Mục lục
Lưu ý: Thông tin này được cập nhật vào thời điểm phỏng vấn.
Vui lòng kiểm tra thông tin mới nhất của từng cơ sở và cửa hàng khi sử dụng.
Thành phố Ogaki thuộc tỉnh Gifu từ lâu đã được biết đến là "Thành phố của nước" nhờ nguồn nước ngầm dồi dào. “Ogaki Sauna” (dành riêng cho nam giới) đã được người dân địa phương yêu thích hơn nửa thế kỷ qua và tiếp tục được ca ngợi như một “huyền thoại” của những người đam mê xông hơi trên khắp cả nước.
Phòng xông hơi được trang bị đầy đủ, bồn tắm nước êm dịu, thức ăn xông hơi ngon và sự ấm áp của nhân viên, bao gồm cả "mama". Đó là một cách diễn đạt tầm thường, nhưng từ "ốc đảo" không thể phù hợp hơn.
Kế thừa “Shogoku-ism”
Ogaki Sauna mở cửa vào năm 1966 và kỷ niệm 55 năm thành lập vào năm 2021. Nó được đặc trưng bởi bề ngoài bằng phấn đột nhiên xuất hiện trong một khu dân cư cách ga Ogaki một chút.
Chủ tịch Masako Okada và quản lý Toru Hayashi đã chào đón chúng tôi. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn vào phòng tắm hơi Ogaki. Nhân tiện, cả hai có liên quan.
Không có tủ để giày, vì vậy bạn có thể để chúng trực tiếp tại quầy lễ tân.
Làm sáng tỏ lịch sử của Ogaki Sauna, nó được khai trương vào năm 1966, cùng năm mà The Beatles đến Nhật Bản bởi Masakuni Okada, chồng của Tổng thống Masako. Sau đó không lâu, chủ tịch Masako cũng bắt đầu giúp đỡ và từ đó hai vợ chồng cùng nhau điều hành phòng tắm hơi.
"Cha tôi (cựu chủ tịch Masakuni) đã có một ý tưởng khi ông ấy đến một buổi triển lãm của công ty và nghĩ, 'Đây là ngành kinh doanh mới mà những người Nhật Bản yêu thích phòng tắm sẽ chấp nhận.'" Chủ tịch Masako kể cho chúng tôi về quá trình bắt đầu của mọi việc.
Đó là thời điểm hầu như không có cơ sở tắm hơi nào không chỉ ở tỉnh Gifu mà còn ở Nhật Bản. Đây là một tập phim mà bạn có thể cảm nhận được tầm nhìn xa của Masakuni. Đôi mắt của Tổng thống Masako nheo lại khi cô ấy nói về ông Masakuni, và cô ấy trông rất hạnh phúc. Tôi cũng đã được phỏng vấn và tôi đã bị cuốn hút vào nụ cười đó trước khi tôi nhận ra điều đó. Từ giờ trở đi, tôi sẽ gọi bạn là "Mẹ" giống như những khách hàng bình thường.
Tuy nhiên, 10 năm trước, cựu tổng thống Masakuni đã qua đời sau 6 năm dài lâm bệnh. Trong thời gian Masakuni bị bệnh, mẹ anh đã dành hàng ngày đi đi lại lại giữa bệnh viện và phòng tắm hơi, quý trọng thời gian họ ở bên nhau. Bạn thực sự có thể cảm nhận được chiều sâu của tình yêu của họ. Thậm chí có lúc anh ấy đã nghĩ đến việc đóng cửa phòng tắm hơi, nhưng anh ấy nói, "Có quá nhiều người đặt tiệc đến nỗi chúng tôi thậm chí không thể đóng cửa được. 10 năm đã trôi qua trước khi chúng tôi biết điều đó (cười)."
Mẹ: "Bố con là một người thật thà. Ông ấy hào phóng và tử tế với nhân viên của mình. Ông ấy nghiêm khắc khi mọi thứ trở nên khó khăn, và ông ấy là kiểu người sẽ nói những điều khiến mọi người ghét ông ấy. Mẹ nghĩ vậy (cười)
Sự chân thành của ông Masakuni thể hiện rõ ràng ở mọi nơi trong phòng tắm hơi Ogaki và bạn có thể thấy rằng "Masokuni-ism" đã được kế thừa. Ví dụ như khăn tắm và quần áo trong nhà được xếp chồng lên nhau đẹp đến ngỡ ngàng.
Phòng xông hơi khô Ogaki có cấu trúc nơi khăn tắm được đặt trên tủ khóa và được bổ sung lần lượt khi chúng được sử dụng. Điều này chứng tỏ rằng ngay cả tủ đựng đồ thường bị bẩn cũng được làm sạch kỹ lưỡng.
