Một cửa hàng bánh gạo lâu đời ở Okazaki đang hồi sinh thị trấn. Tòa nhà cổ điển được cải tạo “Tòa nhà Ichiryudo”

Tòa nhà Ichiryudo là một tòa nhà phức hợp được xây dựng trên Renshaku Dori ở thị trấn lâu đài Okazaki để trở thành căn cứ khôi phục lại sự nhộn nhịp trước đây của thị trấn. Tòa nhà này là phiên bản cải tạo của Tòa nhà Showroom Toho Gas Renshaku trước đây. Ở tầng một, bạn sẽ tìm thấy Ichiryudo, một cửa hàng bánh gạo nướng thủ công đã được yêu thích hơn 60 năm và quán cà phê liền kề, Phòng trà Ichiryudo. Trên tầng hai là Phòng đọc Ichiryudo, nơi có tuyển chọn các mặt hàng độc đáo. Quán nội thất ``FILT.'' nằm ở tầng 3 và tầng 4.

Chúng tôi muốn giới thiệu sự hấp dẫn của Tòa nhà Ichiryudo, nơi tổ chức một quán cà phê nhạc jazz vào thứ Bảy cuối cùng hàng tháng và là một trung tâm văn hóa địa phương.

Chúng tôi muốn làm sống động Okazaki địa phương của mình bằng chính đôi tay của mình

Ichiryudo vào thời điểm thành lập

Trước tiên, hãy để tôi kể cho bạn nghe một chút về sự ra đời của Tòa nhà Ichiryudo. Lần đầu tiên cách đây khoảng 6 năm. Kể từ khi một trung tâm mua sắm khổng lồ được xây dựng ở ngoại ô thành phố Okazaki vào khoảng năm 2005, khu mua sắm này đã rơi vào tình trạng ế ẩm. Mọi chuyện bắt đầu khi ông Akihiro Hatazoe, sinh ra ở Okazaki, được chú của mình, người điều hành Ichiryudo, ngôi nhà của gia đình bên mẹ ông, hỏi liệu ông có thể làm gì để giúp Ichiryudo không. Ông Hatazoe gọi các bạn học thời trung học của mình và bắt đầu kế hoạch cải tạo tòa nhà, hy vọng rằng bằng cách hồi sinh cửa hàng, khu mua sắm sẽ được hồi sinh dù chỉ một chút.

Lối vào Tòa nhà Ichiryudo hiện tại. Hãy tìm bảng hiệu gấu trúc.

Các đồng nghiệp từ nhiều ngành nghề khác nhau, chẳng hạn như kiến trúc sư và người viết quảng cáo, đã tập hợp lại để bắt đầu lên kế hoạch cho tòa nhà. Ngoài việc cải tạo tòa nhà, chúng tôi đã đổi thương hiệu cho cửa hàng bánh gạo, phát triển các sản phẩm và công cụ đồ họa, v.v.

Điểm đổi mới là, "Làm thế nào chúng ta có thể hồi sinh Boroville trong khi bảo tồn những điều tốt đẹp của quá khứ?" Nó được thiết kế bởi Setsuko Sakakibara, một kiến trúc sư là bạn của ông Hatazoe.

Bánh gạo nướng thủ công truyền thống “Ichiryudo”

Một bảng được làm từ các bản ghi thô. Những chiếc bánh gạo như bánh gạo Yahagi và bánh gạo Castella được xếp thành hàng, từng chiếc đều được nướng bằng tay.

Thế hệ đầu tiên của Ichiryudo mở cửa vào năm 1955 (Showa 30) là một cửa hàng bánh gạo nướng bằng tay. Giờ đây, thế hệ thứ hai đã tiếp quản và tiếp tục phát huy phương pháp nướng thủ công truyền thống. Những chiếc bánh gạo được nướng cẩn thận từng chiếc một, giòn tan, hương vị nhẹ nhàng tan chảy trong miệng. Ngày phỏng vấn là Ngày Hạt Dẻ. Kurisenbei chỉ được bán vào ngày thứ 2 và thứ 7 hàng tháng. Tôi cũng có một cái, đó là một chiếc bánh gạo có hương vị hạt dẻ mịn màng và có kết cấu mà tôi chưa từng ăn trước đây.

