Từ những món ăn Mexico đích thực đến những sản phẩm độc đáo chỉ có ở Nagoya! Cửa hàng đặc sản Taco "Taco Fanatico"

Vào tháng 8 năm 2021, cửa hàng đặc sản bánh taco “Tako Fanatico” đã khai trương tại cơ sở thương mại “RAYARD Hisaya-odori Park” ở Hisaya Odori, Nagoya.

Cửa hàng đầu tiên rất nổi tiếng là ở Nakameguro, Tokyo và cửa hàng thứ hai được chờ đợi từ lâu đã mở ở Nagoya.

Là một quán bar, nơi bạn có thể thưởng thức bữa trưa ngon miệng vào ban ngày và thưởng thức bánh và rượu tequila vào ban đêm. Tôi đã ghé thăm một cửa hàng với bầu không khí Mexico.

Tôi cảm thấy Mexico ở khắp mọi nơi
Bên trong cửa hàng với bầu không khí tĩnh lặng

Tên cửa hàng "Taco Fanático" có nghĩa là "tín đồ taco" trong tiếng Tây Ban Nha.

Thiết kế nội thất dựa trên khái niệm "nơi thư giãn chất lượng cao cho người lớn". Trong khi thiết kế đầy phong cách với màu trắng làm màu cơ bản, đó là một không gian thoải mái với bàn gỗ và ghế sofa màu nâu.

Trên tường là một bức tranh ngô, nguyên liệu thô để làm bánh ngô.

Nội thất của cửa hàng được trang trí bằng những đồ trang trí khiến bạn có cảm giác như đang ở Mexico.

Ngoài ghế sofa, Taco Fanatico còn có ghế đối diện, nơi bạn có thể tận hưởng cảm giác sống động khi nấu bánh taco trước mặt bạn và ghế ngồi trên sân hiên mở hướng ra bờ sông của công viên.

Bạn có thể thưởng thức đồ ăn và thức uống trong khi tận hưởng làn gió đêm VÀ ngắm nhìn quang cảnh công viên bờ sông trước mặt.

Không gian là hoàn hảo cho bữa trưa bình thường, cũng như những dịp đặc biệt như ngày và ngày kỷ niệm.

Bạch tuộc Fanatico Bản gốc!
Cam kết với tacos

Đối tượng trưng bày trong cửa hàng

Bánh taco của Taco Fanatico được làm bằng bánh ngô không chứa gluten tự làm. Nó không sử dụng bột mì, và được đặc trưng bởi kết cấu giòn và nhẹ dựa trên bột ngô

Hai màu vàng và xanh trông đẹp mắt được nướng theo từng đơn hàng.

Màu vàng là loại thường, bạn có thể thưởng thức hương vị ngô thơm và kết cấu nhẹ.

Và bánh ngô xanh quý hiếm là một sản phẩm mới được phát triển cùng với việc khai trương cửa hàng ở Nagoya. Bí quyết để có màu xanh là bột masa xanh làm từ ngô xanh đã được nông dân Mexico truyền từ đời này sang đời khác. Nó có hương vị phong phú gợi nhớ đến các loại hạt.

Các món ăn gợi ý tại Taco Fanatico

Kushikatsu giới hạn ở Nagoya

Kushikatsu chỉ có ở Nagoya ¥350 (đã bao gồm thuế)

Bánh taco kushikatsu độc đáo chỉ có ở Nagoya. Có vẻ như tôi đã nhận được gợi ý từ món hầm Mexico.

Ở Mexico có món cà chua hầm cay. Không thể dùng nước sốt đó với thứ gì đó sao? Khi nghĩ về điều này, anh ấy nảy ra ý tưởng, ``Tại sao không thử thêm nó vào Kushikatsu, món ăn nổi tiếng ở Nagoya?''

Chúng tôi thêm miso đỏ của Nagoya vào nước sốt làm từ cà chua của Mexico và dùng kèm với kushikatsu. Chính xác là sự pha trộn giữa Mexico và Nagoya!

Khối lượng khá!

Lúc đầu, tôi nghĩ, "Kushikatsu với tacos?"