Phòng xông hơi khô Ogaki, đã hoạt động hơn nửa thế kỷ, đang già đi một cách tự nhiên, nhưng nó có cảm giác sạch sẽ khiến bạn cảm thấy như vậy.
Quản lý và buổi tắm hơi!
Bây giờ, chúng ta hãy đi vào phòng tắm! Để truyền tải thêm sự quyến rũ của phòng xông hơi Ogaki, tôi quyết định có một "buổi xông hơi" với ông Hayashi, cũng là một người xông hơi.
Trước khi vào phòng xông hơi, hãy làm sạch cơ thể trước. Quần xông hơi cũng được chuẩn bị trước phòng xông.
Cuối cùng, đi đến phòng xông hơi. Đó là kích thước mà khoảng 10 người có thể thoải mái vừa vặn, và bên trong còn có một chiếc TV.
Quản lý Hayashi: "Chênh lệch nhiệt độ giữa xông hơi khô và tắm lạnh là khoảng 100 độ C nên rất dễ lấy 'Amami*'. Nhiệt độ phòng xông hơi khô của chúng tôi khoảng 14 độ C nên tôi đã tính toán ngược lại và cài đặt nhiệt độ của phòng xông hơi đến khoảng 110 độ C. tăng lên"
* Nổi mẩn đỏ trên bề mặt da sau khi xông hơi hoặc tắm nước. Nhiều phòng xông hơi cho rằng “xông hơi có vị ngọt là xông hơi tốt”.
Khi tôi thực sự bước vào phòng xông hơi, nhiệt độ là 120°C thay vì 110°C (người quản lý nói: "Tôi thật may mắn"). Không dễ dàng tìm thấy một phòng tắm hơi với nhiệt độ cao như vậy ngay cả khi bạn tìm kiếm một nhà tắm siêu công cộng hoặc cơ sở xông hơi khô gần đó.
Bạn có thể tận hưởng hơi nước trong khi xem “We Sauna People” được đăng trong phòng tắm hơi.
Quản lý Hayashi: "Masakuni đã bị ấn tượng bởi bản sao 'Triết lý tắm nước nóng' của một khách hàng của Nakayama Sangyo trước đây (hiện là Metos), công ty sản xuất bếp xông hơi khô, và đã làm một phần của nó thành phiến đá. Tôi nghe nói bạn đã làm."
Tuy nhiên, lý do tại sao tôi không cảm thấy cảm giác tắc nghẽn hay ngột ngạt kỳ lạ có lẽ là do cài đặt tốt như cân bằng độ ẩm. Tôi đổ mồ hôi từ từ và thoải mái. Tuy nhiên, sau 7 phút, quá trình thiết lập đã hoàn tất! Nhân tiện, người quản lý đã ở trong khoảng 10 phút *.
* Bản chất của phòng xông hơi khô là không so sánh sự kiên nhẫn của bạn, vì vậy hãy điều chỉnh thời gian theo tình trạng thể chất của bạn. Đó là khi bạn nghĩ, "Tôi muốn tắm nước lạnh!"
Sau đó, đến bồn tắm nước được chờ đợi từ lâu, Zaboon sau khi đổ mồ hôi!
Nước ngầm tự nhiên của Ogaki được đổ vào bể nước, có kết cấu êm dịu gần như làm tan chảy làn da của bạn, khiến bạn không nói nên lời. "Tôi đã đến nhiều cơ sở xông hơi khác nhau, nhưng bồn tắm nước này là tốt nhất!", người quản lý tự khen mình.
Quản lý Hayashi: "Đầu tiên, hãy cảm nhận sự mát lạnh của nước xung quanh vòi. Từ từ di chuyển về phía bức tường ở phía phòng xông hơi khô (xung quanh hoa văn màu đen ở phía sau và ở giữa bức ảnh). Bạn có thể tắm nước lạnh!"
* Cảm giác cơ thể được bao phủ bởi một lớp màng khi tắm nước lạnh
Sau khi ra khỏi bồn nước, nghỉ ngơi trên ghế dành cho khu vực tắm rửa*. Nhiều người cho rằng “tắm ngoài trời là sướng nhất!”, nhưng tiếng két lanh canh vang trong bồn tắm lại mời gọi bạn “totoi”.
*Một số người gọi đó là “Phong cách Ashita no Joe” vì họ ngồi cúi đầu xuống.
"Amami" ra khắp cơ thể, và khi nó hoàn toàn kết thúc, người quản lý nói: "Hãy đến Komanu!" Chỉ mặc độc bộ quần áo trong hành lang, vì một lý do nào đó, tôi được đưa đến trước lối vào nơi có một bãi đậu xe.
