Một chiếc burger dành cho người sành ăn sẽ thay đổi nhận thức của bạn về các giá trị."The Burger Stand N's" là sự kết hợp hài hoà 100% thịt bò ngon ngọt và sự hài hòa của các thành phần riêng biệt 

"The Burger Stand -N's-" là một cửa hàng hamburger dành cho người sành ăn khai trương vào tháng 12 năm 2017, cách Ga Ikeshita trên Tuyến Higashiyama của Tàu điện ngầm Nagoya 3 phút đi bộ.

Ông Noritake, chủ của cửa hàng nói, "Tôi muốn làm những gì tôi thích." Sau khi tốt nghiệp một trường đại học ở Tokyo, anh được đào tạo tại một nhà hàng, sau đó tham gia vào công việc kinh doanh của gia đình do cha mẹ anh điều hành.

Tuy nhiên, anh có mong muốn mạnh mẽ được tự mình làm một việc gì đó nên đã rời bỏ công việc kinh doanh của gia đình và thành lập một cửa hàng bánh hamburger dành cho người sành ăn. Niềm đam mê mà anh ấy dành cho hamburger dường như thật phi thường.

Lần này, chúng tôi đã hỏi anh ấy về việc anh ấy mở cửa hàng hamburger như thế nào và về cam kết của anh ấy đối với các sản phẩm.

The Burger Stand -N's- là gì?

The Burger -N's- nằm dọc theo Phố Nishiki-dori, nơi xe cộ ra vào liên tục. Trên bức tường màu sắc sang trọng, chiếc ghế cao và bảng đen trên sân thượng thật ấn tượng. Bảng chữ cái "N" cũng là tên của cửa hàng. Nó bắt nguồn từ tên viết tắt của chủ sở hữu, ông Noritake.

Điểm hay của nhà hàng này là họ chủ yếu phục vụ khoảng 30 loại hamburger (!?), nhưng họ cũng có rất nhiều thực đơn phụ. Chúng tôi cũng có nhiều lựa chọn các loại bánh mì kẹp nóng như bánh mì kẹp thịt gà và xúc xích, cũng như các thực đơn phụ như khoai tây chiên và salad kiểu Pháp. Bánh kếp và đồ ngọt cũng có sẵn cho món tráng miệng.

Sản phẩm đa dạng, có thể sử dụng khi tổ chức tiệc cùng bạn bè. Có vẻ tốt khi nó có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, chẳng hạn như dùng một mình hoặc vui vẻ với bạn bè.

Nó hoạt động trên hai tầng, tầng 1 và tầng 2.

Lần này, chúng tôi đã nói chuyện với ông chủ, ông Noritake. Ông Noritake đầy tinh nghịch. Thông thường có rất nhiều sinh viên đại học bán thời gian làm việc tại cửa hàng. Bạn có thể cảm nhận được không khí hòa hợp và vui vẻ khi làm việc cùng nhau.

Hamburger thịt bò 100% không trộn

Set ăn trưa N's Burger ¥ 1,480 (chưa bao gồm thuế)

Lần này chúng tôi dùng set ăn trưa “N’s Burger”, đây là sản phẩm đặc trưng và được yêu thích nhất của cửa hàng. Set ăn trưa bao gồm bánh hamburger yêu thích của bạn + khoai tây chiên (hoặc hành tây chiên tùy chọn) + salad tươi.

Tôi muốn giới thiệu ba điểm quan trọng

Đầu tiên là miếng thịt, có thể nói là phần chính của hamburger. Bạn có thể thưởng thức hương vị nguyên bản với những miếng chả bò 100% không sử dụng chất kết dính. Sự pha trộn độc đáo giữa thịt bò nạc thơm ngon và mỡ bò sản xuất trong nước.

Và thứ hai là rau tươi được giao mỗi ngày. Nó giòn.

Và cuối cùng là phần bánh. Những chiếc bánh ngọt tinh tế là một sự kết hợp hoàn hảo với miếng thịt.

Người chủ nói rằng khi bạn cho một chiếc bánh hamburger vào miệng, tất cả các nguyên liệu sẽ kết hợp với nhau để tạo ra một hương vị duy nhất. Có thể nói đây là một tác phẩm nghệ thuật có sự cân đối về tổng thể, đặc biệt chú trọng đến từng chất liệu.

Khi cắn một miếng, tôi bất ngờ vì vị ngọt của nó. Tôi nhìn vào chiếc bánh một lần nữa, tự hỏi hương vị này là gì và thứ tôi tìm thấy là dứa nướng. Hương vị đơn giản của sốt BBQ đã tạo thêm điểm nhấn cho chiếc bánh hamburger, và nó nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của tôi vì ấn tượng rằng đó là một chiếc bánh hamburger thơm ngon.

Có vẻ như một số người sẽ né tránh khi nghe nói rằng nó có nhân dứa ở trên. Tuy nhiên, tôi muốn bạn thử ít nhất một lần vì đó là hương vị chỉ có thể ăn ở nhà hàng này.

Burger phô mai thịt xông khói ¥ 1,280 (chưa bao gồm thuế)

Đây là loại phô mai thịt xông khói phổ biến nhất. Sự kết hợp giữa thịt xông khói + patty + xà lách giòn là món teppan nổi tiếng. Món thịt gấp đôi gồm patty và thịt xông khói được đặc biệt khuyên dùng khi bạn muốn có một bữa ăn thịnh soạn. Mùi thơm của thịt xông khói nướng giòn và vị mặn thật tuyệt!

Burger bơ ¥ 1,130 (chưa bao gồm thuế)

Đây là món burger bơ nổi tiếng số 3. Kết cấu kem của quả bơ và vị mặn của miếng bánh là sự kết hợp hoàn hảo. Bơ được mệnh danh là bơ của rừng, rất giàu vitamin E, có đặc tính chống oxy hóa. Một viên ngọc được phụ nữ ủng hộ.

Có chỗ ngồi trên sân thượng ngoài trời cửa hàng, và thú cưng cũng đuợc vào. Đó là mùa để mong đợi thời tiết mùa thu. Vào một ngày nắng ấm, bạn nên dừng lại khi đang đi bộ trên đường.