Những chiếc lon gấu trúc ban đầu được làm thủ công từng chiếc một tại Kato Seisakusho, nơi đã hoạt động được 110 năm. Nó cũng được đề nghị như một món quà lưu niệm.

[Ichiryudo]
Địa chỉ: 3-18 Renjakudori, Thành phố Okazaki, Tỉnh Aichi Tòa nhà Ichiryudo 1F
Giờ làm việc: 9:00-18:00 (đến 22:00 ngày thứ 7 cuối cùng hàng tháng)
Ngày nghỉ định kỳ: Thứ 4 + Thứ 5 cuối cùng hàng tháng
https://www.yahaghisenbei.com/
Bánh gạo cũng được bán trên trang web.

"Phòng trà Ichiryudo" nơi bạn có thể thưởng thức cà phê rất hợp với bánh gạo

Một quán cà phê nằm cạnh Ichiryudo. Đây là một cửa hàng nơi bạn có thể thưởng thức cà phê nhỏ giọt rất hợp với bánh gạo. Cà phê đặc sản của chúng tôi, đặc biệt về nguồn gốc và chất lượng, được pha từng giọt bằng tay sau khi nhận được đơn đặt hàng của bạn. Ngoài ra còn có dịch vụ mang đi và chúng tôi bán đậu và túi nhỏ giọt.

Những chiếc ghế của Aalto và ánh sáng của Yamagiwa được sử dụng trong quán cà phê được kế thừa khi Kantera, một quán cà phê nằm ở tầng hầm của Tòa nhà Dai-Nagoya trước khi xây dựng lại, đóng cửa. Chiếc bàn này là bản gốc của NAUT, một văn phòng kiến trúc và thiết kế nội thất ở Nagoya, người đã thiết kế cửa hàng trước đó. Những nội thất đáng nhớ này đã được hoàn thành với mong muốn làm cho chúng nổi bật.

Bánh mì nướng ogura đặc biệt của Ichiryudo (450 yên), cà phê hôm nay (500 yên)

Đặc sản ẩn của Ichiryudo, "Ichiryudo Special Ogura Toast". Đối với bánh mì nướng Ogura, nhân đậu đỏ nguyên bản của Tokachi được làm với lượng gia vị vừa phải, không quá ngọt. Bánh mì, bơ và nhân đậu đỏ đều không có chất phụ gia và không sử dụng gia vị hóa học. Cũng giống như bánh gạo, trong thực đơn có những món ăn vặt tận dụng tối đa hương vị của nguyên liệu.

[Phòng trà Ichiryudo]
Địa chỉ: 3-18 Renjakudori, Thành phố Okazaki, Tỉnh Aichi Tòa nhà Ichiryudo 1F
Giờ làm việc: 9:00-18:00 (đến 22:00 ngày thứ 7 cuối cùng hàng tháng)
Ngày nghỉ định kỳ: Thứ 4 + Thứ 5 cuối cùng hàng tháng
https://www.yahaghisenbei.com/

Leo cầu thang lên tầng 2

Giữa quán bánh giò và phòng trà có cầu thang khung xương như trong ảnh. Leo lên cầu thang dẫn đến Phòng đọc Ichiryudo.

Tầng 2: Phòng đọc Ichiryudo, không gian đọc với sự lựa chọn độc đáo

Nhiều chiếc ghế Bắc Âu khác nhau như "Này" được xếp thành hàng. Thật thú vị khi tìm thấy chân máy đơn yêu thích của bạn.