Tại Ogaki Sauna, nơi không có không gian ngoài trời, "kiểu Komainu" là một phương pháp tắm ngoài trời độc đáo được tạo ra bởi một khách hàng thường xuyên. Đặt ghế trước lối vào của Ogaki Sauna và tận hưởng không khí trong lành theo từng cặp. Hôm nay tôi đã thực hành phong cách Komainu với người quản lý. (vết cắt quý giá)
Mặc dù là trong khuôn viên của phòng xông hơi khô, nhưng việc cởi trần trong bãi đậu xe có cảm giác lạ lùng, nhưng dù sao thì gió cũng quá thoải mái!
Thực phẩm xông hơi tốt nhất sau khi xông hơi
Tôi đã lặp lại quy trình xông hơi → tắm nước lạnh → nghỉ ngơi (kiểu Joe của ngày mai + kiểu Komainu) ba lần và nó hoàn toàn hoàn hảo (cảm ơn người quản lý Hayashi cho ba bộ). Nhưng niềm vui bắt đầu từ đây.
Có một phòng thư giãn với ghế nằm trên tầng 2, hoàn hảo cho một kỳ nghỉ dài sau khi xông hơi. Báo chí được sắp xếp gọn gàng trên bàn và bạn cũng có thể cảm nhận được "Seioku-ism" ở đây.
Ngoài ra còn có một nhà hàng trên tầng hai. Tôi không thể chịu được phong cách hơi cổ điển của cổng.
Bầu không khí tại quầy cũng rất tuyệt, và có rất nhiều chai được xếp thành hàng đã được giữ lại.
Quản lý Hayashi, người đã dạy tôi "cách chính xác để vào phòng tắm hơi Ogaki", sẽ tiếp tục đồng hành cùng chúng tôi. Thay quần áo trong nhà và thư giãn.
Trước hết, khi bạn nếm thử đĩa sashimi (giá thị trường), bạn sẽ ngạc nhiên về độ tươi của nó. Bí mật về độ ngon của nó là cá được lựa chọn cẩn thận từ chợ Ogaki.
Set ăn thịt thăn lợn nướng gừng nổi tiếng (1.400 yên). Không giống như thịt heo chiên gừng thông thường, thịt thăn được thái lát dày. Tỏi có hiệu quả và hương vị tương tự như tonteki. Như người quản lý Hayashi nói, "Một lượng muối thích hợp sẽ rất dễ chịu sau khi xông hơi, phải không?"
Có thực đơn theo mùa như oden (từ 150 yên) và nabeyaki udon (840 yên). Tất cả các mục menu đều có chất lượng cao và tôi thực sự hài lòng.
Nơi “linh thiêng” lưu truyền “nguyên mẫu phòng xông hơi” cho thế hệ sau
Quản lý Hayashi: "Tôi nghĩ rằng các cơ sở tắm gần đây được phân loại thành 'loại công viên chủ đề' và 'loại điểm thu hút' có những thứ như Auf Goose*, nhưng chúng tôi không thuộc cả hai loại. Tôi tự hỏi liệu đó có phải là lý do tại sao có thể nói là 'thánh địa' vì đã từng đi qua."
Quản lý Hayashi có tầm nhìn tuyệt vời về toàn bộ ngành xông hơi khô và ông ấy hiểu rất rõ phòng xông hơi khô Ogaki đang tìm kiếm điều gì. Điểm hay nhất của phòng xông hơi khô Ogaki là bạn có thể tận hưởng phòng xông hơi khô một cách đơn giản mà không cần chạy theo các xu hướng luôn thay đổi.
* Một chương trình làm tăng nhiệt độ hợp lý bằng cách khuấy hơi nước được tạo ra bằng cách đổ nước lên những viên đá được làm nóng cùng một lúc bằng cách xoay một chiếc khăn hoặc những thứ tương tự.
Mẹ: "Nếu con thích xông hơi, con có thể đến đây bằng tàu cao tốc hoặc máy bay phải không? Mẹ vẫn không thể tin được."
Mặt khác, Mama có vẻ ngạc nhiên trước sự bùng nổ của phòng tắm hơi gần đây, nhưng thật ấn tượng khi nhìn thấy những khách hàng thường xuyên và khách hàng mới nở nụ cười. Tôi cũng cảm động trước lòng tốt của một người mẹ như vậy, và trên đường về nhà, tôi bị dằn vặt bởi cảm giác bị kéo lại. Thật tuyệt khi có phòng tắm hơi Ogaki trong một chuyến đi trong ngày.
▼Hãy xem các bài viết dưới đây!