đi bộ khoảng 10 phút. CAFE NEU! nằm đối diện cầu Showa bắc qua sông Toki. Đó chỉ là khoảng cách phù hợp để đi bộ. Có 6 bãi đậu xe.

Nó được viết là "NEU" và đọc là "Noi". Là cửa hàng bán bánh mì men tự nhiên và cà ri gia vị.

Bánh men tự nhiên sử dụng men tự làm và một số loại lúa mì nên bánh có kết cấu dai. Chúng tôi cũng có bánh mì cứng rất ngon để làm bánh mì kẹp. Bánh mì chỉ bán vào thứ 4, thứ 6 và thứ 7. Hôm nay là thứ Tư, nhưng thật không may, bánh mì đã được bán hết... Có vẻ như có những lúc hầu hết chúng đã hết sạch vào buổi sáng, vì vậy hãy nhanh lên!

Bầu không khí của thời đại Showa vẫn còn. Trang trí cổ điển

Bên ngoài được lát gạch để mang lại cho bạn cảm giác giống như Tajimi. Khi bước vào bên trong cửa hàng, bạn sẽ thấy mình đang ở trong một không gian hoài cổ khiến bạn có cảm giác như thể mình đang quay ngược thời gian. Tòa nhà cổ điển, được xây dựng cách đây 110 năm, đã được tu sửa lại thành một không gian, nơi đây  từng được chia thành tiệm làm tóc và tiệm cắt tóc. Nội thất của cửa hàng được chính tay chủ nhân tân trang lại từng chút một, được chăm chút đến từng chi tiết, từ nội thất đến phụ kiện.

Ngay sau khi bước vào và xung quanh bếp, có những chiếc ghế đối diện thoải mái ngay cả đối với những người đi một mình. Tất cả các ghế khác đều là ghế sofa để bạn có thể thư giãn.

Nội thất được mô phỏng theo một quán cà phê ở Đức và được lót bằng bộ đồ ăn cổ điển, các mặt hàng linh tinh và đồ nội thất mà chủ quán yêu thích. Nó được đặc trưng bởi các cửa sổ lớn với các góc tròn.

Ngạc nhiên hơn, chỗ ngồi này có một bàn game thật hiếm thấy ở các quán cà phê.

Giấy dán tường và các mặt hàng linh tinh được trưng bày đều độc đáo, chỉ cần nhìn quanh cửa hàng là thấy thích thú.