Những người mới bắt đầu uống cà phê cũng rất hào hứng! “Coffee bean&tools note”, cửa hàng dụng cụ pha cà phê hiếm hoi ở Nhật Bản

Đề xuất cho người mới bắt đầu!
Cách chọn dụng cụ pha cà phê

Dù bạn muốn thưởng thức cà phê tại nhà nhưng không biết nên chọn thiết bị nào. Đối với những người như vậy, ông Funato đã chọn thiết bị pha cà phê được đề xuất cho người mới bắt đầu.

Chúng tôi xin giới thiệu HARIO, nhà sản xuất kính chịu nhiệt được thành lập năm 1921 và có nhà máy duy nhất tại Nhật Bản. Nó phổ biến vì nó có giá hợp lý và bạn có thể thưởng thức hương vị đích thực.

Bộ lọc giấy cà phê "Bộ lọc giấy HARIO 01" có thể được sử dụng với ống nhỏ giọt hình nón của HARIO (340 yên + thuế / 100 cái)

“HARIOV60 Dripper 01 White” (1.600 yên + thuế) tiếp tục được yêu thích bởi những người yêu thích cà phê trên toàn thế giới. Nó là một vòi nhỏ giọt hình nón với một lỗ lớn duy nhất, vì vậy bạn có thể thay đổi hương vị của cà phê tùy thuộc vào tốc độ bạn rót nước nóng.

Ngoài ra, nó là loại từ tính có tác dụng giữ nhiệt cao, và nó còn có đặc điểm là được làm thủ công bởi những người thợ thủ công. Chỉ với một chiếc, bạn có thể pha cà phê ngon một cách nhất quán.

"HARIO V60 Range Server 01" (2.000 yên + thuế) nổi tiếng nhờ thiết kế đơn giản được làm hoàn toàn bằng kính chịu nhiệt. Máy chủ này tiện lợi vì nó có thể được sử dụng trong lò vi sóng và máy rửa chén.

Một chiếc bình cũng là một thứ cần thiết để pha cà phê.

Tsukitojirushi rất nổi tiếng "Slim Pot Tsukitojirushi" (3.800 yên + thuế) được đặc trưng bởi hình dạng của vòi nhỏ giọt. Được làm thủ công bởi những người thợ thủ công bằng phương pháp truyền thống. Một trong những lý do cho sự phổ biến của nó là sự đa dạng về màu sắc.

“Cân nhỏ giọt HARIOV60” (6.000 yên + thuế) này tiện lợi một cách đáng ngạc nhiên.

Để pha được cà phê ngon thì việc đo lượng chiết xuất và thời gian chiết xuất là vô cùng cần thiết! Thang đo này có thể đo thời gian hấp và thời gian chiết xuất trong máy nhỏ giọt bằng tay với bộ đếm thời gian, vì vậy bạn luôn có thể chiết xuất cà phê ổn định.

Đối với những người thưởng thức cà phê nhiều hơn
Thiết bị đề xuất

Với những người thưởng thức cà phê tại nhà như tôi, tôi được giới thiệu nhiều thiết bị khuyên dùng hơn.

Đây là ``ORIGAMI'', một sản phẩm chuyên nghiệp ra đời từ mong muốn của những thợ pha cà phê luôn tìm kiếm thức uống tốt nhất. Đúng như tên gọi, ORIGAMI Dripper S Color (2.100 yên + thuế), trông giống như origami, chức năng mang lại hương vị nguyên bản của đậu. Bằng cách tạo khoảng trống giữa ống nhỏ giọt và giấy có 20 nếp gấp, nước nóng có thể thoát ra dễ dàng, cho phép chiết xuất nhiều loại.

Thiết bị nhỏ giọt này là một thiết bị nhỏ giọt tuyệt vời không cần nhỏ giọt! Đổ nước nóng vào phễu nhỏ giọt, đặt lên trên cốc và cà phê sẽ được chiết xuất. Đáng ngạc nhiên là nó có vẻ phổ biến với những người mới bắt đầu vì nó rất dễ dàng để thưởng thức cà phê thơm ngon.

Trái / ống hút thông minh (1.800 yên + thuế / cỡ S)
Máy hút bụi phải/thông minh (2.800 yên + thuế/với 100 bộ lọc giấy)

Ấm đun nước được khuyến nghị của Funato "ấm đun nước bonavita 1.0l" (18.800 yên + thuế). Ấm siêu tốc Bonavita được các barista hàng đầu nước ngoài yêu thích. Ấm đun nước đa chức năng với ổ cắm kiểu Nhật.

Những người pha cà phê mỗi ngày muốn thưởng thức hương thơm và hương vị trong ngày. Đối với những người như vậy, chúng tôi khuyên dùng “Cupping Bowl” (700 yên + thuế) ở bên trái.

Cupping là hoạt động nếm để đánh giá mùi thơm và vị của cà phê. Chỉ với điều này, bạn có thể nghiên cứu và thưởng thức hương vị cà phê chất lượng cao hơn. Bên phải là "khay nhỏ giọt" (1.200 yên + thuế). Nó là một vật dụng tiện lợi cho phép bạn đặt ống nhỏ giọt khó cất giữ.

Nếu bạn đặc biệt quan tâm đến thiết bị pha cà phê, tôi muốn bạn đặc biệt quan tâm đến cốc!

Tại cửa hàng này, có những dãy cốc độc đáo. Bạn có thể chọn từ nhiều mục đích sử dụng khác nhau, chẳng hạn như cốc chính thức của Giải vô địch nghệ thuật pha cà phê thế giới, cốc hai lớp không có tay cầm và cốc cà phê dung tích lớn.

Ngoài ra, còn có rất nhiều vật dụng nhỏ như bộ khăn vải barista có thể lau vòi hơi nước, cốc đong cà phê, giá đỡ bộ lọc từ tính, v.v.! Tất cả đều là những công cụ hữu ích.