"CHOCOLATERIE TAKASU" đề xuất một cách miễn phí để thưởng thức sô cô la sang trọng

"CHOCOLATERIE TAKASU" là một cửa hàng chuyên về sôcôla làm bằng tay, nằm ngay bên ngoài lối ra 2A của Ga Hisaya Odori Tàu điện ngầm thành phố Nagoya.

Lần này, chúng tôi đã hỏi đầu bếp làm bánh Satoshi Takasu về các sản phẩm và đặc sản của cửa hàng.

CHOCOLATERIE TAKASU là gì?

Bức tường bên ngoài màu xanh đậm và lều màu sô cô la. Kỳ vọng cao cho lối vào, nơi gợi nhớ đến một góc phố ở nước ngoài.

Ngay khi bạn bước vào bên trong, hương thơm của sô cô la đập vào mắt bạn. Sâu bên trong cửa hàng có cấu trúc trang nghiêm khiến bạn cảm nhận được sự ấm áp của gỗ.

Showcase chính dường như nói rằng "sản phẩm là vai trò hàng đầu". Tủ trưng bày, với những chiếc đèn tròn tạo cảm giác quen thuộc, chứa rất nhiều sản phẩm mà bạn sẽ muốn xem qua.

Sô-cô-la Bonbon Sô-cô-la cỡ nhỏ tỏa sáng như những viên ngọc quý. Luôn có khoảng 20 loại đội hình.

Giá trị đích thực của Đầu bếp Takasu là sử dụng những màu sắc và hình khối cơ bản để làm nổi bật hết sức quyến rũ của chocolate.

Những chiếc bánh khiến bạn khó chọn một chiếc. Từ sự kết hợp cổ điển đến công thức sáng tạo độc đáo của Đầu bếp Takasu, bạn sẽ muốn ghé thăm nhiều lần để tìm hiểu mọi thứ.

Giờ uống trà trong một không gian đặc biệt

Tôi đã có một chiếc bánh thô và sô cô la mà tôi đã chọn từ tủ trưng bày.

Cửa hàng Nagoya mà chúng tôi ghé thăm lần này có 6 chiếc bàn và ghế sofa, vì vậy bạn có thể thưởng thức bánh ngọt và đồ uống trong cửa hàng.

Không gian uống trà cách tầng bán hàng một bước lên có trần nhà với những thanh xà nặng trĩu khiến bạn liên tưởng đến một không gian ấm cúng như gác mái. Nó liền kề với nhà bếp, vì vậy nếu đến đúng thời điểm, bạn có thể thấy cách làm sôcôla.

Bánh tươi: Sierra (chanh dây/sô cô la trắng/sô cô la sữa) 600 yên (đã bao gồm thuế) Sô cô la: truffle vanille (vani) 300 yên (đã bao gồm thuế)

Bánh được phủ sô cô la trắng rang rất đẹp mắt! Ăn thì phí lắm. Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp giữa vị chua chua nồng nàn và vị ngọt nhẹ nhàng của chocolate thật tinh tế. Vị ngon khiến bạn bất giác mỉm cười.

Truffle là món ăn có hương vani nồng nàn, vị ngon tan chảy theo nhiệt độ cơ thể.

Cafe latte ¥600 (đã bao gồm thuế) Nhân viên pha cà phê đã vẽ nghệ thuật pha cà phê cho gấu-chan. Ngoài ra, có thể tương ứng với các loại hình nghệ thuật.