Tầng 2 là phòng đọc sách tuyển chọn độc đáo. Có khoảng 2.500 cuốn sách và tạp chí về sáu chủ đề "âm nhạc", "kiến trúc/thiết kế", "nghệ thuật", "văn học/tư tưởng", "du lịch" và "ẩm thực/lối sống", cũng như manga tập trung vào tiểu văn hóa . Đó là một không gian sang trọng với những chiếc ghế Bắc Âu được xếp thành hàng. Chiếc ghế này là hàng tuyển chọn của cửa hàng nội thất "FILT" ở tầng 3.

Sàn bê tông có hướng dẫn thi công để lại khi hoàn thiện

Trên sàn bê tông tầng 2 có vết hằn. Có vẻ như anh ấy đã sử dụng các hướng dẫn công việc tại thời điểm hoàn thành mà anh ấy tìm thấy trong quá trình cải tạo, bởi vì anh ấy nghĩ rằng nó thật tuyệt. Chủ đề "Làm thế nào chúng ta có thể hồi sinh Boroville trong khi vẫn bảo tồn những điều tốt đẹp của quá khứ?" cũng được phản ánh trong những đoạn văn này.

Các lớp học thư pháp được tổ chức vào các buổi tối từ thứ Sáu từ tuần đầu tiên đến tuần thứ tư trong tháng. Nội dung rất hữu ích trong cuộc sống hàng ngày, từ thư pháp khối cơ bản đến luyện tập tên bằng cách viết chữ đẹp. Học phí là 4.000 yên cho bốn buổi học một tháng (3.500 yên cho học sinh trung học cơ sở trở xuống). Ngoài ra còn có một khóa học thử có giá 1.000 yên một lần.

[Phòng đọc Ichiryudo]
Địa chỉ: 3-18 Renjakudori, Thành phố Okazaki, Tỉnh Aichi Tòa nhà Ichiryudo 1F
Giờ làm việc: 9:00-18:00 (đến 22:00 ngày thứ 7 cuối cùng hàng tháng)
Ngày nghỉ định kỳ: Thứ 4 + Thứ 5 cuối cùng hàng tháng
Phí sử dụng: 400 yên trong 1 giờ (200 yên trong 30 phút sau đó) * Có thể thương lượng giá thuê riêng
https://www.yahaghisenbei.com/

Tầng 3, 4: [Phong trào] Cửa hàng nội thất "FILT."

Cửa hàng nội thất "FILT." nằm trên tầng 3 và 4. Từ đồ nội thất nguyên bản đến đồ gia dụng, các mặt hàng được thiết kế đơn giản nhưng đẹp mắt. Sự quyến rũ của FILT. là "sức mạnh phối hợp" của nó, trong đó nó xem xét cẩn thận từng khách hàng và đề xuất không chỉ đồ nội thất mà còn toàn bộ không gian. Mặc dù mới mở được khoảng một năm nhưng đây là một cửa hàng nổi tiếng với lượng người hâm mộ tăng đều đặn, chẳng hạn như các cửa hàng điều phối và thẩm mỹ viện.

▼Bấm vào đây để phỏng vấn FILT.
https://life-designs.jp/webmagazine/filt/

Tủ nguyên bản F32 292.000 Yên (+ thuế)

Showcase 12.960 mỗi cái (đã bao gồm thuế)

J39 (chất liệu bãi biển, lớp phủ xà phòng) 72.000 yên (+ thuế) / PP68 (chất liệu bãi biển, lớp phủ xà phòng) 99.000 yên (+ thuế)

[LỌC.]
https://www.filt-interior.com/

Việc cải tạo tòa nhà bắt đầu với ý tưởng ``hy vọng sẽ hồi sinh khu mua sắm dù chỉ một chút bằng cách hồi sinh các cửa hàng.'' Ngày nay, nhiều sự kiện khác nhau như quán cà phê nhạc jazz và lớp học thư pháp được tổ chức tại đây, khiến nơi đây trở thành nơi tụ tập của mọi người. Tôi đang mong chờ tương lai của Tòa nhà Ichiryudo.

*Thông tin tính đến năm 2018. Vui lòng kiểm tra trang web chính thức để biết giờ làm việc, ngày lễ thông thường, v.v.