Đây là một bữa ăn ngon mà bạn có thể thưởng thức cả cơm Nagoya và đồ ăn Mexico cùng một lúc.

thuần chay

Ăn chay ¥350 (đã bao gồm thuế)

Tacos thuần chay phổ biến với phụ nữ và người nước ngoài. Súp lơ được chiên và rắc bột Cajun lên trên sốt guacamole chua (nước chấm bơ). Được phủ sốt salsa tươi, món ăn này có vị chua thanh mát.

Khi phát triển bánh thuần chay, có vẻ như chỉ loại bỏ thịt thôi thì món ăn không ngon. Sau rất nhiều sự khéo léo, chỉ riêng rau thôi đã có hương vị đậm đà chẳng kém gì thịt.

Khi tôi ăn nó, tôi cảm thấy hài lòng một cách đáng kinh ngạc, mặc dù nó chỉ là rau và tôi cảm thấy hài lòng. Trên hết, nước sốt guacamole và salsa tươi có độ chua vừa phải để khiến món ăn trở nên gây nghiện! Không có gì ngạc nhiên khi phụ nữ rất yêu thích món này

Bữa trưa cơm taco giới hạn

Bữa trưa cơm taco giới hạn ¥1,100~ (đã bao gồm thuế)

Cơm taco của Taco Fanatico sử dụng gạo lứt chứa enzyme. Thịt taco cay và nước sốt salsa tươi phù hợp với cơm dai với đậu adzuki và gạo nhiều hạt. Sự kết hợp của vị cay và chua lan tỏa khắp miệng của bạn.

Gạo lức lên men dai có chứa đậu xanh và các thành phần khác, vì vậy đây là món cơm taco no hơn vẻ bề ngoài. Đàn ông có vẻ như cũng thích hương vị đậm đà này.

thực đơn bữa trưa

Các món ăn trưa được yêu thích là bộ taco ở phía trên bên trái và cơm taco giới hạn cho bữa trưa.

Khoảng 30 loại rượu tequila & mezcal cao cấp

Con búp bê này, mà tôi nghĩ là một vật trưng bày, thực ra là một chai rượu tequila!

Đầu bếp Egawa là một chuyên gia tequila với giấy phép rượu tequila maestro. Bạn có thể tìm thấy loại rượu tequila yêu thích của mình với bộ 3 loại nếm.

Ông Egawa thường giải thích về rượu tequila cho khách hàng. Chúng tôi đã lắng nghe phản ứng của khách hàng.

Ông Egawa: “Nhiều người có ấn tượng rằng rượu tequila là một 'trò chơi trừng phạt'. Tuy nhiên, trong khi có những loại rượu tequila “cay, đắng” truyền thống, thì gần đây có nhiều loại rượu tequila ngọt hơn và nhẹ hơn, dễ uống hơn cho phụ nữ. Tuy nhiên, tôi thích rượu tequila kiểu cũ (cười).”

Ngoài ra, có vẻ như những khách hàng đã thực sự uống rượu tequila thường đưa ra những ấn tượng như "Khái niệm về rượu tequila của tôi đã thay đổi" và "Tequila rất ngon."

Ông Egawa nói: "Tôi có ấn tượng rằng nhiều người không thích uống rượu tequila vì họ không biết nhiều về nó. Tôi muốn mọi người so sánh các loại rượu tequila khác nhau và tìm ra điều gì khiến rượu tequila hấp dẫn đến vậy."

Ngoài ra còn có cocktail tequila và đồ ngọt được phụ nữ ưa chuộng. “Pudding Mexico mịn” được đề xuất là một loại bánh pudding béo ngậy với nhiều kem tươi và sữa đặc, khác với bánh pudding thông thường.

Cửa hàng đặc sản tacos đầu tiên ở Nagoya!
Thưởng thức cùng Tequila Mexico

Bữa trưa có giá hợp lý và bình dân, đến tối bạn có thể thưởng thức khoảng 30 loại rượu tequila khác nhau tại Taco Fanatico. Bạn có thể thưởng thức ẩm thực Mexico chính thống trong một không gian trang nhã.

Tacos có thể trông nhỏ, nhưng chúng đang lấp đầy. Từ hương vị Mexico đích thực đến bánh taco nguyên bản của Nagoya chỉ có thể tìm thấy ở đây, có rất nhiều thứ để bạn thưởng thức.

Tại sao không ghé thăm Taco Fanatico để nếm thử bánh taco ít nhất một lần?